Что нужно есть когда бросаешь курить

• Как питаться, когда бросаешь курить
• Как не набрать вес, когда бросаешь курить
• Что происходит с организмом, когда бросаешь курить

В рацион питания бывшего курильщика должны входить продукты, имеющие повышенное содержание витамина C. Большое количество аскорбиновой кислоты содержится в шиповнике, сладком перце, облепихе, черной смородине, брюссельской капусте и цитрусовых фруктах.

Добавление в диету богатых клетчаткой продуктов способствует улучшению выведения токсинов и канцерогенных веществ из организма. Большое содержание данных пищевых волокон наблюдается в овощах (например, огурцах или кабачках), сухофруктах и отрубях. Кисломолочные продукты в свою очередь помогут восстановить баланс микрофлоры кишечника и позволят улучшить функцию всей пищеварительной системы. Специалистами также рекомендуется употреблять больше зелени (например, листья салата, сельдерей, щавель и шпинат).

После отказа от курения у людей обычно отмечается увеличение аппетита и повышенная тяга к сладкому. Чтобы не набрать лишний вес, следует ограничить потребление большого количества пищи. Заменить шоколад и сладкую выпечку помогут фруктовые салаты, сухофрукты, которые содержат меньшее количество сахара и обладают нужными питательными веществами, уменьшающими желание вернуться к пагубной привычке.

Создаваемая диета должна быть направлена и на ограничение количества потребляемого спиртного. Первое время после отказа от курения необходимо воздерживаться от алкоголя, поскольку этиловый спирт усиливает симптомы никотинового голодания. Желательно пить меньше кофе, чая и кока-колы, т.к. в данных напитках содержится большое количество кофеина, имеющего свойства улучшать вкусовые качества табака.

При отказе от курения желательно обращать свое внимание на продукты, в которых имеется повышенное содержание белка, позволяющего быстрее восстановить поврежденные органы. Количество протеина в рационе можно увеличить при помощи сыра, яиц, йогуртов, бобовых и рыбы. Белковая пища стимулирует выработку организмом витаминов, минералов и аминокислот. Разработанная диета будет еще эффективнее, если к списку продуктов вы добавите регулярное выполнение физических упражнений. Все о правильном рационе и эффективных диетах можно узнать на сайте http://vnezavisimosti.ru.

Прием пищи следует производить 4-5 раз в день небольшими порциями. Реализация такого подхода не только даст возможность улучшить усвоение нужных веществ в желудочно-кишечном тракте, но и позволит избежать значительного прибавления в весе. Увеличение количества выпиваемой воды поможет в процессах регенерации кожной ткани и органов, поврежденных под воздействием табачного дыма.

В период отказа от курения человеческий организм испытывает невероятно сильный стресс, ведь его лишают ежедневной «подпитки», которая является очень важным элементом его существования. На протяжении долгих лет употребления табачных изделий у курильщика, как правило, возникает тяжелая зависимость от никотина, побороть которую может быть очень сложно.

Кроме того, многие заядлые курильщики, преимущественно женского пола, никак не могут решиться бросить курить, поскольку опасаются, что в этот период их вес увеличится на несколько килограмм и вернуть былые формы будет очень трудно.

Действительно, так происходит достаточно часто, тем более, что подобное увеличение массы тела имеет вполне разумные объяснения.

Именно поэтому при отказе от курения очень важно правильно питаться и с особой тщательностью подбирать продукты и напитки, которые не только не навредят и без того ослабленному организму, но и будут ему полезны. В данной статье мы расскажем вам, что нужно есть, когда бросаешь курить, чтобы не поправиться и избежать появления других неприятных симптомов.

Правильное питание — путь к «стройному» отказу от сигарет

Когда мужчины и женщины принимают решение расстаться с пагубной привычкой, они очень часто обнаруживают, что поправились на несколько килограмм и не могут надеть свою привычную одежду.

Это обстоятельство можно объяснить следующими причинами:

• бывшие курильщики очень часто заменяют табачные изделия орехами, семечками, конфетами, сладостями и так далее;
• после отказа от потребления никотина происходит восстановление слизистой оболочки желудка. Вследствие этого может нарушаться работа желудочно-кишечного тракта, что и приводит к неожиданному и резкому увеличению веса.

Понимание этих причин может помочь человеку, желающему бросить курить, не набрать вес после отказа от этой пагубной привычки.

Как питаться, когда бросаешь курить: полезные советы

Чтобы помочь своему организму пережить тяжелый стресс, связанный с прекращением курения, а также не испортить свою фигуру, в этот сложный период рекомендуется соблюдать следующие нехитрые правила.

• Необходимо постараться исключить разнообразные перекусы. В ситуации, когда у вас возникает непреодолимое желание что-нибудь скушать, лучше всего отвлечься на интересное занятие – работу, рукоделие, компьютерную игру, просмотр сериала и так далее. Если же это вам никак не удается, между приемами пищи вы можете есть исключительно полезные и низкокалорийные продукты, например, свежую морковь, зеленые яблоки, ломтики ананаса и так далее.
• Кушать следует достаточно часто, около 5 раз в день, но маленькими порциями. Принимать пищу при этом нужно как можно медленнее – это будет способствовать улучшению работы желудка и не позволит слишком много съесть.
• В ежедневный рацион необходимо обязательно включать свежие фрукты и овощи. Употребление мясных блюд, напротив, следует ограничить.
• Хотя бы на несколько месяцев после отказа от этой пагубной привычки следует отказаться от употребления спиртосодержащих напитков, поскольку алкоголь очень часто становится причиной «срывов» и возвращения к табачным изделиям.
• Также на время лучше отказаться от употребления солений, копченостей и колбас, сладостей, кондитерских изделий и кофе.
• Наконец, после прекращения курения очень важно пить как можно больше жидкости – до 2-2,5 литров ежедневно. При этом предпочтение лучше всего отдавать обыкновенной негазированной воде, а также отварам лекарственных растений, которые обладают отхаркивающим эффектом.

Список продуктов, которые помогут бросить курить

По большому счету, ингредиенты для приготовления блюд на этот период можно выбирать по собственному вкусу. Тем не менее, для того чтобы как можно быстрее отказаться от курения и никогда не возвращаться к этой вредной привычке, лучше других подойдут продукты из следующего списка:

• все продукты, обогащенные клетчаткой: свежие овощи и фрукты, бобы, орехи, злаковые;
• природные стимуляторы пищеварения: свекла, абрикосы, инжир, чернослив;
• продукты, в составе которых содержится большое количество витаминов группы В, С и Е: цитрусовые фрукты, киви, шиповник, различные ягоды, оливковое масло, соя, спаржа и другие;
• продукты, обогащенные полиненасыщенными аминокислотами омега-3: льняное масло, жирные сорта рыбы и рыбий жир;
• «поставщики щелочи» : спаржа, петрушка и сельдерей, орехи и бобовые.

Диета для бросающих курить: примерное меню

Составить свое ежедневное меню на период отказа от употребления табачных изделий вам поможет следующий примерный вариант:

• первый завтрак – овсяная каша с молоком и сухофруктами, тост с медом, зеленое яблоко, а также зеленый чай с лимоном или отвар шиповника;
• второй завтрак – киви и зерновой хлебец;
• обед – небольшая порция вегетарианского овощного супа, отварная куриная грудка, салат из свежих овощей с большим количеством зелени, заправленный натуральным оливковым маслом и лимонным соком;
• полдник – легкий салатик из свежей моркови и болгарского перца, зеленый чай;
• ужин – 250 грамм рыбы, запеченной в духовке, и порция отварной стручковой фасоли. Люди, которые не любят рыбу, могут заменить ее говяжьей печенкой;
• наконец, непосредственно перед отходом ко сну допускается выпить стакан нежирного кефира, молока или йогурта. Все же, на протяжении дня кисломолочными продуктами злоупотреблять не стоит.

Что пить, когда бросил курить?

Правильное питание – это далеко не единственное, что может помочь человеческому организму легко и безболезненно пережить трудности, связанные с преодолением никотиновой зависимости. Как уже отмечалось ранее, заядлому курильщику, который решил окончательно расстаться с этой пагубной привычкой, необходимо как можно больше пить.

В этом случае подойдет и обыкновенная негазированная вода, однако, лучше всего отдать предпочтение специальным антиникотиновым чаям с отхаркивающим эффектом. Эти теплые напитки помогут максимально быстро вывести из дыхательных путей скопившуюся там слизь и избавить человека, бросившего курить, от мучительных и изнуряющих приступов кашля.

Приготовить такой антиникотиновый чай можно по одному из следующих рецептов.

• Рецепт №1: измельчите 2 столовых ложки овсяных зерен, залейте их стаканом воды, поставьте на плиту, доведите до кипения и уменьшите огонь. Прокипятите средство на слабом огне на протяжении 5 минут, после чего дайте ему настояться в течение часа. Приготовленный таким образом отвар, или чай следует пить 3 раза в день перед едой приблизительно по 70-100 мл. Курс лечения должен составлять около 3-4 недель.
• Рецепт №2: к 1 чайной ложке обыкновенного черного чая добавьте ½ чайной ложки цикория, такое же количество крапивы, валерианы, руты и мяты и залейте все это половиной литра кипятка. Позвольте напитку настояться около часа и принимайте по 100 мл 3-4 раза в день. Для достижения максимально возможного эффекта делать это лучше всего до приема пищи, на голодный желудок.
• Рецепт №3: столовую ложку листьев эвкалипта залейте 500 мл горячей воды, подождите 1 час, затем добавьте в чай столовую ложку меда и такое же количество глицерина. После этого тщательно перемешайте все ингредиенты и процедите лекарство. Принимать его следует 7 раз в сутки по 50-60 мл на протяжении 3-4 недель.

Кроме того, для мужчин и женщин, которые приняли решение расстаться с многолетней пагубной привычкой, очень полезно пить натуральный свекольный сок с добавлением небольшого количества меда и лимона.

Не стоит недооценивать важность питания при отказе от курения. Чем больше внимания вы будете уделять тому, какие блюда, продукты и напитки вы потребляете, тем легче ваш организм сможет пережить этот тяжелый период, а вы неожиданно для себя обнаружите, что более не испытываете тяги к никотину и другим компонентам табачных изделий.

Диета для бросающих курить

Исключение никотина из обменных процессов влечет за собой перестройку работы желудочно-кишечного тракта, изменение метаболизма, временное снижение выработки глюкозы и гормона дофамина. В сочетании с несбалансированным питанием это может привести к набору веса, проблемам с кишечником и нервами.
Дополнительные трудности отказа от курения связаны с улучшением аппетита и временным снижением иммунитета. Чтобы поддержать организм и защитить его от негативных последствий, в этот период необходимо соблюдать специальную диету.

Принципы диеты бывшего курильщика:

• перейти на новый режим питания до отказа от сигарет;
• уменьшить количество потребляемых калорий;
• постоянно держать под рукой полезные снеки;
• принимать витамины;
• не пытаться худеть;
• отказаться от стимуляторов;
• баловать себя.

Контроль над весом

Курящий человек в день тратит почти на 200 калорий больше, чем некурящий. Задача бывшего курильщика – поддержать расход энергии на прежнем уровне или уменьшить калорийность рациона. Для первого подходит спорт, второе достигается, например, отказом от бесполезных быстрых углеводов и избытка животных жиров.
Основу рациона должны составлять некрахмалистые овощи (кабачок, баклажан, капуста, морковь, свекла, сладкий перец, стручковая фасоль, сельдерей, салат, помидоры, огурцы), нешлифованные крупы (гречка, цельнозерновой овес, бурый рис), постное мясо (грудки птицы, телятина, крольчатина), рыба, фрукты, кисломолочные продукты и растительные масла (оливковое, льняное, тыквенное, кунжутное).

Кишечник в тонусе, нервы в порядке

Никотин оказывает стимулирующее воздействие на кишечник, поэтому при большом стаже курения орган «забывает» работать сам. Чтобы вернуть ему утраченные навыки, необходимо потреблять больше клетчатки, которая заставляет мускулатуру кишечника сокращаться. Много клетчатки в сырых овощах, нешлифованных крупах. Помощь кишечнику окажут и йогурт, кефир, ряженка.
Без сигареты курильщика мучают непривычная пустота во рту, мнимое чувство голода. Отвлечься и притупить аппетит помогут легкие полезные закуски (снеки): сухофрукты (курага, изюм), тыквенные семечки, орехи, нарезанная соломкой сырая морковь, подсушенные кусочки сыра, цельнозерновые сухарики, твердые яблоки, а также жевательная резинка.

Подводные камни

Через несколько дней после отказа от курения многие люди жалуются на простудные заболевания. Причина – угнетенное состояние иммунной системы, лишенной привычного никотинового допинга. Для восстановления иммунитета врачи советуют заранее начать прием витаминных комплексов. В холодное время года рекомендуется принимать эхинацею – растительный иммуномодулятор.
Еще одно неприятное последствие борьбы за здоровье – апатия, стресс, плохое настроение. Здесь на помощь придут небольшие радости – съесть дольку-две темного шоколада, обедать не дома, а в ресторане (выбирая полезные блюда), выпить стакан свежевыжатого сока, изредка позволить себе любимое пирожное.

Чего не надо делать

Для успешного завершения процесса – избавления от никотиновой зависимости – стоит отказаться не только от сигарет, но и от алкоголя и кофе, изобилия сладостей (они могут спровоцировать желание закурить). Предпочтение следует отдавать сокам и зеленому чаю. Крайне нежелательными являются любые чрезмерные нагрузки на организм, в том числе строгая диета с целью сбросить вес. На период отвыкания от вредной привычки задача-максимум – просто не поправиться.

Американские ученые выяснили: для диеты бросающего курить подходят продукты,
оставляющие горькое послевкусие, если сразу после них затянуться сигаретой. Это,
например, молочные продукты, сельдерей, шпинат, морковь, кабачок, огурец, баклажан,
свежевыжатые фруктовые соки, богатые витамином С.

Соблюдение диеты само по себе не гарантирует отказа от курения, но повышает шансы на успех и помогает безопасно пережить этот непростой период.

Эксперт: Галина Филиппова, врач-терапевт, кандидат медицинских наук
Автор: Наталия Бакатина