Как разжечь угли на индукционной плите

Розжиг угля для кальяна – это не сложное задание. Правда для некоторых типов угольков придется заиметь специальные гаджеты для разогрева. Обо всем по порядку!

Нет дыма без жара — это уж точно! В кальяне хорошая температура так же важна как в кулинарии. Слишком много жара безнадежно испортит забивку, а недораспаленные кубики будут совершенно бесполезными.

Розжиг угля для кальяна: инструкция

В зависимости от типа угля его розжиг будет занимать разное время. Основные типы угля:

• быстроразжигающиеся таблетки,
• кокосовые и древесные угли.

Виды и время разогрева

Если вы купили быстроразгорающийся уголь, то вам понадобится всего несколько секунд чтобы его разжечь. Это возможно благодаря тому, что этот уголь имеет специальное покрытие, в котором присутствует селитра.

Чтобы разжечь такой уголь будет достаточно обычных спичек или зажигалки. Возьмите один уголек в щипцы для кальяна и пройдитесь огнем по всем его сторонам, делайте это до тех пор, пока он не перестанет искрить и станет красным с донной части. Положите его на чашу и оставьте на пару минут, чтобы табак прогрелся, теперь раскуривайте и наслаждайтесь.

Правда в таблетированном угле есть большой минус — это та самая селитровая пропитка, позволяющая приготовить шишу за минуту. Она выделяет очень резкий неприятный запах, который вы вдыхаете вместе с дымом во время курения. Это вредно для здоровья и портит вкус табака.

Если вы приобрели кокосовый или древесный уголь вам понадобится больше времени на его приготовление. Кокосовый уголь делается из кокосовой скорлупы, он способен очень долго держать жар, его легко «контролировать». Но он довольно долго разжигается.

Древесный уголь делается из разных фруктовых деревьев, он делает аромат кальяна еще лучше и приятнее. Не дает лишних примесей в ароматику. Довольно часто древесный уголь берут из той же породы дерева, из фрукта которой сделана заправка для табака. Например грушевый уголек для табака со вкусом этого плода.

Как правильно разжечь угольки

Разогреть такие угли можно с помощью специальной газовой горелки, как правило, такие горелки используются в различных заведениях, где подают кальяны. Но розжиг угля для кальяна на электрической плите – это тоже довольно хороший вариант.

Чтобы все прошло хорошо, нужно только знать, как правильно и быстро разжечь уголь для кальяна на электрической плите. Если вы собираетесь делать это в первый раз, то лучше использовать видео уроки, или инструкции с картинками и фото.

Вот пошаговый мануал к розжигу:

1. Просто положите угли на поверхность электрической плиты (можно использовать специальную сеточку или накладку, если плитка старого образца) и начинайте их разжигать.
2. После того как с нижней стороны кубик накалится до красна переверните его на другую сторону.
3. Далее, когда уголь станет красный со всех сторон, его можно снимать с электрической плиты.
4. Берите его металлическими щипцами и сразу кладите, непосредственно, на фольгу, которой накрыли чашу.
5. Положите угли по краям фольги и накройте колпаком на пару минут прогреется, после этого начинайте курить.
6. Иногда струшивайте угли от пепла, на специальное блюдо кальяна. По мере того, как угли будут меньше, сдвигайте их к центру чаши, чтобы жар оставался хорошим.

Также разжечь или раскалить квадратные угли для кальяна можно на индукционной плите.

Вот и весь процесс розжига угля для кальяна на электрической плите, что показывает, как распалить угли кальяна. Он довольно простой, и не требует не каких особых навыков.

Оцените статью:

(16 оценок, среднее: 3,63 из 5)

Когда человек посещает специальные заведения для курения кальяна, как разжечь уголь, его не заботит — это проблемы заведения. Но как только он приобретает собственный аппарат, приходится изучать правила эксплуатации: его чистку и заправку, розжиг разных видов топливаи др.

Особенности розжига разных видов угля

Кальянный уголь выпускают двух видов, каждый из которых имеет особенности розжига:

• классический (древесный, кокосовый и др.) — для розжига необходимо длительное воздействие источника огня;
• саморазжигающийся — имеет пропитку, которая быстро нагревается зажигалкой или спичкой, но и быстро перегорает.

Древесный и кокосовый уголь

Предпочтение отдают кокосовому углю, а древесный применяют реже. Связано это с тем, что первый проще разжечь, он гарантированно не добавляет постороннего запаха при тлении. Второй же хотя и рассчитан для использования при курении кальяна (проходит подготовку, освобождается от смол), но лёгкий аромат исходного дерева остаётся. Не всем курильщикам это нравится.

Формы выпуска: квадрат, прямоугольник, таблетка

Выпускают угли для кальяна в таких формах:

• брикеты прямоугольного, квадратного и другого сечения;
• таблетки (обычно в такой форме представлены саморазжигающиеся угли).

Все выпускаемые виды топлива адаптированы под розжиг на открытом огне. Кокосовое сырьё предпочтительнее. Популярные марки такого угля — Cocobrico, Crown и другие — идеально разогреваются на специальной электрической плитке, при розжиге с использованием газа времени требуется больше.

Как можно разжечь кальян в домашних условиях (в доме, квартире)

Когда аппарат приобретается для использования не на улице, а в помещении, где есть электричество, желательно сразу купить прибор для розжига углей (мини-плиту), дополнительно потратив от 450 рублей. В качестве альтернативы можно воспользоваться другими домашними устройствами:

• газовой или электрической плитой;
• духовкой;
• микроволновкой;
• печью со стеклокерамической варочной панелью;
• мультиваркой.

Все они обеспечивают необходимую температуру розжига.

Газовая плита

Желательно снять рассекатель (если есть), а вместо него установить пластину с просверленными отверстиями или проволочную сетку. Положить на неё брикеты, щипцами переворачивать их, пока равномерно не раскалятся.

Электрическая плита

Угли укладывают непосредственно на поверхность плитки (металлическая спираль, диск). После покраснения нижней грани кубика его переворачивают щипцами, чтобы разжечь уголёк со всех сторон.

Духовка

Застилают противень фольгой, укладывают необходимое количество угольков, включают на температуру 180–200 градусов. Среднее время нагрева — 10 минут. Переворачивать угли нет необходимости.

Микроволновка

На термостойкую тарелку укладывают брикеты и включают прибор на 10 секунд. Мощность выставляют минимальную. При необходимости включают ещё раз, но на 5 секунд.

Уголь может искрить и повредить СВЧ печь изнутри.

Стеклянная, стеклокерамическая, индукционная электроплита

Разжечь уголь, уложив непосредственно на варочную панель, вполне реально. Но это не лучшее решение, так как возможно повреждение поверхности.

Сковорода

Выделение или приобретение отдельной сковороды под разжигаемое сырьё — разумное решение. Её можно ставить и на газовую плиту, и на электроплиту с одной конфоркой, и на стеклокерамическую варочную панель. Времени потребуется на несколько минут больше, чем при непосредственном контакте с огнём или греющей поверхностью. Но такой способ безопаснее и для окружающих, и для бытовых приборов.

Мультиварка

Не стоит портить прибор. Теоретически розжиг возможен, но для этого придётся либо выделить под эти цели одну из ёмкостей, входящих в комплект, либо изготовить самостоятельно. Выбирается режим с максимальной температурой минут на десять.

Попытка может провалиться, если в вашем аппарате максимальная температура не превышает 160 градусов (как в большинстве моделей).

Когда производится розжиг топлива для кальяна в закрытом помещении, будьте осторожны. Рядом с рабочей зоной не должно быть никаких легковоспламеняющихся предметов.

Видео: как правильно разжечь угли для кальяна

Как правильно разжигать угли для кальяна на улице

При выезде на природу розжиг угля производят самым естественным образом — посредством открытого огня. Если такие выезды частые, а костёр разводят не всегда, оптимальное решение — приобрести газовую мини-горелку. Её стоимость — от 200–400 рублей, баллончика — до 100 р.

Розжиг на природе при помощи горелки и баллончика с газом

Уложенные на металлическую или каменную поверхность угли равномерно прогревают струёй пламени. В среднем требуется 3 минуты. При работе важно соблюдать правила безопасности:

• направляйте носик горелки всегда от себя и в сторону от легковоспламеняющихся предметов;
• как только угли покраснеют, т. е. достаточно разогреются, перекройте газ;
• после остывания горелки отсоедините баллон с газом.

Костёр или мангал

Когда в зоне отдыха готовят шашлыки или блюда на гриле, используют костёр или мангал. В таком случае угольки для кальяна просто подкладывают поближе к пламени и следят за разогревом, а при необходимости их поворачивают. Работают щипцами.

Зажигалка

Использовать обычную зажигалку вместо горелки проблематично. Она в течение минуты разогревается до такой степени, что требует выключения и прерывания процесса. Но для разогрева саморазжигающегося угля она отлично подойдёт.

Саморазжигающиеся угли — быстрый способ розжига кальяна

Такие таблетки пропитаны спиртом или селитрой. Главное преимущество — быстрый розжиг, буквально с одной спички. Но перед отправлением в аппарат необходимо подождать, пока выгорит пропитка.

Настоящие ценители кальяна их не берут: в процессе курения им не нравится едва заметный посторонний запах. Если с сырьём грамотно обращаться, можно минимизировать лишние ароматы.

Самыми удобными и безопасными источниками тепла заслуженно считаются специальная электроплитка в квартире и газовая горелка на природе. Чтобы избежать ожогов на руках и возгораний находящихся рядом предметов, осторожно обращайтесь с открытым огнём и с самим сырьём. Щипцы обязательны при любом способе розжига.

Для приготовления дымного и вкусного кальяна необходимо знать некоторые тонкости, а именно как правильно забивать определенный вид табака и на какой чаше, сколько воды нужно наливать в колбу для кальяна, как разжечь уголь для кальяна и прочие нюансы.

В наших статьях мы уже рассказывали о многих секретах, но тему как правильно разжечь кальян еще не обсуждали. Поэтому в этой статье мы разберемся, как разжечь уголь для кальяна в домашних условиях, на природе или на улице, чем его заменить.

Давайте для начала рассмотрим специальные устройства, предназначенные для розжига угля.

Электрическая плита для розжига угля

Электрическую плиту для розжига угля создали специально для разжигания угля для кальяна. С ее помощью Вы сможете равномерно нагреть и разжечь угли, не пачкая обычную плиту. Это небольшое компактное приспособление, правда и стоит оно не дешево.

Если Вы хотите сэкономить, можно приобрести обычную одноконфорочную электрическую плиту, дисковую или на спирали и на ней разжечь уголь для кальяна. Главным преимуществом такой плиты можно назвать то, что больше не придется пачкать кухонную плиту и переживать, что испортите ее. С помощью этого устройства разжечь уголь для кальяна не составит труда, как профессионалам, так и новичкам.

Турбо-зажигалка

Турбо-зажигалка позволит разжигать угли на улице, когда Вы не можете сделать это на плите. Например, Вы выехали на природу и захватили с собой кальян. С помощью такой зажигалки Вы очень быстро разожжете угли, только ее необходимо постоянно держать в руках. Так же ее нужно время от времени заправлять. Эта зажигалка идеально подойдет для разжигания кальяна на природе, а в домашних условиях ей лучше не пользоваться.

Электроугли для кальяна

Новинкой кальянной индустрии являются электроугли для кальяна. Это простейшая конструкция, которая состоит из двух частей — нагревательного элемента и блока питания, который подключается к электрической сети. Используя такой девайс классические угли Вам не понадобятся.

Как разжечь уголь для кальяна в домашних условиях.

Во всех домах и квартирах есть плита — газовая, электрическая, индукционная. Мы расскажем подробно, как правильно разжигать уголь на каждом виде плит, а также в микроволновой печи и духовом шкафу.

Как разжечь угли для кальяна на газовой плите

На газовой плитке угольки разжигаются довольно быстро и легко. Для этого понадобится металлическая сетка, на которую необходимо поместить угольки для нагревания. Разожгите огонь на плите и подождите 15-20 секунд, используя специальные щипцы для кальяна установите сетку с угольками на плиту.

После того, как угли раскалятся с одной стороны, их необходимо перевернуть на другую сторону. Эти действия нужно проводить до тех пор, пока весь уголь не раскалится со всех сторон. Если угли прогреть только с одной стороны, в процессе курения кальяна Вы будете чувствовать неприятный привкус горечи.

Стоит отметить, что плохо разогретые угли является очень частой ошибкой неопытных и нетерпеливых кальянщиков. Дольше 10-15 минут держать уголь на плите также не стоит, так как его можно спалить еще до курения кальяна.

Как разжечь угли для кальяна на индукционной плите

Стеклокерамические варочные панели, а также индукционные, очень легко повредить, поэтому мы не рекомендуем разогревать угли на их поверхности. Непосредственный контакт с раскаленными угольками может привести к образованию трещин на поверхности плиты. Также не рекомендуем использовать сковороду, поскольку ее также можно испортить.

На конвекционной плите разжигать угли нельзя, на этой плите их разжечь не получится, а вот саму плиту можно испортить.

Как разжечь угли для кальяна на плите с керамическим покрытием

Угли можно разжечь на плите с керамическим покрытием, но после этого на ней могут остаться следы, от которых не получится избавиться. Если Вы все-таки решили их разжигать на такой плите, то обязательно положите на что-то угольки, например, на сковороду, которую не жалко испортить. Раскаленные угли оставляют следы на покрытии, и отмыть их крайне тяжело.

Как разжечь угли для кальяна на электрической плите

А вот электрическую плиту рекомендуется использовать. На ней угольки разжигаются быстрее и не пригорают.

С помощью электрической плиты всего за 5-6 минут можно разжечь даже сильно спрессованный уголь. Для этого нужно положить несколько кусочков на раскаленную плитку поближе друг к другу. Как только он раскалится с одной стороны, переверните его на другую сторону. И когда угольки раскалятся со всех сторон, Вы сможете приступить к курению кальяна.

Но если у Вас плита, имеющая стеклокерамическое покрытие, то ее для
таких целей использовать не стоит, потому что на ней могут появиться трещины.

Как разжечь угли для кальяна в духовке

Для этого нужно угольки положить на противень, застеленный фольгой и отправить это все в духовой шкаф. Температуру установите на уровне 150 — 180С, в зависимости от величины угольков. В духовке угли переворачивать не нужно, так как они прогреваются со всех сторон. Для нагревания хватит 5-10 минут и Ваши угли готовы для курения кальяна.

Как разжечь угли для кальяна в микроволновке

Микроволновую печь нужно использовать только в крайнем случае, поскольку Вы рискуете повредить ее. Кусочек угля может отскочить при нагревании и повредить микроволновку. Но если Вы решились на этот способ розжига, то необходимо взять термостойкую емкость и поместить в нее угольки.

Обычная тарелка может лопнуть. Микроволновую печь установить на самую маленькую мощность секунд на 10. При этом нужно смотреть за углем, чтобы он не воспламенился. Если же он разогрелся недостаточно, нужно включить микроволновую печь еще секунд на 5. После этого уголь будет готов для курения кальяна.

Как разжечь угли для кальяна без плиты

Вы взяли с собой на природу или на рыбалку кальян и не знаете, как разжечь угли без плиты? Для этого подойдет турбо-зажигалка, описанная нами выше, или газовая горелка, саморазжигающийся уголь, жидкость для розжига или же разжечь угли в костре.

Саморазжигающийся уголь

Он очень популярен благодаря скорости нагревания. Делают его в виде пластинок или таблеток, которые можно взять в щипцы или положить на поверхность и поджечь. Через пару минут редварительно обдув его уже можно ставить на чашу.

Обдувание необходимо, чтобы уголь до конца разогрелся и убралось химическое покрытие, которым он обработан. Саморазжигающийся уголь очень удобен в использовании, особенно когда Вы собрались на природу, да и особых навыков не потребуется для его розжига.

Как разжечь уголь для кальяна с помощью газовой горелки

Перед началом работы с газовой горелкой необходимо ознакомиться с инструкцией к этому устройству. Угли необходимо уложить на подходящую поверхность, которая не загорится, например, асфальтовое или бетонное покрытие.

Далее, откройте вентиль, регулирующий подачу газа, направив его в сторону от себя. Аккуратно подожгите газ зажигалкой или спичкой, если Ваша горелка не оборудована автоподжигом.

Отрегулируйте подачу газа после поджига горелки и направьте пламя на угли. По мере прогревания переворачивайте их. Когда угли раскалятся со всех сторон, нужно закрыть подачу газа закрыв вентиль. После остывания горелки снимите с нее баллон с газом.

Как разжечь угли для кальяна с помощью жидкости для розжига

Если же так случилось, что у Вас нет с собой ни горелки, ни саморозжигающихся углей, а имеется только жидкость для розжига, то можете использовать следующий способ.

Только стоит учитывать, что от него может быть запах и привкус этой жидкости при курении кальяна.

Кладем угли на поверхность, которая не загорится, сверху прикрываем бумагой, небольшими ветками и все это поливаем жидкостью. Поджигать нужно очень аккуратно и осторожно – может образоваться большое пламя. После этого нужно поддерживать огонь, чтобы не угасал и иногда раздувать угольки, чтобы они быстрее раскалились.

Как разжечь угли для кальяна в костре

Если Вы выехали на природу, то, скорее всего, будете разжигать костер. После того, как костер разгорится, положите угольки с краю костра, чтобы Вы могли спокойно их достать. После их покраснения, можно их использовать для курения кальяна. Ведь на открытом воздухе угли горят лучше, чем в закрытом помещении.

Использование угля для шашлыка

При приготовлении кальяна недопустимо использовать шашлычные угли. В этом случае Вы получите неприятный запах и дым, так как такие угли не предназначены для кальяна.

Чем заменить уголь для кальяна

Некоторые любители кальяна делают попытки заменить уголь для кальяна чем-то другим, но обычно это не получается. Поэтому рисковать не стоит – проще купить кокосовые или древесные угли для кальяна и наслаждаться приятным вкусом и ароматом Вашего кальяна.