Как разжечь угли на электронной плите
Розжиг угля для кальяна – это не сложное задание. Правда для некоторых типов угольков придется заиметь специальные гаджеты для разогрева. Обо всем по порядку!
Нет дыма без жара — это уж точно! В кальяне хорошая температура так же важна как в кулинарии. Слишком много жара безнадежно испортит забивку, а недораспаленные кубики будут совершенно бесполезными.
Розжиг угля для кальяна: инструкция
В зависимости от типа угля его розжиг будет занимать разное время. Основные типы угля:
- быстроразжигающиеся таблетки,
- кокосовые и древесные угли.
Виды и время разогрева
Если вы купили быстроразгорающийся уголь, то вам понадобится всего несколько секунд чтобы его разжечь. Это возможно благодаря тому, что этот уголь имеет специальное покрытие, в котором присутствует селитра.
Чтобы разжечь такой уголь будет достаточно обычных спичек или зажигалки. Возьмите один уголек в щипцы для кальяна и пройдитесь огнем по всем его сторонам, делайте это до тех пор, пока он не перестанет искрить и станет красным с донной части. Положите его на чашу и оставьте на пару минут, чтобы табак прогрелся, теперь раскуривайте и наслаждайтесь.
Правда в таблетированном угле есть большой минус — это та самая селитровая пропитка, позволяющая приготовить шишу за минуту. Она выделяет очень резкий неприятный запах, который вы вдыхаете вместе с дымом во время курения. Это вредно для здоровья и портит вкус табака.
Если вы приобрели кокосовый или древесный уголь вам понадобится больше времени на его приготовление. Кокосовый уголь делается из кокосовой скорлупы, он способен очень долго держать жар, его легко «контролировать». Но он довольно долго разжигается.
Древесный уголь делается из разных фруктовых деревьев, он делает аромат кальяна еще лучше и приятнее. Не дает лишних примесей в ароматику. Довольно часто древесный уголь берут из той же породы дерева, из фрукта которой сделана заправка для табака. Например грушевый уголек для табака со вкусом этого плода.
Как правильно разжечь угольки
Разогреть такие угли можно с помощью специальной газовой горелки, как правило, такие горелки используются в различных заведениях, где подают кальяны. Но розжиг угля для кальяна на электрической плите – это тоже довольно хороший вариант.
Чтобы все прошло хорошо, нужно только знать, как правильно и быстро разжечь уголь для кальяна на электрической плите. Если вы собираетесь делать это в первый раз, то лучше использовать видео уроки, или инструкции с картинками и фото.
Вот пошаговый мануал к розжигу:
- Просто положите угли на поверхность электрической плиты (можно использовать специальную сеточку или накладку, если плитка старого образца) и начинайте их разжигать.
- После того как с нижней стороны кубик накалится до красна переверните его на другую сторону.
- Далее, когда уголь станет красный со всех сторон, его можно снимать с электрической плиты.
- Берите его металлическими щипцами и сразу кладите, непосредственно, на фольгу, которой накрыли чашу.
- Положите угли по краям фольги и накройте колпаком на пару минут прогреется, после этого начинайте курить.
- Иногда струшивайте угли от пепла, на специальное блюдо кальяна. По мере того, как угли будут меньше, сдвигайте их к центру чаши, чтобы жар оставался хорошим.
Также разжечь или раскалить квадратные угли для кальяна можно на индукционной плите.
Вот и весь процесс розжига угля для кальяна на электрической плите, что показывает, как распалить угли кальяна. Он довольно простой, и не требует не каких особых навыков.
Оцените статью:
(16 оценок, среднее: 3,63 из 5)
Курение кальяна стало в наши дни таким же нормальным явлением, как и употребление кофе или чая. Затянуться мягким ароматным дымом, отдыхая в приятной компании, является одним из наиболее популярных способов отвлечься от насущных проблем. Однако не всегда он получается настолько хорошим, как все ожидают. На это есть свои объективные причины.
Приготовление правильного кальяна является своего рода искусством. Оно требует определенных умений и знаний и состоит из следующих этапов:
- подбора табачного микса;
- забивания чаши;
- добавления необходимого количества воды в колбу;
- герметичной сборки;
- разогрева углей.
От качества осуществления всех этих действий зависит продолжительность курения и получаемое от этого процесса удовольствие. При этом немалое значение здесь имеет способ разжечь уголь для кальяна на электрической плите и выбор самого угля.
Что нужно знать по поводу угля
На данный момент существует три вида топлива:
- древесный уголь;
- кокосовый уголь;
- быстроразжигаемые таблетки.
Последний тип топлива является самым неудачным. Многие, по чьему-то совету, начинают именно с быстроразжигаемых таблеток и не получают тех положительных эмоций, которые доставляет кальян. Этому имеется целый ряд причин:
- Чтобы их можно было разжечь даже от зажигалки, этот уголь пропитывают селитрой, которая очень токсична. При его применении табачный дым приобретает весьма неприятный аромат и привкус. Более того, она оказывает негативное влияние на органы дыхания человека.
- Это топливо значительно сложней контролировать. Несмотря на образуемую температуру, которой вполне хватает для тления табака, регулировать создаваемый им жар практически невозможно. Результатом является подгорание чаши или не полностью раскрытый аромат табачной смеси.
- Слой селитры, которой пропитан этот уголь, находится на поверхности, поэтому после размещения разожженного брикета в чаше раскуривать кальян категорически запрещено. Именно первые затяжки станут наиболее ядовитыми.
- Быстрое выгорание. В отличие от кокосового угля, который горит на протяжении получаса, таблетки выгорают значительно быстрей. Они уменьшаются в размере буквально на глазах, поэтому их надо или постоянно менять, или чаще докладывать новые кусочки.
По сравнению с этими таблетками, натуральное топливо разжигается намного дольше. Особенно долгий розжиг у кокосового угля – до 10 минут. Тем не менее, это того стоит.
Древесное топливо способно придать дыму приятный привкус, в зависимости от породы дерева, из которого он изготовлен. Оно не издает неприятного запаха, не содержит вредных примесей и способен держать жар достаточно долго. При розжиге необходимо обращать внимание на его внешний вид. Когда он станет красным, а снаружи появится серый пепел, значит оно уже готово для употребления.
Кокосовое топливо изготавливается из скорлупы одноименного ореха. Основными его достоинствами является длительный период и температура горения. Единственный недостаток – долгий процесс розжига.
Как разжигать уголь с помощью электрической плиты
Один из наиболее удобных и правильных способов приготовления – разогреть угли для кальяна на электрической плите. Для этого необходимо пройти следующие этапы:
- устойчиво поставить плиту на ровную поверхность, чтобы она не шаталась;
- убрать от нее подальше все легковоспламеняющиеся предметы;
- поместить уголь на нагревательную поверхность плиты;
- включить плиту на максимальную мощность;
- подождать, пока угли станут ярко-алыми;
- выключить плиту и использовать угли по назначению.
Подобный способ обладает большим количеством преимуществ:
- простота применения (просто ждешь от 10 до 15 минут, пока угли раскалятся);
- при розжиге кокосового угля можно добиться его полного прогревания, вплоть до сердцевины, чего не удастся добиться розжигом с помощью газа;
- отсутствие посторонних запахов, которые могут впитаться углем и испортить вкус табачного микса.
Из недостатков можно отметить только два: необходимость в наличии электросети в месте розжига и наличие ровной устойчивой поверхности для установки оборудования.
Именно разожженные кокосовые угли для кальяна на электрической плите могут предоставить возможность в полной мере насладиться вкусом табачного дыма. Они не содержат посторонних примесей и не впитывают в себя других запахов, например от горящего газа (если розжиг осуществляется с помощью газовой печи или горелки) или древесного дыма (если угли разжигаются на костре).
Виды углей для кальяна
Особенности розжига зависят от того, какие угли используются. В магазинах продаются чаще всего такие виды:
Первый вид получил свое название от формы угля – она напоминает круглую таблетку. Он изготавливается их органических материалов – скорлупы орехов, виноградных косточек, но при этом пропитывается вредной селитрой. За счет нее уголь загорается очень быстро, но при этом выпускаем много искр и ядовитого дыма. Вдыхать его категорически не рекомендуется – это очень опасно для организма человека.
Натуральный уголь также изготавливается из прессованной скорлупы кокоса, но ядовитыми добавками не пропитывается. Он дает очень много жара, тлеет долго и не имеет неприятного запаха. Однако разжигаются такие угли долго, особенно если не специальных приспособлений.
Иногда в продаже встречается древесный уголь. Его делают из фруктовых деревьев и кустарников. Перед розжигом такие угли надо дополнительно раздробить – это занимает время, поэтому не очень удобно.
Совсем большая редкость, которая встречается у профессионалов кальянного дела – электрические угли. Они представляют собой небольшую спираль, которая своим жаром нагревает табак.
На чем можно разогревать угли для кальяна
Существует несколько способов розжига углей для курительного прибора. Первый и самый распространённый – прямо на газовой плите. Кубики угля кладутся на газовую конфорку или просто на поверхность, если плита электрическая. По мере того, как грани накаляются, кубики нужно переворачивать.
Следующий вариант – использовать сковородку. Обратите внимание, что подходит только чугун, на тефлоновое или керамическое покрытие уголь оставляет следы, которые не смываются. У разогрева на сковородке есть свои плюсы: кубики удобно переворачивать и доставать.
Зажигалкой можно разогреть только таблетированные угли. Мы не рекомендуем их использовать, потому что в домашних условиях это особо опасно. Даже от небольшой искры может возникнуть пожар, а едкий дым и искрящиеся угли увеличивают этот риск в несколько раз.
В духовке плиты также возможно разжечь угли для кальяна. Противень покрывается несколькими слоями фольги, на нее устанавливаются кубики. Греть их нужно на температуре 180 градусов примерно 5-10 минут. Главный плюс этого метода: угли не нужно постоянно переворачивать, как на плите или сковородке. Жар поступает со всех сторон, поэтому кубики разогреваются равномерно.
Безопасная альтернативе плите – обычная микроволновка. Угли кладутся на тарелку из жаростойкого материала на 10 секунд на максимальной мощности. Обратите внимание, что этот путь подходит только для натуральных углей. Таблетированные и даже древесные могут испортить микроволновку.
Для тех, кто постоянно курит дома кальян, рекомендуем приобрести компактную электрическую плитку. Она не занимает много места, быстро нагревается и разжигает угли в считанные минуты. Ход действий при разогреве на мини-плите такой:
- Подключаем прибор к электрической сети.
- Жмем, пока спирали нагреются.
- Кладем кубики.
- Спустя 5-7 минут снимаем готовые угли.
И последний способ, который чаще всего используют профессионалы – специальная газовая горелка. Он довольно опасен, но в экстремальных ситуациях может пригодиться. Горелка напоминает небольшой пистолет, из которого вырывается струя огня. Чтобы разжечь уголь, необходимо в одной руке держать его щипцами, а другой направлять пламя.
Общие советы
Вне зависимости от того, на чем вы разжигаете угли, стоит придерживаться нескольких простых правил. Они обеспечат не только безопасность, но и наилучшее качество самого кальяна.
- Соблюдайте осторожность и внимательно следите за углями.
- Не держите кубики на открытом огне более 10-15 минут.
- Всего используйте щипцы – они надежно зафиксируют уголь и помогут его перенести в нужное место.
- Тщательно проветривайте помещение, когда разжигаете угли в домашних условиях.
- Полностью готовые угли приобретают оранжевый или красноватый цвет.
Следуя этим несложным советам, вы всегда сможете правильно и быстро разжечь угли для кальяна.
Итак, разогреть кальянные угли дома можно сразу несколькими способами. Сам процесс зависит от материала изготовления углей и наличия оборудования. Самый безопасный вид – натуральные кокосовые угли. Они долго тлеют, не дымятся и не искрят. Удобнее всего их разжигать прямо на газовой или электрической плите.
P.S. Я тоже из города ))
P.S. Я тоже из города ))