Как разжигать уголь для кальяна

Искусство приготовления вкусного кальяна без горечи требует особых умений и знаний. От того, насколько правильно вы забьете чашу для кальяна, подберете табачный микс, зальете нужное количество воды в колбу, герметично соберете кальян и хорошо разогреете угли для кальяна будет зависеть время и качество курения. О многих секретах приготовления вкусного кальяна мы с вами уже говорили, но такую, казалось бы, элементарную вещь, как розжиг угля для кальяна, пока еще не затрагивали. Какие существуют способы розжига углей для кальяна при помощи специальных или подручных средств? Какие угли для кальяна использовать не следует? Ответы на эти вопросы вы найдете в данной статье.

Как разжечь кокосовый уголь для кальяна?

Если вы уже читали мои статьи «Лучшие кокосовые угли для кальяна» и «Кокосовый или древесный уголь?», то вы знаете, какие угли для кальяна являются самыми качественными, а какие ни один уважающий себя кальянщик использовать не станет. Говоря кратко: кокосовый уголь — это благо, быстроразжигающийся уголь в таблетках — «зло» с неприятным запахом и вкусом. Как же можно разжечь уголь для кальяна?

Разжечь угли для кальяна можно следующими способами: на газовой плите, на электрической плите с плоскими круглыми конфорками, на специальной плитке для розжига угля, на спиральной электрической плитке и при помощи турбо-зажигалки.

Начнем со специальных приспособлений для розжига угля, которые можно приобрести в кальянных магазинах или в магазинах бытовой техники.

1. Турбо-зажигалка — это единственный удобный способ разогревать кокосовые угли в экстремальных условиях, когда разжечь угли на обычной плите нет возможности. Это может быть поездка в лес на природу, на рыбалку и т.д. Такая зажигалка позволяет довольно быстро разжечь угли, правда, все время розжига вам придется держать ее в руках. Другим недостатком является необходимость ее периодической заправки. Турбо-зажигалка — прекрасный вариант для приготовления кальяна на природе, но не слишком практичный в домашних условиях.

2. Плитка для розжига угля. Электрическая плитка для розжига угля — замечательное приспособление, которое создано специально для этих целей. Это электронное устройство позволяет равномерно разжечь угли и при этом не испачкать простую плиту. Правда, я считаю, что проще купить простую спиральную электрическую плитку за 500 рублей, чем отдавать 1500 рублей за такое приспособление. Но оно занимает мало места, выглядит довольно привлекательно и, если у вас есть возможность, то почему бы и нет?

Как разжечь угли на газовой плите?

Очень легко и быстро можно разжечь угли на газовой плите. Если в вашем доме таковая имеется, покупка плитки для розжига угля, в вашем случае, является практически бессмысленной. Для того, чтобы с удобством разжигать угли на газовой плите вам понадобится недорогое, но очень практичное приспособление под названием «яйцерезка» (она же «салаторезка» и «овощерезка»). Вместо нее можно также использовать любую металлическую сетку, такую как сетка от блока питания.

Саму сетку ставим на решетку газовой плиты, а уже сверху нее помещаем угли в самый центр сетки. В процессе прогрева угли должны стать равномерно красными со всех сторон. Нельзя прогреть угли с одной стороны, оставив вторую половину углей черными, и начинать раздувать их уже на чаше кальяна. Скорее всего в этом случае вы получите неприятный привкус горечи. Плохо прогретые угли — очень распространенная ошибка нетерпеливых любителей кальяна.

Как разжечь уголь для кальяна на электрической плите?

Уголь для кальяна можно разжигать на простой электрической плите с плоскими круглыми конфорками или на спиральной электрической плитке, которые продаются во многих магазинах.

Угли кладутся на саму раскаленную спираль и разогреваются достаточно быстро.

Любые угли не рекомендуется класть непосредственно на поверхность стеклокерамических варочных панелей, в том числе индукционных. Эти покрытия очень нежные и их легко повредить. Контракт с раскаленными углями скорее всего приведет к появлению трещин на их поверхности. Также не рекомендуется помещать на индукционную плиту сковороду и уже на нее класть угли. Это приведет к порче сковороды.

Плита есть в каждом доме. И она идеально подходит для розжига угля. Матёрые кальянщики разжигают разными способами, но мы рассмотрим наиболее простые из них.

Быстроразжигаемый уголь — стоит ли использовать?

Чтобы облегчить процесс приготовления, некоторые пользуются быстроразжигаемыми «таблетками». К сожалению, почти все начинающие используют их для первых проб и получают не самый приятный опыт. Мы категорически не рекомендуем использовать этот уголь, и вот почему:

• Чтобы он быстро разжигался обычно зажигалкой, его пропитывают в селитре, она токсична. Используя его для кальяна вы почувствуете неприятный запах и вкус, а также рискуете навредить своим дыхательным путям;
• Таблетки сложнее контролировать. Хотя температура достаточная для тления табака, регулировать жар очень сложно, поэтому происходит подгорание чаши, либо наоборот недостаточно раскрывается аромат;
• Селитровый слой находится сверху, поэтому когда вы кладете разожженный брикет на чашу, раскуривать кальян нельзя! Первые затяжки будут наиболее вредоносными;
• Быстрое выгорание. Если кокосового угля хватает на 30-40 минут без замены, то с таблетированным вариантом придется повозиться. Он достаточно быстро уменьшается в размере, нужно его менять чаще либо докладывать новые кусочки.

Почему же таблетки используют чаще, чем кубики? Наверное это проблема ленивых кальянщиков, ведь разжигание кокоса превращается в целый ритуал, особенно если под рукой нет горелки или специальной плитки. Время его разжаривания — до 10 минут, но результат всегда окупает ожидания. Мы предлагаем несколько способов розжига в домашних условиях.

Как разжечь уголь для кальяна на плитке?

Черт действительно не так страшен 😉

Совсем не обязательно покупать электрическую плитку для кальяна (хотя в тематических заведениях это резонно).

Дома или на природе можно воспользоваться другими методами.

Положить уголь на конфорку

Необязательно использовать дополнительные приспособления. По мере прогорания менять грани. Будьте аккуратны! Если у плиты керамическое покрытие – могут остаться пятна, которые практически не поддаются отмыванию.

Чтобы не испортить поверхность плиты, воспользуйтесь дополнительным предметом. Попробуйте разогреть на сковороде (подходит только чугунная!), основании от гейзерной (или похожей) кофеварки.

Не распаливайте угли на тефлоновой сковородке

Разогрев в обычной духовке

Противень застилается фольгой, сверху кладётся кубик. Температура выставляется исходя из вида и размера используемого угля, но начать лучше со средних показателей. Во время процесса уголь можно не переворачивать. После прогрева вытащить щипцами через 5 — 10 минут.

Уголь и микроволновка

В прессованном угле попадаются мелкие камушки, при нагреве они отлетают и способны повредить внутреннее устройство микроволновой печи. Если вы не боитесь подобного и уверены в равномерном прогреве своей микроволновой печи, смело разжигайте в СВЧ:

• Положите уголёк на термостойкую тарелку. Обычная не подойдёт: лопнет от раскалённого угля;
• Поставьте мощность на минимум, а время на 10 секунд;
• Следите, чтобы уголь не загорелся. При необходимости продлите время на 5 секунд;
• Уголь для кальяна в микроволновке можно считать готовым.

Когда нет ни костра, ни плиты, ни каминных зажигалок, выручают обычные газовые зажигалки. Начать жечь нужно с краю, соблюдая осторожность. Долго держать зажигалку нельзя: она может взорваться или расплавиться. Одна зажигалка нагреется – сразу заменить её на другую.

Доводим уголёк до раскалённого состояния (красного цвета). Добившись желаемого эффекта, раздувают уголь. Понадобятся либо газеты и журналы, либо пара человек. Этот способ сложный и трудоемкий, отнимает 15 — 20 минут, потому практиковать его лучше, когда достать что-либо другое нереально.

Оцените статью:

(19 оценок, среднее: 3,95 из 5)

Любители покурить кальян говорят, что разжигание углей — один из непростых процессов, который требует реализации прежде, чем удастся насладиться ароматным табаком. Задача усложняется, когда уголь для кальяна не горит или чересчур долго разогревается. Рассмотрим опыт бывалых кальянщиков.

Это первое, с чего следует начать. Нет ничего, что раздражало бы больше, чем некачественный, плохо разжигаемый уголь. Ответим на естественно возникший вопрос: какой уголь для кальяна лучше всего?
Какой купить уголь для кальяна — хорошая тема. Ведь выбор должен основываться на понимании плюсов и минусов приобретаемого товара.

Кокосовый уголь. Такой уголь лучше всего разжигать на специальных электрических плитках, либо на специальных газовых. Без них розжиг станет настоящим приключением, а результат будет сложно предсказать.
Плюсы: натуральный состав (кокосовая скорлупа), время розжига не более 10 минут (на плитке), быстро выветриваемый запах при розжиге, продолжительная теплоотдача, не большое количество пепла (не более 12%), ровные кубики, экономичность продукта.
Минусы: запах при розжиге все-таки есть, пепел присутствует, его нужно убирать, время розжига присутствует, смена температуры при теплоотдаче, замена угля.

Древесный уголь, такой уголь можно разжигать разными способами, а время розжига будет зависеть от материала углей и способа розжига.
Плюсы: натуральный состав, время розжига в среднем от 3-7 минут, быстро выветриваемый запах при розжиге, розжиг где угодно
Минусы: запах при разогреве есть, частая смена угля, много пепла, не продолжительная теплоотдача, не ровные куски.

Бысроразжигаемый уголь. Удобен в использовании, разжигается от открытого огня.
Плюсы: время розжига минимальное, розжиг в любое время и в любом месте, не нужно использовать дополнительные приборы, вид шайбы, стабильная теплоотдача.
Минусы: использование сухого спирта (или селитры), въедливый запах, может добавлять привкус в кальян, много пепла, частая смена угля.

Электронный уголь. Важно помнить, что он работает от электричества.
Плюсы: быстрое нагревание, стабильный жар, контроль температуры, нет пепла, нет запаха, нет углекислого газа, ровный прибор, нет смены угля.
Минусы: работа только от электричества.

О том, какой уголь для кальяна самый лучший, на самом деле, существует очень много мнений. Если вы начинающий ценитель кальянов, поэкспериментируйте и подберите для себя самый удобный вариант.

Как разжечь уголь для кальяна?

Есть множество методов безопасных и не совсем, эффективных и не очень. Рассмотрим наиболее интересующие всех варианты.

Итак, как разжечь уголь для кальяна (кокосовый или древесный), при этом не устроив пожар и не получив ожоги?

Нагреваем уголь для кальяна на электрической плитке (или специальной плитке). Это довольно просто. Укладываем уголь боковой стороной меду спиралями (это охватит большую площадь угля) и ждем достижения нужной кондиции. После переворачиваем на другую сторону. В процессе используем щипцы для кальяна.

Как разжечь уголь для кальяна в микроволновке?

Лучше, конечно, не использовать микроволновку для таких целей, но некоторые люди так делают. В данном случае процедура будет такой: кладем угли на тарелку из термостойкого материала. Устанавливаем самую маленькую мощностью. Время разогрева на таймере — 10 секунд. Если этого периода времени не хватает, можно еще подержать секунд 5. Главное, чтобы уголь не загорелся.

Как разжечь уголь для кальяна зажигалкой?

Такой способ очень ненадежен и сложен в реализации, если брать кокосовый уголь. Однако, для древесных может сработать. Для этого запаситесь щипцами и, хотя бы, двумя зажигалками. Это нужно потому, что при долгом горении устройство может расплавиться и взорваться у вас в руках. А так вы сможете периодически менять зажигалки, пока ваши угли не достигнуть нужного состояния.

Каким образом разжигать уголь для кальяна на керамической плите?

Помните, что это так же не самый безопасный способ, да еще и на поверхности останутся пятна, которые не так просто поддаются удалению. Поэтому класть угли непосредственно на керамику не советуют. Некоторые применяют сковородку или кофеварку гейзерного типа.

Каким бы способом, из приведенных выше, вы не решили воспользоваться, всегда помните о безопасности. Розжиг лучше производить вдали от легко воспламеняющихся материалов. Да и вообще, пользоваться специальными и проверенными средствами.