Табак что это такое

Что такое табак? Это — травянистое растение семейства Пасленовых, латинское название которого Nicotiana tabacum. Также табаком называют высушенные и измельченные листья и стебли растения, обработанные для курения, жевания, нюхания. Табак — основной источник никотина, который является сильнейшим токсином и стимулятором, вызывающим привыкание. Он разводится и в промышленных целях и используется садоводами как инсектицидное средство.

Происхождение слова "табак"

Это растение было названо никотианой в честь французского посла в Португалии Жана Нико. А слово tabaco впервые появилось в работе автора Хуана де Вальдеса, который обозначил этим термином разновидность палки из стебля тростника для курения. Подобная курительная трубка называлась tobago в речи первобытных племен Гаити.

Примечательно, что в словаре Даля значение слова «табак» объясняется как «поганое, блудное, антихристово, сатанинское зелье».

Выращивание табака

Как выглядит табак? Фото растения размещены в статье. Табак имеет желтовато-белый, стержневой корень и прямостоячий, цилиндрический, не ветвистый стебель высотой 1,2-2 м. Листья табака — светло-зеленые, крупные, продолговато-эллиптические, средней шириной — 30 см, а длиной — 90 см. Они покрыты мелкими железистыми волосками, которые выделяют клейкую жидкость с неприятным запахом. Цветы табака — крупные, воронковидные, пятиконечной формы. Они собраны группами на вершине стебля и могут иметь самый разный окрас: красный, белый, розовый, фиолетовый. Цветы распускаются ночью. Семена находятся в коричневых плодах, похожих на коробочки.

Самая благоприятная почва для выращивания табака — чернозем, но его разводят на самых разных видах почв и даже в неподходящих климатических условиях. На сегодняшний день табак выращивают во всем мире. На первом месте по его производству — Китай и США, за ними следуют Индия, Бразилия, Россия и Турция. В РФ основные места разведения табака — Краснодарский и Ставропольский края.

Потребление табака

Основной вид потребления табака по всему миру — курение. Листья растения скручивают в сигары, измельчают для наполнения сигарет, папирос, трубок, перерабатывают в жевательный табак, перетирают в нюхательный.

В целях лечения берутся необработанные листья табака, которые высушивают на солнце сразу же после сбора.

В медицине табак (растение, фото которого вы имеете возможность увидеть в статье) используется как сырье для получения никотиновой кислоты, входящей в состав многих препаратов и витаминов.

Производство табачных изделий

Для трубочного и сигаретного табака к измельченным листьям добавляются вспомогательные вещества, удерживающие влагу: глицерин, яблочный сок, сахар, мед или мяту. Измельченный табак составляет сердцевину сигары, вокруг которой располагаются цельные листы по спирали.

Жевательный табак производится в прессованном виде. Он изготавливается из толстых листьев и ароматизаторов. Нюхательный табак — это листья, измельченные в порошок, который также ароматизируют.

Растение табак: химический состав

Табак содержит алкалоид никотин — ядовитое, токсичное вещество, концентрация которого находится в листьях табака (до 4%). Кроме никотина, в листьях содержатся другие алкалоиды: никотеин, корникотин, анабазин, миозмин, норникотин, а также эфирные масла (до 1,5%), смолы (до 6%), кислоты (никотиновая, яблочная, лимонная, щавелевая, хлорогеновая — до 17%), углеводы (до 13%), минералы (до 10%), стеролы, фенольные соединения и другие химические вещества в малых дозах. Количество элементов может колебаться в зависимости от региона и условий выращивания.

Польза табака для организма

Что такое табак? Есть ли от него хоть какая то польза? Табак обладает антибактериальными, противовоспалительными и обезболивающими свойствами, поэтому широко применяется в медицине. Существует целый ряд заболеваний, в лечение которых табак зарекомендовал себя как эффективное средство от:

• эпилепсии;
• малярии;
• кожных болезней;
• воспаления геморроидальных узлов;
• тонзиллита и других заболеваний горла;
• ринита;
• туберкулеза лимфатических узлов;
• гельминтов;
• расстройства пищеварения;
• морской болезни.

Существуют факты благоприятного влияния табака даже на больных со злокачественными опухолями.

Получаемая из табака никотиновая кислота участвует в регенерации клеток и в обмене веществ, регулирует уровень «плохого» и «хорошего» холестерина в крови. Она способствует расширению сосудов и улучшает кровоток, поэтому ее применяют для лечения спазмов сосудов и в начальной стадии атеросклероза. Ее прием нормализует работу нервной и сердечно-сосудистой системы у пациентов с ишемической болезнью сердца.

Табак в народной медицине

Еще в доколумбовой Америке знали, что такое табак. С его помощью справлялись с головными болями и тошнотой, а также применяли его как противоядие при укусах насекомых.

На сегодняшний день существует множество рецептов применения табака в народной медицине. Например, чтобы избавиться от насморка, можно нюхать измельченные высушенные табачные листья 5 раз в день. Ферменты, содержащиеся в них, оказывают противовоспалительное действие и снимают отек слизистых.

Для лечения тонзиллита положите под язык пару щепоток сухих листьев. Слюна, пропитанная ферментами, не только уничтожит бактерии в горле, но и нормализует работу кишечно-желудочного тракта. Но нельзя ни проглатывать, ни вдыхать листья табака — это чревато токсическим отравлением.

Настойка листьев табака эффективна в борьбе с кожными заболеваниями, в том числе чесоткой. Уже через пару дней регулярного применения наблюдается снижение зуда.

Опасность использования табака

Что такое табак, и какой вред он может принести организму? Никотин, содержащийся в нем, требует осторожности в лечении, потому как может вызвать сильное отравление. Основные симптомы: головная боль, головокружение, слабость, повышение температуры тела, жжение во рту, рвота, понос, учащение или замедление пульса, слюнотечение, охлаждение конечностей, сужение зрачков, в некоторых случаях галлюцинации. При появлении некоторых из этих симптомов требуется незамедлительная помощь медицинского персонала. Еще до приезда скорой помощи надо промыть желудок.

Яд никотина при попадании в организм в количестве 0,5-1 мг на 1 кг веса может вызвать кому или паралич дыхания и сердца и как результат смерть. В этом воздействии никотину уступает даже цианистый калий, летальная доза которого составляет для человека 1,7 мг на 1 кг веса.

В связи с токсическим воздействием табака запрещается его использование детям, беременным и кормящим женщинам. Опасен даже для здорового взрослого человека табак, выращенный и собранный самостоятельно.

Отравление табачным дымом несет за собой самые пагубные последствия. Поражаются нервная и дыхательная системы, закупориваются сосуды «плохим» холестерином, что провоцирует атеросклероз и ишемическую болезнь сердца. Токсины негативно влияют на печень, от чего она увеличивается в размерах. Табачный дым отравляет половые железы, снижая способность к деторождению.

Использование в быту

Никотин токсичен для насекомых не менее, чем для человека. В быту табак поможет вам избавиться от моли. В шкаф, где находятся изделия из меха, поместите сухие листья табака — он защитит ваши вещи от вредителей.

Садоводы применяют табак как средство, способное защитить культурные растения и плоды от насекомых. Для этого нужно приготовить настой или отвар из сухих листьев табака и опрыскать им листья растений. Это средство не обжигает листья и защищает их от тли, гусениц, трипсов, луковой и капустной мухи. Кстати, использовать табак против насекомых-вредителей стали еще в XVI веке.

В садоводстве также широко применяется табачный порошок, перетертый до состояния пыли. Табачная пыль вносится в грунт в качестве удобрения. Проникая в почву, она способна улучшить качество и количество урожая благодаря фосфору, азоту и калию, которые в ней содержатся.

Из истории табака

Как выглядит растение табак, узнали еще в I веке. Традиция табакокурения берет начало еще с тех времен. Американские индейцы считаются первыми, кто начал использовать табак в целях курения, причем этот ритуал имел исключительно религиозное значение. Важным обычаем было выкуривание одной длинной сигары несколькими людьми, которые подчеркивали таким образом дружественные намерения по отношению друг к другу.

Когда Христофор Колумб «открыл» Америку, он впервые познакомился с таким явлением как табакокурение. Аборигены подарили ему листья табака, и двое из его экспедиции научились их курить. Однако не Колумб распространил табак по Европе, а французский монах-путешественник — Андре Теве, который в 1555 году привез семена табака из Южной Америки во Францию. А уже в 1560 году посол Франции Жан Вильман Нико, в честь которого и было названо растение, привез нюхательный порошок из Португалии. Он провозгласил его панацеей от всех болезней, в особенности от мигреней — и двор Екатерины Медичи быстро распространил моду на нюхание табака.

Примитивные племена Амазонии использовали дикорастущий табак как сильный яд, как обезболивающее при родах и как лекарство от некоторых болезней.

Карибские туземцы использовали Y-образную тростниковую трубку, которая носила название «тобаго» или «тобака» — так появился испанский вариант наименования растения, который перешел и в славянские языки.

Самые большие табачные плантации принадлежали Испании. В конце XVI века с ней стали конкурировать Португалия, Голландия и Англия. Табакокурение быстро завоевало симпатии европейцев, а к началу XVII века табак использовался по всему миру.

История табака в России

В России табак появился во второй половине XVI века, когда между Россией и Англией открылся морской торговый путь. Иван Грозный запрещал курение табака, как и последующие правители вплоть до Петра Первого. Сам Петр поменял свое отношение к табаку только после знаменитой поездки в Европу.

Первая табачная плантация была создана на территории Украины в 1716 году, но заграничный табак еще долго пользовался большим спросом.

В природе существует различные виды табака, отличающиеся цветом и размером листьев, методами выращивания и способами переработки, а также процентным содержанием химических добавок, влияющих на вкус и аромат готовой продукции. Индивидуальные свойства каждого отдельного вида зависят от почвы и климата в местах выращивания растения.

Наиболее востребованными являются сорта Вирджиния и Берли. Этот табак можно использовать как самостоятельный продукт и в составе курительных смесей, именуемых Кавендишами. Дальше стоят турецкие табаки и специальные сорта, такие как Латакия, Перик, Кентуки, обладающие узнаваемым вкусом и ароматом и обычно используемые в качестве добавок.

Вирджиния

Более половины объема мирового производства сигаретной и трубочной табачной продукции изготовлено из листьев растений сорта Вирджиния. Эта разновидность неприхотлива и может выращиваться повсюду, но родиной культуры по праву считается Америка, и лучшие экземпляры произрастают в Вирджинии, Джорджии, Северной Каролине. Кроме того, растение встречается в Бразилии, Малави, Зимбабве.

Сорт Вирджиния отличается ненавязчивым сладковатым вкусом и удивительным приятным ароматом. Собранные растения высушивают на улице или в специальных закрытых камерах, поддерживающих необходимый для просушки температурный режим, после чего ферментируют. От длительности этого процесса зависит цвет, аромат и насыщенность готового продукта. Светлая Вирджиния имеет сладкий привкус с фруктовыми нотками и среднее содержание никотина.

Иногда сырье высушивают с помощью теплого воздуха, под воздействием которого оно приобретает зеленовато-желтый окрас. Такой табак называется BrightVirginia или GoldenVirginia. Кроме того, существует темный сорт, который получают путем специальной переработки.

Берли

Этот сорт произрастает на востоке США в штате Кентукки, Мексике, Малави и на Украине. Его особенностью является способность поглощать разные запахи и вещества, поэтому по окончании проведения основных этапов обработки сырье дополнительно обогащают медом или патокой. Без посторонних примесей Берли совершенно несладкий и слишком сухой, с чуть заметным шоколадным привкусом. Берли может служить самостоятельной основой для курительной смеси или использоваться в соединении с сортом Вирджиния.

Растения, выращиваемые в штате Кентукки, отличаются слишком широкими листьями и обрабатываются специальным образом. Их высушивают над тлеющим углем, благодаря чему готовый продукт приобретает копченый цвет и запах. Крепкий смолянистый Берли из Кентукки применяют только в качестве добавки, причем процент содержания этого вещества должен составлять не более 20% общего состава.

Кавендиш

По старой легенде считается, что свое наименование этот вид получил в честь мореплавателя по имени Кавендиш, который перевозил табак. Однажды, чтобы сэкономить место на судне, моряк разложил высушенные растения в бочонки из-под рома, где они и пролежали до прибытия в порт назначения. Жара и влага изменили свойства табака, сделав его менее крепким и очень ароматным.

Табаки Кавендиш представляют собой смесь Вирджинии и Берли, обработанную специальным образом. Выделяют два способа приготовления Кавендиша. Первый из них заключается в прессовании листьев, и готовый продукт называется BlackCavendish. Второй способ заключается в паровой обработке и в результате выходит табак, именуемый BrownCavendish. И в том, и в другом случае получается ароматный и сладкий продукт буро-коричневого цвета.

Латакия

Своеобразный аромат и насыщенный вкус отличает сорт Латакия, являющийся одним из распространенных видов Восточных курительных смесей. Сегодня Латакия выращивается преимущественно в Сирии и на Кипре, причем между растениями из этих областей существует огромная разница.

Растение, из которого в дальнейшем вырабатывают курительную смесь, имеет очень необычный вид. Это низкорослый кустик до 20 см длиной с множеством мелких листьев. Для производства табака используется все растение целиком. Сначала сырье сушат под солнцем на открытых площадках, а затем — над тлеющими углями, оставшимися после сгорания дуба, кипариса или сосны. В зависимости от породы древесины, используемой для костра при сушке сырья, меняется аромат готового продукта.

В курительной смеси Латакия выступает в роли ароматической составляющей. Максимальное содержание этого сорта в смеси не должно превосходить 50%, иначе остальные компоненты будут совсем незаметны.

Перик

Сорт Перик — очень редкий и дорогостоящий. Густой табачный вкус и уникальный аромат этой разновидности курительного табака получается за счет особенного способа переработки. В период роста растений у них удаляют часть листьев, за счет чего остальные вырастают крупными, с повышенным содержанием смол и никотина. После сбора сырье слегка подсушивают и укладывают в бочки для квашения. Такая обработка длится 10—12 месяцев. В результате получается невероятно крепкий табак, горький на вкус и с приятным ароматом. В курительные смеси Перик обычно добавляют в количестве 2—3%, так как в чистом виде курить его дорого и не очень приятно.

Ориентал

Ориентальные табаки объединяют множество сортов, возделываемых на восточном побережье Средиземного моря и на Балканах, то есть на территории, принадлежащей Османской империи. Иногда эти табаки еще называют турецкими. Виды табаков Ориенталотносятся к одной группе с Вирджинией, но имеют более полный густой аромат и небольшое содержание сахара.При заготовке сырья срезают кусты целиком и для просушки развешивают наподобие гирлянд под солнечными лучами. После просушки и ферментации стрелообразные листья турецких табаков приобретают приятный оливковый или зеленоватый цвет.

В основном турецкие табаки используются в сочетании с основными сортами, Вирджинией и Берли, но существуют и мягкие виды табака Ориентал, способные служить основой курительной смеси.

Табак (лат. Nicotiana) — это растение-представитель семейства пасленовых. Может быть представлен как однолетним, так и многолетним кустарником или травой. Листья этого растения цельные, цветы — пятиконечные, окраска может быть самой разнообразной. Плодоносит табак коробочками с очень мелкими семенами.

Количество видов рассматриваемого растения сегодня насчитывает почти 6 десятков. Преимущественно произрастает он на американских континентах, а также в Австралии. В России известны всего 2 вида. Наибольшее распространение как культурный вид получили табак культурный (он же курительный) и махорка. Стоит отметить, что они содержат некоторое количество наркотических веществ, но не включенных в список запрещенных к обороту в нашей стране. В дикой природе не встречаются, были получены путем культивации. Также в России выращивают четырехстворчатый, клейкий и некоторые другие виды. Некоторые народы используют для курения дикие сорта табака (например, крылатый табак, ароматный и др.).

Табак культурный чаще всего встречается в виде однолетнего растения, достигающего в высоту 2,5 м. В верхней части растение сильно ветвится. Листья расположены рядно, как правило, сидячие, преимущественно зеленого цвета. Цветки могут быть трех цветов: красными, розовыми или белыми. Плодоносит коробочкой, внутри которой расположились многочисленные семена коричневого цвета.

Срок вегетации табака составляет 4,5-5,5 месяцев, температурный режим произрастания — от +24 до +28°С. Требуется большое количество влаги для роста, причем, это могут быть как естественные условия, так и искусственно созданные. Лучше всего произрастает табак на черноземных почвах.

Листья этого растения используются в табачной промышленности, поскольку содержат основные компоненты, входящие в табакокурительную продукцию. Качество растения в этом плане зависит от количества белков, углеводов, а также никотина и эфирных масел, которые содержатся в собранных листьях. Кроме того жирные масла, порой достигающие одной трети массы листьев часто используются в создании технических жидкостей.

Лидерами по производству табака сегодня являются Китай и Индия. Несмотря на это лидером по выпуску табачной продукции являются США, интенсивно скупающие основную часть урожая указанных стран. В среднем 1 га посевной площади способен приносить от 1,1 до 2,5 тонн сухих табачных листьев.

Сегодня в нашей стране посевы табака преимущественно осуществляются лишь в Краснодарском крае, где погодные условия способствуют более или менее продуктивному росту. Обязательны добавки минеральных веществ и прочих компонентов, способствующих росту. Собранные листья ферментируют в сушильных камерах при температуре +30°С. В результате такой процедуры происходит уменьшение никотина, повышение ароматических свойств. Затем — сушка на солнечном свете.

Заготовка и хранение табака

Сбор и заготовка сырья производится в конце лета и распространяется практически до середины осени. Сбор начинается с самого верха этого растения. Причина этого проста — верхние листья получают максимальное количество света. После того как примерно 45-50 см с верхнего края собраны, растение продолжает рост и более низкие слои также начинают получать достаточное для нормального насыщения нужными компонентами количество солнечного света.

Заготовка происходит следующим образом. Собранные листья тут же помещается в сушильные камеры. Но процесс сушки дополнительно сопровождается ферментацией, которая помогает уменьшить количество никотина (в свежих листьях его очень много), а также повысить ароматические показатели. Кстати, длительность сушки в камерах влияет на крепость будущего табака, и находятся они в обратнопропорциональной зависимости. Чем дольше табак подвергается ферментации, тем меньшим будет содержание никотина. Затем листья табака продолжают сушить в естественных условиях — помещая на открытом воздухе и солнечном свете. В ночное время целесообразно накрывать листья, поскольку существуют насекомые, питающиеся ими.

Если табак выращивается не промышленным способом, то в этом случае из-за отсутствия ферментации его крепость составляет максимального уровня, который только может быть. Содержать высушенные листья табака целесообразно в сухом месте в тканевых мешках. Срок годности — не ограничен.

Применение в быту

Сегодня табак применяется в быту для защиты меховых изделий от моли. Так, достаточно несколько сухих листьев поместить в пакет, в котором содержатся меховая одежда, чтобы на весь летний и осенний период защитить ее от вредителей. Иногда отвар листьев табака используется для опрыскивания грядок, чтобы избавить их от насекомых, поедающих листья культурных растений, овощей и фруктов.

Лечебные свойства

1. Отвары табака широко используются для уничтожения различных бактерий, в том числе вызывающих различные кожные заболевания. Этому способствуют ферменты, содержащиеся в листьях. Сегодня данный способ применения табака является одним из наиболее распространенных.
2. Вдыхание ароматических ферментов высушенных табачных листьев способствуют восстановлению нормального состояния слизистой оболочки. Конечно, в таких целях не следует использовать нюхательный табак, который даже после 2-3 месячного использования вызывает привыкание.

Применение табака в народной медицине

Рассмотрим несколько самых популярных рецептов, которые можно приготовить, используя высушенные листья табака.

Настойка табака раковых опухолях

Около 30 г высушенных измельченных листьев необходимо поместить в стеклянную банку и залить 200 г чистого спирта. Плотно закрыть полиэтиленовой крышкой, после чего поместить в сухое и прохладное место, защищенное от лучей солнечного света. Хранить необходимо в течение 20 дней. После этого все содержимое банки процедить, после чего снова поместить в такие же условия хранения на 5 дней. Спустя указанное время необходимо перелить содержимое в новую чистую стеклянную банку, закрыть плотной крышкой и хранить в сухом прохладном месте. Настойку уже можно применять для лечения злокачественных опухолей любого происхождения и места расположения.

Способ применения следующий: необходимо каждое утро разбавлять 1 каплю настойки на 100 мл кипяченной теплой воды, после чего употреблять до приема пищи. Каждые три дня необходимо увеличивать количество потребляемой настойки ровно на 1 каплю. Достигнув количества капель в 14 штук, необходимо снижать каждые 3 дня на 1 каплю и по достижении 1 капли в день прекратить прием. Максимальное количество таких процедур — 3, но с перерывами не менее чем на 10 дней между ними. Весь срок лечения займет примерно 1 год.

Табак при лечении насморка и прочих хронических заболеваний носоглотки

Достаточно 4-5 раз в день нюхать несколько измельченных табачных листьев, но таким образом, чтобы частички не попадали на слизистую носа. Ароматических ферментов, содержащихся в листьях, достаточно, чтобы нормализовать состояние слизистой оболочки, устранить ее воспаление и создать нормальный ширины канал для дыхания.

Настойка листьев табака при лечении чесотки

Процесс приготовления настойки следующий. Необходимо вскипятить 5 л воды. Как только она закипит, в нее необходимо добавить одна столовую ложку поваренной соли (с "горкой"), а также около 650-680 г высушенных и измельченных листьев табака. После этого выключить огонь, накрыть кастрюлю крышкой, сверху полотенцем и дать настаиваться не менее 2 часов. После этого берете руками прямо из кастрюли небольшое количество жидкости и втираете ее в поврежденные участки кожи. Как правило, это между пальцами руки, внутренняя часть бедер, задняя часть бедер и т.д. Эту процедуру повторять 3 раза в день, при этом последнюю желательно перед сном, т.к. наиболее неблагоприятное время, когда поврежденные участки кожи начинают жутко чесаться. Повторяя указанную процедуру, через 2-3 дня интенсивность последствий действий клещей резко спадет, а на 4-5-й день болезнь начнет "отступать". В качестве профилактического средства 2-3 дня еще можете продолжать обтирание даже после исчезновения чесотки.

Сок листьев табака при ангине

Достаточно 2-3 щепотки измельченных высушенных листьев положить под язык. Из-за наличия во рту посторонних веществ, начнется обильно выделяться слюна. Ее нужно глотать, но стараться делать это так, чтобы частички табака не попадали на слизистую. Полезных ферментов достаточное количество и в слюне. Повторять эту процедуру 5-6 раз в день, облегчение при глотании вы почувствуете уже на 2-ые сутки. Минимальное количество времени держания табака во рту — 3 минуты, максимальное- 6 минут. За столь короткий промежуток времени выделится достаточное количество слюны, чтобы обильно смазать все поврежденные участки слизистой оболочки.

Сок листьев табака и клюквы для лечения малярии

Необходимо поместить под язык 5-10 г высушенных и измельченных листьев табака. Подержать таким образом 5 минут, слюни, образующиеся в результате этого необходимо глотать, а после окончания процедуры остатки листьев табака выплюнуть. После этого сразу же выпить около 50 мл сока клюквы. Повторять процедуру 2-3 раза в день вплоть до исчезновения признаков малярии (повышенная температура, озноб, головная и мышечная боль, понос, тошнота, головокружение и т.д.), а также в течение пары дней после этого в качестве профилактического средства.

Противопоказания

Настойка листьев табака, сделанная на чистом спирту, при передозировке может быть опасна для здоровья, поскольку содержит в себе большое количество ферментов. Ситуация может усугубиться в тех случаях ,когда для создания настойки используется так называемый "самосад" — табак, выращенный или собранный и приготовленный для дальнейшего использования собственными силами. При первых же признаках отравления — повышение температуры, головная боль, головокружение, галлюцинации и т.д. следует срочно вызвать бригаду скорой помощи, после чего желательно промыть желудок с помощью теплой воды и небольшого добавления марганцовки. Перед применением любых рецептов, в основе которых имеется табак, целесообразно проконсультироваться с лечащим врачом во избежание причинения большего вреда.