Аллергия на алкоголь красные пятна на теле

Неприятные последствия употребления спиртного практически каждый на себе испытывал хотя бы раз. Классические проявления — расстройство желудка, опухшее и покрасневшее лицо, сонливость, вялость, повышенное газообразование. Особенно стоит обратить внимание на красные пятна после алкоголя. Считается, что они служат признаком уже не классического проявления отравления организма спиртным, а аллергии. В этом случае необходимо разобраться в причинах этого явления и, при необходимости, заняться лечением. В данной статье мы постараемся максимально подробно разобраться в проблеме.

Возникновение аллергии на спиртное

Причина появление любой аллергии — сбой в работе иммунной системы организма человека. Проявляется он по-разному. Красные пятна после алкоголя — один из факторов. В большинстве случаев сбой наступает в ситуации, когда безвредное вещество организм начинает считать вредоносным. Для борьбы с ним вырабатываются антитела иммунной системой человека. Вступая в контакт с чужеродным веществом, они выделяют мощные химические соединения. Избыток последних как раз и считается основным аллергическим симптомом. В данном случае это красные пятна на теле после алкоголя.

При этом стоит признать, что в чистом виде аллергия на употребление спиртного встречается крайне редко. А ее истинные причины достоверно до сих пор определить не удалось.

Особенности

Чтобы разобраться в природе красных пятен на теле после алкоголя, нужно понять, как спиртное взаимодействует с человеческим организмом. Отметим, что само по себе человеческое тело на постоянной основе вырабатывает алкоголь в небольших количествах. Как правило, среднее содержание в крови составляет от 0,01 до 0,03 мг. По этой причине само существование такой аллергии для многих исследователей выглядит странным.

У людей с подобной проблемой аллергическую реакцию может вызвать всего 1 мл чистого алкоголя, а это эквивалент глотку пива или 10 мл вина. Причем последствия могут быть весьма опасными, вплоть до летального исхода. Осложняется положение еще и тем фактором, что предварительные аллергические тесты на спиртное у многих людей могут оказаться отрицательными. Однако они являются позитивными для продуктов распада этанола. Это уксусная кислота и ацетальдегид.

Еще чаще аллергическую реакцию, проявлением которой становятся красные пятна после алкоголя, вызывают различные компоненты, входящие в состав спиртных напитков. Например, это могут быть различные добавки — осветлители, ароматизаторы, консерванты, загустители. А может быть и само сырье, из которого напиток был изготовлен. Данные продукты способствуют развитию аллергии у человека, даже если он не чувствителен к чистому алкоголю.

Более того, существует понятие приобретенной аллергии на само спиртное или любые входящие в его состав ингредиенты. Она может возникнуть в любой период жизни.

Симптомы

При наличии данного типа аллергии симптомы могут быть вызваны даже небольшим количеством выпитого. Причем неважно, реагирует организм на само спиртное или входящие в его состав вещества. Симптомы могут быть различными — красные пятна после принятия алкоголя — один из самых безобидных. Возможен анафилактический шок. В такой ситуации жизнь пациента оказывается под угрозой.

Классические симптомы данной аллергии, помимо красных пятен, следующие:

  • зуд носа, губ и кожи лица;
  • повышенное слезоотделение, характерный для такого состояния конъюнктивит;
  • отек горла, лица и других частей тела;
  • хриплый кашель, заложенный нос, затрудненное дыхание;
  • экзема, сильная сыпь на коже;
  • спазмы и боль в желудке, рвота, тошнота, диарея;
  • потеря сознания, головокружение.

В некоторых случаях алкоголь приводит к ухудшению самочувствия пациентов с классической крапивницей. Правда, высыпания, которые вызывают физический контакт с раздражителем, встречаются крайне редко. Если человек страдает от бронхиальной астмы, то алкоголь может у него вызвать различные осложнения. Это будет затрудненное дыхание вплоть до бронхиальной обструкции, сильный и непрекращающийся кашель. Также спиртные напитки усугубляют симптомы пищевой аллергии. В данном случае все тоже может закончиться анафилактическим шоком.

Известны ситуации, когда крепкое спиртное провоцировало сильную аллергическую реакцию на продукты, которые пациент до этого мог употреблять в пищу без каких-либо последствий, а затем это стало приводить к серьезным проблемам. Объясняется это тем, что алкоголь повышает способность пищеварительной системы усваивать питательные вещества, поступающие в организм человека. Классический пример — аллергия на куриное мясо или мясо других птиц, которая встречается достаточно часто. Причем проявляться она может только в тех случаях, когда человек закусывает при распитии.

Если у вас или у знакомых обнаружились один или несколько подобных симптомов после употребления алкоголя, следует незамедлительно обратиться к врачу за консультацией и последующей помощью. Если игнорировать симптомы, это может привести к печальным последствиям. Скорее всего, аллергическая реакция на раздражитель будет усиливаться, переносить симптомы будет все тяжелее, пока не наступит летальный исход. В этом случае то, что появляются красные пятна после употребления алкоголя, — один из первых симптомов, после появления которого следует серьезно обеспокоиться.

Непереносимость алкоголя или аллергия

Следует различать аллергию и непереносимость спиртного. Это тоже достаточно распространенное явление, которое может проявляться различными неприятными ощущениями. В том числе спазмами желудка, красными пятнами на лице после алкоголя, тошнотой, головными болями, рвотой, сильным сердцебиением.

Разница этих состояний заключается в том, что при аллергии иммунная система человека реагирует или на сам алкоголь или на вещество, которое входит в состав определенного напитка. А вот при непереносимости этилового спирта пищеварительная система оказывается просто не в состоянии с ним справиться, что и приводит к подобным последствиям.

Такое происходит, если организм человека не вырабатывает специальный фермент, помогающий усваивать некоторые вещества и расщеплять их. Например, такой феномен часто встречается у жителей азиатских стран. У них плохо работает ген, который отвечает за превращение алкоголя в ацетальдегид, а далее в уксусную кислоту. Из-за этого ацетальдегида в организме становится настолько много, что возникают все вышеперечисленные симптомы.

Непереносимость других веществ, связанных с алкоголем

Помимо непереносимости этилового спирта, организм человека может плохо реагировать и на другие вещества, которые оказываются в его организме вместе со спиртными напитками.

Например, проблемы возникают с гистамином. Это химическое вещество, которое вырабатывает сам организм человека. Но при этом оно встречается в определенных напитках и продуктах питания, особенно ферментированных. Много гистамина содержится в квашеной капусте, копченом мясе, сыре, пиве и вине. Для его расщепления наш организм, как правило, вырабатывает другое вещество, которое известно под названием диаминоксидаза. Но если выясняется, что нужное количество произвести не удается, гистамин начинает накапливаться, что приводит к сходным аллергическим симптомам — красным пятнам на лице после алкоголя, заложенному носу, диарее, болям в животе.

Может возникать и непереносимость сульфитов. Эти соединения часто оказываются в составе пива или вина. Они выступают в качестве консерванта или ограничивают брожение. В пищевой промышленности, чаще всего, встречаются пиросульфит калия и гидросульфит калия. В составе продуктов и напитков их обозначают Е224 и Е228 соответственно. Также реакции, схожие с аллергическими, может вызывать диоксид серы. Его особенно много в вине.

В некоторых случаях боль, которой сопровождает употребление алкоголя, приводит к развитию онкологического заболевания. К счастью, такое происходит крайне редко. Как правило, в этом случае ставят диагноз "лимфома Ходжкина" или "лимфогранулематоз". Опасность такого недуга заключается в том, что увеличенные лимфоузлы при болезни Ходжкина не болят. Дискомфорт человек начинает испытывать только после употребления спиртных напитков. Точная причина этого пока так и не установлена.

Диагностика

Если у вас появляются красные пятна на теле после алкоголя или другие симптомы, описанные в статье, следует обязательно обратиться к врачу за консультацией. В зависимости от конкретных признаков и проявлений недуга доктор направит вас к аллергологу, который выяснит точные причины возникновения этого состояния.

Скорее всего, на приеме вам предстоит ответить, какие именно алкогольные напитки вызывают беспокоящие вас симптомы, как они проявляются, как давно появились эти проблемы. Также заранее вспомните, есть ли у вас родственники, страдающие подобной аллергией, какие еще заболевания у вас есть.

Если врач подозревает у вас аллергию на алкоголь, то предложит пройти соответствующее тестирование. Самый распространенный тип в современной диагностике — кожный тест. При этом на поцарапанную специальным медицинским инструментом или уколотую кожу наносят небольшое количество аллергена. Если это и есть раздражитель, то реакция будет очевидной. Также применяется анализ крови на предмет антител и антигенов, которые в ней содержатся.

Если возможность установить раздражитель такими способами отсутствует, в некоторых случаях врач может предложить пациенту выпить небольшое количество спиртного напитка, который, предположительно, вызывает негативную реакцию. При этом доктор должен тщательно следить за реакцией организма больного.

Когда человек покрылся красными пятнами после алкоголя, нередко причина может крыться в вине. Самым аллергенным считается красное вино. Часто негативную реакцию провоцирует один из ингредиентов, входящих в его состав или сырье, которое использовалось для его изготовления. Например, определенного сорта виноград. В том, что после алкоголя появляются красные пятна на лице, виноваты могут быть и неэтиловые компоненты этого напитка. К примеру, побочные продукты ферментации, которые и превращают в вино обычный виноградный сок. Внимательно стоит отнестись и к добавкам, которые придают алкоголю необходимый вкус, консистенцию и аромат. В некоторых случаях аллергическую реакцию вызывает даже плесень, которая появляется на пробке бутылки из-под вина.

Читайте также:  Сигареты со вкусом ананаса

Разберем каждую из причин красных пятен после алкоголя более подробно. Виноград, из которого делают вино, как сырье, нередко выступает в роли мощного аллергена. Помимо веществ, которые в нем содержатся, недуг может спровоцировать обработка ягод до сбора. В современных условиях для этого часто применяют сернистый ангидрид. Также аллергию вызывают грибковые заболевания, которыми часто страдают растения.

В качестве побочных продуктов ферментации виноградного сока больше всего следует опасаться гистамина. Его содержание в вине может быть различным, сильно отличаясь в зависимости от сорта и вида напитка. В красном вине гистамина больше, чем в белом, а его концентрация в ширазе выше, чем в каберне.

Около трети пациентов с аллергией на алкоголь жалуются, что плохо им становится после приема небольших доз спиртного. В этом случае всему виной консерванты. Основная причина того, почему появляются красные пятна после алкоголя, пиросульфат натрия. Это один из самых древних консервантов. В этом качестве его использовали еще древние римляне. После употребления напитков, имеющих его в своем составе, ухудшается состояние пациентов с астмой. У них может начаться приступ. Пиросульфата натрия особенно много в белом и бочковом вине. В последнее время в продаже появляется все больше вин с пониженным содержание пиросульфата натрия в своем составе. Хотя больным с высокой чувствительностью к соединениям серы все равно не рекомендуется употреблять и их.

Чтобы увеличить срок хранения вина, в него могут добавлять и другие серные соединения. Они также могут привести к приступу астмы, а у чувствительных к определенным веществам людей вызвать анафилактический шок. Осложняет дыхание при астме бензоат натрия, известный как Е211. Он же может стать фактором, провоцирующим крапивницу.

Из пищевых красителей аллергикам стоит опасаться тартразина. Это вещество обозначают, как Е102. Обычно, его добавляют в вино, чтобы придать ему характерный золотистый оттенок. Данное вещество высокоаллергенно, может спровоцировать приступ астмы и высыпания на коже.

Аллергические реакции после дешевого шампанского могут быть вызваны подсластителями, которые в него добавляют, чтобы замаскировать недостатки игристого напитка. Наконец, причиной того, почему красные пятна после алкоголя появляются на теле, могут быть белки. Они необходимы производителям, чтобы менять прозрачность напитка. Белки могут вызывать аллергию сами по себе. До сих пор неизвестно, способны ли они провоцировать негативную реакцию после их использования в качестве осветителя.

На втором месте после аллергии на вино идет пиво. В этом напитке также содержится большое количество разнообразных веществ, способных спровоцировать тот или иной характерный симптом.

Для сбраживания дешевых сортов пива при помощи ферментов используются рис, кукуруза, картофель, а также разнообразный солод — пшеничный, ячменный, кукурузный, ржаной. Аллергию провоцируют белковые соединения, которые присутствуют в этих веществах. Опасность для восприимчивых пациентов представляет и популярное в последнее время безглютеновое пиво, которое варят на основе сорго. Оно вызывает аллергию при индивидуальной непереносимости этого злака. Также только в случае индивидуальной непереносимости опасность представляет хмель.

Содержание в готовом продукте пивных дрожжей довольно низкое, но достаточное, чтобы вызвать аллергию.

Гистамина в пиве значительно меньше, чем в красном вине. Но даже это небольшое количество этого химического вещества, способно спровоцировать проблемы. Аллергия бывает также на вкусовые добавки и ароматизаторы. К ним относят апельсиновую цедру, кориандр, экстракты ягод и фруктов. При изготовлении напитка они практически полностью перерабатываются, но остаточные следы способы вызвать отдельные симптомы. Например, красные пятна после приема алкоголя.

В пиве, как и в вине, имеются консерванты. Это бензоаты кальция и калия, сульфиты. Больше консервантов в бочковом пиве, чем в бутылочном. Наконец, опасность представляют осветители. В данном случае танины и дубильная кислота. Они опасны при наличии индивидуальной непереносимости.

Крепкий алкоголь

Бытует мнение, что водка — алкоголь, который реже всего вызывает аллергию. Верно это только в том случае, если мы говорим про высококачественную водку. Тогда ее основной ингредиент — разведенный водой этиловый спирт. Другие компоненты, которые могут представлять опасность, отсутствуют.

Вероятные аллергены встречаются в растительном сырье, но они, как правило, удаляются на стадии очистки продукта.

А вот если водка дешевая или ароматизированная, то аллергии опасаться стоит. Провоцирующими факторами в данном случае выступают осветлители, ароматизаторы, сивушные масла и другие примеси.

Коньяк — еще один крепкий спиртной напиток, аллергия на который встречается нечасто. Производят его из винограда, а основная причина того, что после алкоголя лицо покрывается красными пятнами, заключается в соединении серы, которое применяется в качестве консерванта, как и в вине. Также на стадии брожения виноградного сырья может образовываться гистамин.

Дубильные вещества, которые входят в состав коньяка, снижают вероятность проницаемости клеток кишечника, что уменьшает эффект, который производит алкоголь. При этом они способны вызвать аллергию сами по себе. Если вам попался некачественный коньяк, то в нем может оказаться много посторонних примесей-аллергенов — красители, ароматизаторы, сивушные масла.

Считается, что аллергии на спирт в чистом виде возникнуть у человека просто не может. Однако пить 96% спирт не представляется возможным, так как в этом случае происходит ожог слизистой оболочки. Спирт разбавляют, а всевозможные добавки и вызывают у человека аллергию. Усугубляется ситуация еще и тем, что спирт — первоклассный растворитель.

Лечение

Если человек покрылся красными пятнами после алкоголя, это симптом, от которого обязательно нужно избавляться. Плохая новость заключается в том, что полностью вылечиться от аллергии невозможно. Современная медицина помогает только облегчать симптомы, не допускать реакций, которые могут угрожать жизни или здоровью человека.

Если у вас аллергия на сам алкоголь, то единственное спасение — полное воздержание от употребления спиртного. Помните, что к серьезным последствиям может привести даже небольшое количество, сразу появятся красные пятна после алкоголя.

Таким пациентам всегда нужно помнить, что алкоголь есть в составе многих продуктов питания. Например, в готовых соусах, шипучих напитках, томатном пюре, маринаде. Бродить могут начать переспелые фрукты. Содержащегося в них алкоголя может оказаться достаточно, чтобы запустить аллергическую реакцию. Спирт содержат и некоторые лекарства. Например, сироп от кашля. Помните, что с добавлением спиртного готовят некоторые блюда в ресторанах.

В большинстве случаев картина все-таки не такая печальная, красные пятна после употребления алкоголя появляются не так уж часто. Обычно, аллергию вызывают только отдельные сорта или виды напитка или их комбинации с определенной пищей. Так что достаточно сменить напиток или следить за своим рационом, чтобы избежать проблем. При этом предварительно все-таки следует проконсультироваться с вашим лечащим доктором.

Если после алкоголя появились красные пятна, но реакция не сильная, помочь могут антигистаминные препараты. Их принимают перорально. Также используются средства, снимающие конкретные неприятные симптомы. Носоглотку полощут отваром ромашки, при зуде помогут болеутоляющие и заживляющие мази. В тяжелых ситуациях рекомендуется носить с собой медицинский браслет с дозой адреналина, чтобы применить его в крайнем случае. После этого нужно сразу вызывать скорую помощь и соглашаться на госпитализацию.

Алкоголь – давний спутник человечества, в наши дни стал представлять опасность и создавать дискомфортные ощущения даже людям, которые соблюдают меру при его употреблении и ценят алкогольные напитки не за сильное опьяняющее действие, а за вкусовые ощущения и приятный расслабляющий эффект. В этом повинна аллергия, признанная ВОЗ бичом 21 века. За последние 2 десятилетия она переместилась с пятой, на «почётную» третью позицию в рейтинге самых распространённых патологий населения планеты. При этом среди самых разных видов аллергических реакций, аллергия на алкоголь уже не диковинка.

Почему возникают аллергические реакции на алкоголь

Как и любой другой вид аллергии, аллергическая реакция на алкоголь возникает не на «ровном месте». На сегодняшний момент к триггерам – причинам, запускающим неадекватный ответ иммунной системы на «знакомые» вещества, медики относят:

  • ухудшение экологической обстановки;
  • постоянно высокие стрессовые нагрузки;
  • улучшение качества жизни;
  • снижение количества инфекционных болезней, которые были перенесены в детстве;
  • понижение иммунитета.

Классификация аллергенов, вызывающих аллергию на алкоголь

Вышеперечисленные факторы приводят к тому, что абсолютно внезапно, и на любом отрезке жизни, иммунная система начинает воспринимать некоторые вещества как патогенные, и соответственно атаковать их. Количество таких веществ – аллергенов, с каждым годом только увеличивается. Врачи-аллергологи уже пользуются соответствующей градацией, в соответствии с которой, все вещества, повинные в развитии аллергической реакции на алкоголь, относятся к группам природных и техногенных экзоаллергенов (попавших в организм извне).

Любой алкогольный напиток содержит этиловый спирт, который по своей молекулярной природе не может быть самостоятельным аллергеном. Механизм развития аллергии на алкоголь связан со сторонними органическими соединениями, растворёнными в этих напитках. Именно поэтому в случае развития аллергии, возникшей после употребления спиртного, можно говорить только о двух путях её возникновения:

Читайте также:  Сколько воды добавлять в кальян

  1. Классическим аллергеном или гаптеном выступает вещество, которое присутствует в алкоголе в качестве примеси или микропримеси. При этом может возникнуть:
    • истинная аллергия – атипичный иммунный ответ организма на один или несколько компонентов, из которых напиток готовится или возникает в нём в процессе брожения;
    • разновидность перекрёстной аллергии – в следствие схожести растворённых белковых молекул в алкоголе с другими, уже аллергенными для конкретного человека, веществами.
    • Под воздействием алкоголя в кишечном тракте происходят такие изменения, что в это время может возникнуть новая аллергическая реакция на другие вещества, которые попали в организм до или во время употребления спиртных напитков. По статистике, алкоголь стал причиной пищеиндуцированной аллергии у 10% пациентов.

    Следует отдельно упомянуть, что употребление спиртного может спровоцировать обострение заболеваний, которые по своим симптомам схожи с типичными аллергическими реакциями, например, бронхиальной астмы или дерматитов разной этиологии.

    Как распознать аллергию на алкоголь

    Всего существует два нетипичных ответа организма на напитки, содержащие в той или иной степени метиловый спирт – это непереносимость и аллергические реакции. Непереносимость алкоголя является генетической особенностью некоторых северных и азиатских народностей, но может встречаться у любого человека, как индивидуальная особенность организма, передаваемая по наследству или возникшая в первом поколении. Аллергия на алкогольные напитки, в отличие от непереносимости, возникает спонтанно и не зависит от возраста, количества выпитого за один раз и «стажа принятия» алкоголя.

    Непереносимость алкоголя – это недостаточная выработка фермента AlDh2 и переизбыток ADH1B, которые отвечают за метаболизм этилового спирта. Она проявляется при первом же попадании в организм любой жидкости или блюда, содержащих этиловый спирт. Это касается и лекарственных препаратов. Поэтому человек достаточно быстро узнаёт о такой своей особенности. Для алкогольной непереносимости характерны следующие симптомы, которые называются флэш-синдром. Практически сразу появляются красные пятна на лице и/или шее. Если в этот момент не остановится, то далее поднимется температура тела и, возможно, покраснеют все кожные покровы. Будет нарастать ЧСС и повышаться АД. Все эти признаки будут происходить на фоне постоянно усиливающейся тошноты.

    Повышение артериального давления после приема алкоголя

    Симптомы аллергии на алкоголь, а именно возникновение той или иной клинической формы аллергических проявлений, зависит от степени чувствительности к поступившему в организм аллергену, его количеству, индивидуальных метаболических особенностей организма и состояния здоровья в конкретный момент. Самыми опасными, которые могут закончиться быстрым смертельным исходом, являются состояния, когда человек начинает задыхаться – бронхоспастический синдром, отёк Квинке и анафилактический шок. Аллергия на алкоголь может быть причиной гемолитического криза, перерасти в аллергическую токсикодермию, сывороточную болезнь или аллергическую тромбоцитопению.

    Отек Квинке

    Но обычно, проявляется аллергия на алкоголь следующими симптомами и признаками, которые могут возникать или вместе, или порознь:

    • немедленные реакции – зуд и жжение в полости рта, кашель, насморк, слезотечение, красные пятна на лице, крапивница, затруднение дыхания, приступы удушья;
    • замедленные реакции (спустя 3-12 часов) – боль в районе пупка, головная боль, зудящая папулёзная сыпь или аллергический дерматит.

    Аллергическая реакция на алкоголь

    С разницей между симптомами отравления алкоголем, его непереносимостью и аллергией можно ознакомиться здесь.

    Аллергия на коже может является следствием, как первичного, так и вторичного иммунологического ответа – в некоторых случаях алкоголь не является собственно причиной, а только катализатором, который запускает старые, уже вылеченные проблемы с новой силой.

    В подавляющем большинстве случаев, тяжёлые аллергические реакции со стороны респираторной системы вызываются вином, шампанским и пивом, и являются ответом на салицилаты или дрожжевые грибки.

    Причины аллергии на различные алкогольные напитки

    По европейской статистке, самыми распространёнными видами аллергических реакций на спиртные напитки являются аллергия на вино и аллергия на пиво.

    На первом месте по «аллергенности» стоят красные вина, произведённые в заводских условиях, а среди причин, вызывающих аллергические реакции на вино, некоторые токсикологи выделяют сернистый ангидрид и пестициды, которыми обрабатываются виноградники. С другими, часто встречающимися причинами, которые могут вызвать аллергию на вино читайте тут.

    У аллергии на пиво – своя отдельная история, с деталями которой можно ознакомиться, пройдя по этой ссылке. А здесь, дополнительно отметим, что среди «пивных» аллергиков наиболее частым признаком является «симптом растрескавшихся губ».

    Аллергия на чистый спирт или качественную водку теоретически невозможна. На практике, если после употребления незначительного количества водки или спирта, возникают токсические проявления и поражения, значит был употреблён палёный алкоголь, содержащий в себе ядовитые примеси и добавки. Более детально, об аллергии на водку можно прочитать тут.

    Аллергия на коньяк, виски, текилу и ром

    Эти популярные дистилляты редко вызывают аллергические реакции, но если и вызывают, то в этом повинен один сходный технологический процесс, а именно выдержка этих напитков в дубовых бочках. Кстати, если у вас есть аллергия на текилу, коньяк и виски, то такие же аллергические реакции будут и на ром и марочные вина, которые также выдерживаются в дубовых бочках, например, вина Массандры. Такая аллергия относится к разновидности перекрёстной аллергии.

    Тем не менее, выдержка в дубовых бочках может служить и защитой от аллергии на алкоголь. В случаях, когда есть аллергия на водку, для начала советуют попробовать перейти на эти качественные дистилляты, особенно на коньяк. Дубильные вещества некоторым образом сдерживают снижение проницаемости стенок кишечника, и препятствуют попаданию в плазму крови непереваренных белковых соединений.

    Коньяк

    В случае аллергии на коньяк, попробуйте воспользоваться следующей рекомендацией. Пейте только дорогие марочные сорта. Коньяк – один из самых подделываемых напитков на нашем рынке. «Умельцы» просто закрашивают низкосортную, а иногда и палёную водку, корицей, ванилином, другими добавками и красителями, которые и могут быть истинной причиной аллергии.

    Обилие сивушных масел в коньяке, текиле и виски не является причиной возникновения аллергии, но обуславливает более тяжёлое похмелье, которое развивается из-за повышенной нагрузки на печень. Многие возразят. Однако феномен тяжёлого похмелья после водки и якобы хорошей «переносимости» виски, текилы и коньяка, легко объясним.

    В нашей традиции, водки – много не бывает, и она всегда сопровождается обильной и тяжёлой (для печени) закуской. Текилу же, даже в больших количествах, – закусывают лимоном, марочный коньяк – не пьют залпом и тщательно подбирают закуски, а виски – закусывают редко, но зато разбавляют льдом или соком. Именно такой правильный подход к питию дистиллятов становится залогом их хорошей переносимости, а их зарубежное производство или отменное качество марочного отечественного коньяка, становятся гарантией того, что на эти алкогольные напитки практически не возникает истинных аллергических реакций.

    Текила

    Касаемо аллергии на ром, то в первую очередь можно говорить об аллергической реакции на салицилаты, содержащиеся в сахарном тростнике или его патоке. Однако европейцы редко пьют ром в чистом виде. В большинстве случаев ром используется, как составная часть коктейлей, среди которых особо популярен Махито. В этом случае, в аллергии можно подозревать мяту и пестициды, которыми обрабатывались лайм или лимон.

    Ром

    Салицилаты, содержащиеся в ягодах или фруктах, также могут быть причиной развития аллергических реакций на водочные напитки, которые дистиллируются из этого сырья – ракия, паленка, шнапс, арцах, кальвадос, граппа, кашаса. Но если фруктовая или «цветная» водка производится путём настаивания, а затем разбавления до нужного градуса, то возможность развития аллергии возрастает многократно. Поэтому к «сильным» аллергенным напиткам относят – пастис, анизетт, самбуку, раки, узо, абсент.

    Аллергия на ликёры

    «Дамские угодники» – ликёры, производятся 2 способами, в которых и спрятана возможная причина разной степени аллергенности ликёров.

    Высокая степень развития аллергии присуща ликёрам, которые производятся методом мацерации – ягоды, фрукты, пряности, коренья и травы выдерживаются в спирте или бренди, после чего в отфильтрованную настойку добавляется вода, сахарный сироп или мёд, а также секретные или несекретные ингредиенты по фирменному рецепту. Ясно, что причин в данном случае – море, но самой часто встречающейся среди них считается ароматизация ликёров маслом миндального ореха. Второе и третье место делят ликёры на основе яиц или молока.

    Ликёры, изготовленные путём дистилляции настоек, тоже могут вызвать аллергию, но редко. По неофициальной статистике соотношение между «мацерированными» и «дистиллированными» ликёрами составляет 9:1.

    Аллергия на вермуты

    Самым популярным алкогольным напитком в этой категории по праву считается вермут итальянского бренда Мартини. Как и другие креплёные вина этой категории, он производятся из виноматериала и многочисленных компонентов, каждый из которых может стать причиной развития аллергии.

    Перечислим самые значимые аллергенные компоненты любого вермута:

    • полынь;
    • тысячелистник, мята, корица, чёрная бузина, мускатный орех, кардамон;
    • цитрусовые;
    • виноград.

    Сегодня, когда большое количество людей страдает от сезонных разновидностей аллергий и круглогодичного аллергического ринита, любителям вермутов приходится не сладко. Из-за преобладания среди компонентов альпийской полыни, доля которой составляет 50%, употребление мартини становится рискованным и непредсказуем по своим результатам.

    Развенчание мифов о необходимости обильной закуски и «повышении градуса»

    Утверждение о том, что горячие и жирные закуски несколько нивелируют воздействие алкоголя, современными наркологами категорически отвергается. Обильная еда способствует не понижению, а отсрочке воздействия этилового спирта на организм и развитию более тяжёлого (!) похмелья. К опасным «спутникам» алкоголя сегодня отнесены острые закуски и грибы, особенно пластинчатые.

    Читайте также:  Могут ли испортиться сигареты

    Более того, именно закуска, а иногда и неалкогольные напитки: соки, сладкие газированные напитки, компоты, молоко, становятся причинами возникновения аллергической реакции при употреблении алкоголя. Дело в том, что под воздействием этилового спирта уменьшается активность печени и увеличивается тканевая проницаемость стенок кишечника. Из-за этого в кровь попадают не до конца расщеплённые белковые звенья, которые при отсутствии алкоголя туда не могут проникнуть физически. Эти соединения и становятся причиной проявлений, которые на самом деле будут разновидностью пищевой аллергии.

    Как снизить риск появления аллергической реакции на алкоголь

    Сегодня существуют следующие рекомендации, которые помогут организму справиться с алкогольной нагрузкой и снизят риск развития аллергий:

    1. Если вы знаете, что на предстоящем застолье будет обильная закуска, заранее (60-40 минут) выпейте чашку кофе и самодельный, не «готовый», коктейль из джина и тоника, содержащего хинин. Спустя 15 минут примите таблетку Мезим-форте, Вобэнзима или Креона, но не Фестала.
    2. Употребление таких напитков, как коньяк (бренди) или текила требуют отсутствия или минимальной фруктовой закуски.
    3. Виски также лучше ничем не закусывать. Но в случае «необходимости» виски можно сочетать, в зависимости от их сорта, – с сырами, морепродуктами, шоколадом, печеньем и фруктовыми десертами.
    4. Закусывайте водку квашеной капустой.
    5. Как ни странно, но идеальная закуска к пиву – это тоже квашенная капуста.
    6. Отдавайте предпочтение блюдам из овощей и сочным фруктам. Хорошо себя зарекомендовали – яблоки, лимоны, клубника, арбуз. Лучшие из напитков – тоник (!), натуральные соки, зелёный чай и напиток из одуванчиков или ромашки.
    7. По возможности, не совмещайте алкоголь с кофе, молоком и сладкими газированными напитками.
    8. Никогда не совмещайте вино, шампанское, коньяк и другие алкогольные напитки, сделанные из винограда со свежими виноградными ягодами.

    Мезим

    Касаемо поверья, что во время пития разных алкогольных напитков в течении празднования следует придерживаться принципа «повышения градуса», то с точки зрения физиологии, такой миф не находит подтверждения. Равно как и английское убеждение, что водку следует пить исключительно до пива.

    Не имеет принципиальной разницы смешиваются ли напитки в течение вечера «постепенно» или пьются алкогольные коктейли. Такое смешивание на порядок увеличивает нагрузку на печень. При этом, если количество выпитого и съеденного будет значительным, риск развития аллергии многократно возрастает, а определение «виновника» практически не представляется возможным.

    Первая помощь при возникновении аллергии на алкоголь

    С аллергией на алкоголь шутить не следует, ведь известны случаи летальных исходов, которые наступали в промежутке от 30 минут и до 3 часов после употребления спиртного напитка. Поэтому если первыми реакциями на выпитое будут любые нарушения дыхания и/или отёк лица, следует незамедлительно вызвать скорую помощь. После чего дать пострадавшему удвоенную дозу любого сорбента. Если есть, то применить противоастматический
    В случае потери сознания, нужно положить пострадавшего на бок и следить за тем, чтобы дыхательные пути были свободными.

    Купирование аллергических реакций на спиртные напитки

    Если аллергические проявления не связаны с нарушением дыхания, то необходимо придерживаться следующей схемы оказания помощи:

    1. Промыть желудок, желательно «двойным» способом – промывание, приём сорбента (энтеросгель, активированный уголь, атоксил, полисорб), 10 минут ожидания и затем, повторное промывание.
    2. Дать доступное мочегонное средство и любой антигистаминный препарат, например, Акривастин, Лоратадин, Хлоропирамин, Аллертек.
    3. Выждать 20-30 минут и выпить ещё раз сорбент. Если за это время проявление аллергических реакций не пошло на убыль, то в случае наличия Преднизолона следует сделать инъекцию из расчёта 2,3 мл на 1 кг веса.
    4. Если спустя час после предпринятых попыток купирования аллергического приступа, его симптомы не стали уменьшаться, то следует срочно идти к аллергологу, а при нарастании симптомов и, тем более, при появлении признаков нарушения дыхания, когда человек начал задыхаться – немедленно вызываете скорую помощь.

    Аллертек: препараты от аллергии на алкоголь

    Лечение и профилактика аллергии на алкоголь

    Таблетки от аллергии на алкоголь, впрочем, как и от любой другой аллергии, пока ещё не придуманы. Лечение аллергических реакций по методикам специфической иммунотерапии и аутолимфоцитотерапии занимают много времени, являются достаточно дорогим видом лечения, которое может и не привести к желаемому результату. Ну а приём лекарственных препаратов, относящихся к антагонистам лейкотриеновых рецепторов и стабилизаторам мембран тучных клеток, даёт положительные результаты только на этапе профилактики бронхиальной астмы.

    Сегодня, основной метод лечения любой аллергии – это устранение контакта с аллергеном. Поэтому вылечиться от аллергии на алкоголь достаточно просто, тем более, что аллергические реакции возникают не на все виды алкоголя одновременно.

    Основные меры профилактики аллергии на алкоголь заключены в следующих рекомендациях:

    • соблюдайте меру;
    • отдавайте предпочтение дорогим маркам «однокомпонентных» напитков;
    • не смешивайте разные виды алкоголя;
    • снизьте до минимума объём и разнообразие закусок и безалкогольных напитков.

    И в заключение, следует особо подчеркнуть, что приём антигистаминных препаратов или сорбентов до принятия алкогольных напитков от возникновения аллергии на алкоголь не спасут. Кроме этого, комбинация из спиртного напитка, гормональных и/или антигистаминных таблеток, в том числе и сосудосуживающих капель, которые применяются для снятия симптомов аллергии, окажет дополнительное токсическое воздействие на печень, поджелудочную железу, надпочечники и селезёнку, а антигистаминные препараты первого поколения непредсказуемо увеличат свой седативный эффект.

    Красные пятна после употребления алкоголя могут свидетельствовать о прогрессирующей аллергии на спиртные напитки, это один из первых симптомов. Сначала краснеет лицо, затем появляются высыпания на коже. Если вы хотя бы раз замечали у себя подобное, советую прочитать этот материал до конца. Вовремя принятые меры позволят избежать проблем в будущем.

    Любая аллергия – это повышенная индивидуальная чувствительность иммунной системы на то или иное вещество. При повторном воздействии аллергена организм начинает бороться с ним, вырабатывая антитела. Это приводит к общему воспалительному процессу со сложно непредсказуемыми последствиями, особенно если в организм попало достаточно много возбудителя.

    Вопреки распространенному мнению причиной аллергии на алкоголь может быть не только этиловый спирт. Хмель и дрожжи в пиве, синтетические красители в вине, ароматизаторы, консерванты и сульфиты в других напитках тоже могут спровоцировать аллергическую реакцию. Найти источник проблемы довольно сложно.

    Внешнее проявление аллергии

    Симптомы аллергии на алкоголь:

    • после употребления спиртного на лице и руках появляются красные пятна;
    • пораженные участки кожи начинают чесаться;
    • наступает быстрое опьянение вплоть до потери сознания;
    • заостряются хронические заболевания желудочно-кишечного тракта;
    • меняются температура тела и артериальное давление (повышаются или падают);
    • появляется насморк, головные боли, приступы удушья и тахикардия (сильное сердцебиение).

    Практически все симптомы аллергии на алкоголь могут наблюдаться и в других случаях, например, при отравлении спиртными напитками, похмельном синдроме или хронических заболеваниях. Только красные пятна на коже более-менее точно указывает на наличие проблемы.

    Лечение аллергии на алкоголь

    При подозрении на алкогольную аллергию рекомендую сразу же обратиться за помощью к специалисту. Помните, отсутствие лечения может привести к осложнениям и летальному исходу.

    Первое что нужно сделать – определить источник. Аллергия на спиртное бывает наследственной (передается по отцовской или материнской линии) и приобретенной (появляется вследствие частого приема некачественного алкоголя). Вспомните, есть ли проблемы с каким-либо алкогольным напитком хотя бы у одного из ваших родителей. Если да, то это уже весомая причина навсегда отказаться от употребления этого напитка.

    При слабовыраженной аллергической реакции (проявляется лишь красными пятнами на коже, без удушья, тахикардии, головных болей и отеков), можно поэкспериментировать с подбором подходящего алкоголя.

    Если при употреблении спиртного напитка с разной закуской аллергия наблюдается два раза под ряд, значит, причина кроется именно в его составе. Иногда приходится полностью отказаться от этого вида алкоголя, но в большинстве случаев достаточно перейти на более качественную марку. Это отчетливо видно в случае аллергии на вино или пиво, в составе которых может быть много химических добавок. В большинстве случаев смена производителя полностью решает проблему.

    При аллергии на крепкий алкоголь можно попробовать отказаться от употребления напитков со значительным количеством эфирных масел и дубильных веществ (самогон, текила, виски), заменив их водкой или качественным коньяком (французским).

    Еще помогает банальное уменьшение количества выпитого. Например, вместо 3-х литров пива за один раз выпивать только литр. Это утверждение верно и для других напитков. Аллергикам также не стоит смешивать разные спиртные напитки: пить пиво после водки или баловать себя другими сомнительными сочетаниями.

    Если же все вышеперечисленные рекомендации не дали ожидаемого результата, скорее всего у человека аллергия на чистый этиловый спирт или закуску. Можно попробовать сменить еду. Бывают ситуации, когда безобидное блюдо вызывает аллергию именно в сочетании с алкоголем, хотя само по себе оно безвредно. Понимание этой причины лежит в плоскости биохимических процессов, происходящих в организме, и рассматриваться здесь не будет.

    Только при аллергии на этиловый спирт придется полностью отказаться от употребления алкоголя, но такие случаи бывают редко.

    Читайте также:

    Комментарии

    1. megan92 ()   2 недели назад
      Как отучить мужа курить? Курит лет 20, сейчас ему 43. Как меня это бесит. Может и махнула бы рукой, но ведь дымом дышат дети и я... И у него достаточно заболеваний, при которых курить противопоказано. Сам бросать категорически не хочет, все уговоры ни к чему не приводят. Только обижается…
    2. Дарья ()   2 недели назад
      Я столько всего уже перепробовала и только прочитав эту статью, у меня получилось отучить мужа курить
      P.S. Я тоже из города ))
    3. megan92 ()   13 дней назад
      Дарья, киньте ссылку на средство!
      P.S. Я тоже из города ))
    4. Дарья ()   12 дней назад
      megan92, так там же в первом комментарии написала) Продублирую на всякий случай - ссылка на статью.
    5. Соня ()   10 дней назад
      А это не развод? Почему в интернете продают?
    6. Юлёк26 (Тверь)   10 дней назад
      Соня, вы в какой стране живёте? В интернете продают, потому что магазины и аптеки ставят свою наценку зверскую! Да и какой тут может быть развод, если оплата после получения, то есть сначала посмотрели, проверили и только потом заплатили. Да и в Интернете сейчас все продают - от одежды и обуви до техники и мебели.
    7. Ответ Редакции 10 дней назад
      Соня, данный препарат для лечения никотиновой зависимости действительно не реализуется через аптечную сеть и розничные магазины во избежание завышенной цены. На сегодняшний день заказать можно только на официальном сайте. Будьте здоровы!
    8. Соня 10 дней назад
      Извиняюсь, не заметила сначала информацию про наложенный платеж. Тогда все в порядке точно, если оплата при получении.
    9. Margo (Ульяновск)   неделю назад
      А кто-нибудь пробовал народные методы, чтобы избавиться от курения? Отец курит, никак не можем повлиять на него((
    10. Андрей ()   неделю назад
      Каких только народных средств я не пробовал, ничего не помогает
    11. Екатерина неделю назад
      Пробовала пластыри, леденцы от курения, но всё безрезультатно. Сигареты вымачивать в молоке, это утопия(пробовали). Не думаю, что есть эффективные народные методы борьбы с этой привычкой. Посоветовали почитать книгу Аленна Карра " Лёгкий способ бросить курить". Но, увы.. Мне не помогло.
    12. Мария 5 дней назад
      Недавно смотрела передачу по первому каналу, там про этот Nicoprost говорили. Елена Малышева рекомендовала для лечения никотиновой зависимости. Заказала своему, капаю в еду по несколько капель, он даже не знает об этом. Вчера смотрю только затянул очередную сигарету и сразу затушил, говорит противно стало. Не понимает, что с ним происходит))
    13. Елена (врач нарколог) 5 дней назад
      Действительно Nicoprost показывает очень хорошие результаты. Основное преимущество в том, что желание пациента избавиться от зависимости вовсе не нужно. Просто добавили пару капель в еду, и его уже воротит от табачного дыма
    14. александра (Сыктывкар)   5 дней назад
      Хорошее средство, свою цену полностью оправдывает. Аналогов я не встречала.
    15. Максим 4 дней назад
      Что-то не верится, неужели правда помогает?
    16. Татьяна позавчера
      Конечно помогает, после лечения Nicoprost чувствую себя просто супер, а столько лет мучилась
    17. Михаил (Москва)   Сегодня
      тоже помог Nicoprost (заказывал по совету выше), должно сработать, попробуй
    18. Виктория Сегодня
      Вот здорово! Нужно заказывать, а то намучилась уже я со своим мужем, чего только не пробовала.

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    Adblock detector
    -->
    -->