Бета каротин для курильщиков

Бета-каротин — это химическое вещество, которое встречается в природе как окраска для различных овощей. Бета-каротин является важным компонентом здорового питания.

Видео дня

К сожалению, когда бета-каротин принимается в больших количествах в качестве пищевой добавки, он может увеличить распространение рака легких среди курильщиков и людей, подвергшихся воздействию асбеста.

Здоровый

В своей естественной форме бета-каротин является членом семейства каротиноидов химических веществ, который придает овощам оранжевый, красный или желтый цвета, такие как морковь.

Когда морковь съедается, бета-каротин превращается в витамин А в организме. Витамин А имеет решающее значение для функционирования человеческого организма.

Дефицит

Отсутствие витамина А может привести к тому, что дети ослепнут или умрут. Беременные женщины, страдающие дефицитом витамина А, могут развить ночную слепоту, в которой у человека возникают серьезные проблемы с ночью или в плохо освещенных комнатах. Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) проводит кампанию против дефицита витамина А в районах Африки и Юго-Восточной Азии, как описано в статье ВОЗ «Дефицит витамина А».

Рак легких

Ученые надеялись защитить курильщиков от рака легких, заставляя их ежедневно глотать добавки бета-каротина в больших количествах. Известно, что бета-каротин в пищевых продуктах является антиоксидантом, который защищает клетки от химического повреждения.

Два исследования, один в Финляндии и один в Соединенных Штатах, зачислили тысячи мужчин и женщин, которые были курильщиками, бывшими курильщиками и людьми, подвергшимися воздействию асбеста, через свою работу. Некоторые участники исследования принимали большие ежедневные количества бета-каротиновых добавок; другим были назначены таблетки плацебо.

К сожалению, оба исследования показали, что участники, принимающие большие ежедневные количества бета-каротиновых добавок, имели более высокие показатели рака легких, чем участники, принимающие таблетки плацебо. В обзоре Национального института рака «Препараты бета-каротина, подтвержденные как вредные для тех, кто подвержен риску рака легких», показывает, что частота рака легких среди финских участников исследования на бета-каротиновых добавках была на 16% выше, а среди американских участников исследования ставка была на 28% выше.

Еще одно американское исследование, в котором некурящие получали ежедневные бета-каротиновые добавки, не оказывало никакого влияния на некурящие, хорошие или плохие.

Предупреждение

Одна из теорий о том, почему добавки бета-каротина увеличивает частоту развития рака в этих исследованиях, говорит о том, что сигаретный дым в легких курильщиков или воздействие асбеста создает среду для легких, в которой бета-каротин, когда он ломается, принимает необычные формы, которые могут помочь развитию рака.

Курильщики, бывшие курильщики и люди, подвергшиеся воздействию асбеста, должны избегать приема больших ежедневных бета-каротиновых добавок.

В эссе 2007 года «Витамин А», подготовленном Институтом Линуса Полинга в Университете штата Орегон, рекомендуется, чтобы люди просматривали любую ежедневную поливитаминную таблетку, которую они берут, чтобы убедиться, что она содержит не более 2 500 ед. Витамина A.

Если они получают свой витамин А через таблетку или гель-колпачок для приемов, она должна содержать не более 5 000 МЕ витамина А, и только 50 процентов из них должны поступать из бета-каротина.

Все о Е-добавках и продуктах питания

В ходе исследований было доказано, что ежедневный прием бета-каротина в дозе около 30 мг увеличивает вероятность заболевания раком легких и раком простаты курильщиков и людей, работающих на асбестовом производстве.

Напомним, что бета-каротин используется в пищевой промышленности в качестве добавки E160a. Рекомендуемая доза дневного потребления бета-каротина составляет 3 мг.

В связи с этими исследованиями Американское общество по борьбе с раком — American Cancer Society (ACS) и британская благотворительная организация по исследованию рака — Cancer Research UK призвали к публикации на упаковках добавок (БАД), содержащих , предупреждений для курильщиков о возможности повышения вероятности заболевания раком легких вследствие приема этих добавок.

является антиоксидантом и ранние исследования показывали, что у людей, употреблявших в пищу много продуктов, богатых и другими антиоксидантами снижалась вероятность заболевания раком.

Однако два последних независимых крупных исследования показали, что употребление в виде таблеток на самом деле увеличивают риск развития рака легких у курильщиков.

В первом исследовании, опубликованном в 1994 году в журнале «The New England Journal of Medicine» приняло участие более 29 тысяч курящих мужчин в Финляндии. Половина участников исследования принимало , а вторая половина таблетки плацебо. В группе, принимающей было выявлено на 18% больше случаев заболевания раком легких.

Второе исследование проводилось в США и было опубликовано в журнале национального института рака — «Journal of the national cancer institute» в 1996 году. В исследовании участвовали 18 тысяч курящих мужчин и женщин. В группе, принимавшей комбинацию и витамина, А, показатели заболеваемости раком легких были на 28% больше, чем у группы не принимающей дополнительных лекарств. Также в этой группе на 17% больше были показатели смертности от раковых заболеваний. очевидности результатов и опасности для здоровья людей исследования пришлось прекратить раньше намеченных сроков.

Более поздние исследования помогли понять почему приводит к увеличению риска заболеваний раком у курильщиков. способствует активизации канцерогенов в табачном дыме, которые наносят повреждения ДНК организма. Ученым известно, что повреждение ДНК канцерогенами часто является одним из первых шагов в процессе превращения здоровой клетки в раковую.

Производители БАД с содержанием природного в свою очередь говорят, что в исследованиях использовался синтетический и возможно результаты были бы другими, если бы использовались природные источники каротина. В мире существует множество доказательств что употребление в качестве добавок оказывает положительное действие на организм.

Многие американцы принимают диетические добавки, чтобы предотвратить недостатки, или воспользоваться их потенциальными преимуществами. К сожалению, пищевые требования для курильщиков значительно отличаются от некурящих, а использование поливитаминов может принести больше вреда, чем пользы для курильщиков. В этой статье указаны витамины и минералы, требующие добавки, и те, которые не обеспечивают оптимальных результатов.

Видео дня

Витамин C

По сравнению с некурящими, курильщикам нужно больше витамина С для поддержания устойчивого резерва организма. Витамин С является основным антиоксидантом в сыворотке человека, а свободные радикалы в табачном дыме истощают запасы витамина С. Свободные радикалы представляют собой высокостабильные молекулы, которые взаимодействуют со стабильными соединениями и наносят вред. Исследования показывают, что у курильщиков уровень витамина С ниже в плазме ниже, чем у некурящих. Рекомендуемая суточная доза для витамина С для мужчин в возрасте от 19 до 71 года и старше составляет 90 мг; женщинам в той же возрастной группе необходимо 75 мг. Поскольку курильщики подвергаются более высоким уровням окислительного стресса от сигаретного дыма, им необходимы дополнительные 35 мг витамина С каждый день. Окислительный стресс — это состояние, в котором способность организма защищаться скомпрометирована .

Витамин B12

Табачный дым содержит цианистый водород — ядовитый бесцветный газ. Линнелл и его коллеги исследовали влияние табачного дыма на метаболизм и экскрецию витамина B12. Они обнаружили, что курильщики имеют более низкие уровни содержания витамина B12 в сыворотке и более высокие уровни выделения мочи, чем некурящих. Авторы пришли к выводу, что высокое потребление цианида из-за курения может вызвать аномальный метаболизм витамина B12. Рекомендуемая суточная доза для витамина B12 для мужчин и женщин в возрасте от 19 до 71 года и старше составляет 2,4 мкг. Курильщикам может потребоваться добавка витамина B12.

Антиоксиданты Лютеин и зеаксантин

Лютеин и зеаксантин представляют собой каротиноиды, добавляемые в некоторые поливитамины / минералы из-за их защитного действия на макулу — часть сетчатки, которая дает центральное зрение. Каротиноиды — оранжево-желтые пигменты, найденные во фруктах и ​​овощах. Исследователи обнаружили, что курильщики имеют более низкие уровни содержания лютеина и зеаксантина в плазме, чем некурящих, возможно, из-за свободных радикалов в табачном дыме. Несмотря на то, что эти антиоксиданты доступны как единичные добавки, Американский институт медицины не установил свои ежедневные ценности, поэтому ваши лучшие зеленые листовые, желтые, оранжевые и красные фрукты и овощи могут быть вашим лучшим вариантом.

Бета-каротин

В соответствии с восьмилетним проспективным исследованием 25 563 финских мужчин Виртамо и его коллегами курильщикам следует избегать бета-каротиновых добавок, поскольку это увеличивает риск развития рака легких. В этом исследовании курящие мужчины в возрасте от 50 до 69 лет получали либо 50 мг токоферола, либо 20 мг бета-каротина, либо оба агента, либо плацебо.Исследователи обнаружили, что относительный риск заболеваемости раком легких был выше среди реципиентов бета-каротина, чем у не-реципиентов.

Витамин K

Лица, которые пережевывают табак, должны избегать добавок с витамином К. Витамин K противодействует действию антикоагулянтов, а табак богат витамином К. Вдыхание табачного сока может привести к образованию витамина K в организме, которые могут неблагоприятно влиять на медикаментозное лечение.

Советы

Купите однократные добавки витамина C, витамина B12, лютеина и зеаксантина.

Избегайте использования поливитаминов; они содержат полный набор микронутриентов.

Для ваших лучших вариантов поговорите со своим врачом или фармацевтом.