Чаша из ананаса для кальяна

Как сделать кальян на арбузе и ананасе?

(время чтения 3 мин)

Это последняя статья из цикла про приготовление фруктового кальяна, и конечно, самое вкусное мы оставили напоследок. Сегодня речь пойдет о том, как сделать кальян из арбуза с чашей на ананасе (т.е. вместо силиконовой чаши используются ананас, а вместо колбы – пузатый арбуз). Конечно, полезней было бы их скушать, но настоящий кальянщик так не потупит никогда.

Принцип такого кальяна прост. Сочные фрукты добавляют табаку нотки тропического коктейля, даже дешевый табак превращается в настоящий премиум. Также они позволяют продлить процесс курения, что существенно экономит деньги при использовании дорогих смесей, таких как Танжирс, Старбазз или Фумари.

Единственный недостаток фруктового кальяна – он одноразовый. После того, как табачная смесь закончится, ананас с арбузом придется выкинуть. У новичка может возникнуть вопрос, а стоит ли удовольствие потраченных времени и денег? Лучшая московская кальянная Свит Смок говорит: «да»!

Как приготовить кальян на ананасе

Вкус ананаса сочетается с ароматами фруктов, ягод и алкогольных напитков. Для изготовления чаши нам понадобятся: ананас, круглый нож для вырезания сердцевины фруктов, обычный нож, фольга и зубочистки. Порядок действий можно посмотреть на видео о кальяне на ананасе, он состоит из трех пунктов:

Шаг 1

Ананас моется и разрезается пополам. Верхнюю часть можно съесть, она больше не нужна. В срезанной части нужно прорезать выемку для укладки табака. Затем берется круглый нож для фруктов, с его помощью прорезается сквозное отверстие для насадки ананаса на шахту кальяна вместо стандартной силиконовой чаши.

Шаг 2

Чтобы табак не провалился в шахту, необходимо сделать решетку для укладки табачной смеси. Для этого берем зубочистки и протыкаем мякоть так, чтобы они перекрывали прорезанное круглым ножом отверстие. Хватит и четырех зубочисток, табачная смесь достаточно плотная – она хорошо на них ляжет.

Шаг 3

Ананас набивается табаком и оборачивается фольгой. Так, чтобы поверхность была ровной. Свернутая в четыре слоя фольга протыкается по краям зубочисткой. В завершении осталось поставить чашу на шахту и положить уголь. Одно из преимуществ фруктов в качестве одноразовых чаш в том, что они повышают жаростойкость табачной смеси – позволяют класть больше угля.

Как приготовить кальян на арбузе

Если ананас можно заменить яблоком, грейпфрутом или кокосовым орехом, то вместо стеклянной колбы можно использовать только арбуз. Чтобы он превратился в сосуд с жидкостью для фильтрации дыма – в нем нужно прорезать два круглых отверстия (для шахты и трубки). Затем вытряхнуть из арбуза мякоть, перемолоть ее в блендере и залить обратно.

Ничего сложного – следуйте нашей пошаговой инструкции, и на работу уйдет не более 15 минут. Нам понадобятся: кальян, чаша, арбуз, блендер, кастрюля, острый нож.

Шаг 1

Сперва отрезается черенок, на его месте прорезается отверстие по размеру шахты. Отверстие для трубки будет расположено сбоку, его легко проделать с помощью круглого ножа для фруктов. Затем мякоть перемалывается внутри с помощью подходящего предмета.

Шаг 2

Содержимое арбуза сливается в кастрюлю. Косточки нужно вытащить. Перемешиваем мякоть и арбузный сок в блендере (на этом этапе можно добавить киви и клубнику). Однородная масса заливается обратно в арбуз.

Шаг 3

Шахта кальяна и трубка вставляются в свои отверстия, сверху и сбоку. Если они получились недостаточно герметичными, их нужно залепить скотчем. Продуваем нашу полосатую колбу. Если тяга в порядке, можно поставить на кальян уже готовую чашу с табаком и неспешно начать курить.

Вкусный дым и много веселья

Кальян на ананасе и арбузе вкусный и выглядит празднично, он прекрасно подойдет для дня рождения или корпоратива. Память об этом дне обязательно сохранится на всю жизнь, но не забывайте, что помимо свежих фруктов нужен еще и качественный табак. На этом цикл статей «кальяны на фруктах» завершен, но мы не прощаемся. Будет еще много интересного.

Что только не используют кальянщики для красивой презентации своих рецептов. Одним из самых популярных и эстетически привлекательных, считается кальян на ананасе. Сегодня поговорим о тонкостях его приготовления.

Всего один неправильный надрез лишит импровизированный аксессуар герметичности. Поэтому для новичков рекомендуем выбирать менее дорогостоящие фрукты: яблоко, апельсин, грейпфрут.

Ну а если вы уже чувствуете в себе силы для рецептов следующего уровня – пошаговая инструкция!

Как сделать кальян на ананасе

Перед началом, мы рекомендуем очистить/помыть шишу (если этого не было сделано после последнего сеанса) и подготовить шланг, который не пропитан посторонними запахами.

Чаша может быть «классической» и двойной. В зависимости от выбора формы, процесс приготовления будет отличаться. Начнем с классики.

Рецепт #1

Преимущество этого метода в классической забивке и традиционном внешнем виде. Такой чилим станет на любой прибор и будет устойчив.

Нам понадобится:

• Острый кухонный нож (небольшой);
• Нож для удаления сердцевины;
• Зубочистки;
• Сухие салфетки;
• Фольга;
• Табак (жаростойкий);
• Ананас (весом до 1кг).

Если фрукт достаточно крупный, разрезаем его ровно пополам. У меньших плодов отрезаем две трети. Этим же прибором делаем отверстие для установки на шахту. Фруктовая чашка должна плотно становиться на трубку, если дырка получилась немного больше – используйте уплотнитель, поскольку от герметичности будет зависеть вкусопередача и дымность.

Вырезаем сердцевину специальным ножом, оставляя стенки толщиной 6-8 мм.

Салфетками впитываем лишнюю влагу. Не вынимая их из плода, приступаем к подготовке масселя.

Важно взять смесь, которая имеет высокие показатели жаростойкости. Дело в том, что ананас – не глиняная чаша! 🙂 Прогреть стенки здесь не получится, жар будет поступать сверху и не слишком равномерно распределяться по заправке. Массель с плохой устойчивостью быстро прогорит, оставив неприятный привкус.

Табак нужно разрыхлить, удалить из него веточки и мусор (если такой есть). Если в нем много маринада, лучше отжать лишнюю жидкость. Теперь смесь готова к укладке.

Достаем из плода салфетки и делаем решетку из зубочисток для укладки. Главное чтобы смесь не проваливалась внутрь шахты. Помните, что до края стоит оставить пару миллиметров, отдельные листочки не должны касаться фольги.

Фольгу складываем в несколько раз и надеваем на шахту, оставляя «Юбку» в полтора сантиметра для лучшей фиксации. Проделываем отверстия – готово!

Теперь остается разжечь уголь, прогреть наш чилим и наслаждаться курением.

Рецепт #2

Преимущества: больше возможностей для создания уникальных миксов и увеличенная продолжительность курения при правильной подготовке.

Из дополнительных инструментов можно взять металлическую губку, все остальное, как и в прошлом варианте. Также в этом случае нужно использовать клауд.

Кладем фрукт на бок, вам нужно делать надрез максимально аккуратно, важно чтобы края были ровными. Отрезаем «крышку» 2-2,5 см толщиной.

В большей части вырезаем две «емкости» под массель. Сделать это можно небольшим кухонным ножиком или ложкой для авокадо. Диаметр углублений должен быть немного меньше, чем диаметр основания клауда.

Прибором для вырезания сердцевин проделываем отверстия в шахту.

Просушиваем наше изделие салфетками.

В данном варианте вместо колодца из зубочисток можно применить кусок металлической кухонной губки.

Укладывать заправку следует рыхло, можно с горкой. В данном случае использованы Нахла и Афзал.

Клауды разогреть до установки на ананасовый чилим, после прогреть плод 3-5 минут и можно приступать к курению! Результат на фото:

Какой табак забить

Главное – хорошая жаростойкость, об этом мы уже писали. Это касается любой нетрадиционной рецептуры, они не смогут равномерно распределять температуру, поэтому Аль Факер или Щербетли быстро потеряют станут горчить.

Мы рекомендуем забивать Nakhla, Tangiers, Darside, Fumari или Afzal.

Что касается вкусов – здесь ваша фантазия и личные предпочтения будут главными принципами отбора.

Чтобы максимально насладиться тропическим ароматом, можно укладывать массель pineapple. Это даст натуральный аромат. Для гурманов советуем использовать кокос, апельсин или банан со сливками.

Несколько проверенных рецептов:

• Tangiers: Raspberry, Peach Iced Tae в равных долях;
• Дарк French Macaroon и Nakhla Лимон 7:3;
• Darkside Basil Blast (50%), Dark Icecream (40%), Supernova (10%);
• Дарксайд Sambuka Shot и Танж Cane Mint 70 на 30;
• Nakhla Малина 60, Darkside Cola 30, Tangiers Cane Mint 10.

Еще один вариант приготовления смотрите на видео:

Оцените статью:

(11 оценок, среднее: 4,64 из 5)

Любители экспериментов давно делают кальян на фруктах: яблоках, грейпфрутах, апельсинах. А как насчет чаши, сделанной из ананаса? Свежо и экзотично. Сейчас мы расскажем, как приготовить необычный и очень вкусный кальян на ананасе. Сразу отметим его преимущества:

• чаша выйдет большой, и в нее поместится больше табака, а это значит, что время курения увеличится;
• ко вкусу табака добавится приятная натуральная кислинка.

Выбираем ананас

Какой плод выбрать? Главное, чтобы он был спелым или немного недоспелым и достаточно плотным, чтобы выдержать ваши манипуляции с ножом. С переспелым фруктом хорошего кальяна у вас не выйдет, он слишком мягкий и влажный.

Что касается размеров, то они не очень важны. Если плод большой, отрежьте от него половину. Если он не очень крупный – оставьте две трети. Исключение – если вы планируете сделать двойную чашу, для нее потребуется большой плод. Об этом интересном варианте мы обязательно расскажем.

Превращаем ананас в чашу

Сердцевину нужно аккуратно выбрать ножом, оставив стенки толщиной примерно 6-8 мм. Лишнюю влагу необходимо аккуратно промокнуть салфетками. В нижней части плода сделайте отверстие, с помощью которого вы насадите его на шахту. Обратите внимание: импровизированная емкость для табака должна плотно надеваться на кальян.

Как говорилось выше, есть и другой вариант. Необычная двойная чаша из ананаса для кальяна делается следующим образом:

• разрежьте плод вдоль, примерно пополам;
• вырежьте мякоть так, чтобы образовалось два крупных углубления, разделенных перегородкой;
• в перегородке сделайте сквозное отверстие;
• и не забудьте про отверстие для насадки на шахту.

В этом случае в углубления можно положить табак разных сортов.

Кстати, какой табак взять, если вы делаете кальян на ананасе? Лучше использовать фруктовые вкусы. И обязательно выберите курительную смесь с высокой жаростойкостью. Дело в том, что хорошо прогреть стенки не получится, жар будет поступать только сверху.