Что есть чтобы не курить

В период отказа от курения человеческий организм испытывает невероятно сильный стресс, ведь его лишают ежедневной «подпитки», которая является очень важным элементом его существования. На протяжении долгих лет употребления табачных изделий у курильщика, как правило, возникает тяжелая зависимость от никотина, побороть которую может быть очень сложно.

Кроме того, многие заядлые курильщики, преимущественно женского пола, никак не могут решиться бросить курить, поскольку опасаются, что в этот период их вес увеличится на несколько килограмм и вернуть былые формы будет очень трудно.

Действительно, так происходит достаточно часто, тем более, что подобное увеличение массы тела имеет вполне разумные объяснения.

Именно поэтому при отказе от курения очень важно правильно питаться и с особой тщательностью подбирать продукты и напитки, которые не только не навредят и без того ослабленному организму, но и будут ему полезны. В данной статье мы расскажем вам, что нужно есть, когда бросаешь курить, чтобы не поправиться и избежать появления других неприятных симптомов.

Правильное питание — путь к «стройному» отказу от сигарет

Когда мужчины и женщины принимают решение расстаться с пагубной привычкой, они очень часто обнаруживают, что поправились на несколько килограмм и не могут надеть свою привычную одежду.

Это обстоятельство можно объяснить следующими причинами:

• бывшие курильщики очень часто заменяют табачные изделия орехами, семечками, конфетами, сладостями и так далее;
• после отказа от потребления никотина происходит восстановление слизистой оболочки желудка. Вследствие этого может нарушаться работа желудочно-кишечного тракта, что и приводит к неожиданному и резкому увеличению веса.

Понимание этих причин может помочь человеку, желающему бросить курить, не набрать вес после отказа от этой пагубной привычки.

Как питаться, когда бросаешь курить: полезные советы

Чтобы помочь своему организму пережить тяжелый стресс, связанный с прекращением курения, а также не испортить свою фигуру, в этот сложный период рекомендуется соблюдать следующие нехитрые правила.

• Необходимо постараться исключить разнообразные перекусы. В ситуации, когда у вас возникает непреодолимое желание что-нибудь скушать, лучше всего отвлечься на интересное занятие – работу, рукоделие, компьютерную игру, просмотр сериала и так далее. Если же это вам никак не удается, между приемами пищи вы можете есть исключительно полезные и низкокалорийные продукты, например, свежую морковь, зеленые яблоки, ломтики ананаса и так далее.
• Кушать следует достаточно часто, около 5 раз в день, но маленькими порциями. Принимать пищу при этом нужно как можно медленнее – это будет способствовать улучшению работы желудка и не позволит слишком много съесть.
• В ежедневный рацион необходимо обязательно включать свежие фрукты и овощи. Употребление мясных блюд, напротив, следует ограничить.
• Хотя бы на несколько месяцев после отказа от этой пагубной привычки следует отказаться от употребления спиртосодержащих напитков, поскольку алкоголь очень часто становится причиной «срывов» и возвращения к табачным изделиям.
• Также на время лучше отказаться от употребления солений, копченостей и колбас, сладостей, кондитерских изделий и кофе.
• Наконец, после прекращения курения очень важно пить как можно больше жидкости – до 2-2,5 литров ежедневно. При этом предпочтение лучше всего отдавать обыкновенной негазированной воде, а также отварам лекарственных растений, которые обладают отхаркивающим эффектом.

Список продуктов, которые помогут бросить курить

По большому счету, ингредиенты для приготовления блюд на этот период можно выбирать по собственному вкусу. Тем не менее, для того чтобы как можно быстрее отказаться от курения и никогда не возвращаться к этой вредной привычке, лучше других подойдут продукты из следующего списка:

• все продукты, обогащенные клетчаткой: свежие овощи и фрукты, бобы, орехи, злаковые;
• природные стимуляторы пищеварения: свекла, абрикосы, инжир, чернослив;
• продукты, в составе которых содержится большое количество витаминов группы В, С и Е: цитрусовые фрукты, киви, шиповник, различные ягоды, оливковое масло, соя, спаржа и другие;
• продукты, обогащенные полиненасыщенными аминокислотами омега-3: льняное масло, жирные сорта рыбы и рыбий жир;
• «поставщики щелочи» : спаржа, петрушка и сельдерей, орехи и бобовые.

Диета для бросающих курить: примерное меню

Составить свое ежедневное меню на период отказа от употребления табачных изделий вам поможет следующий примерный вариант:

• первый завтрак – овсяная каша с молоком и сухофруктами, тост с медом, зеленое яблоко, а также зеленый чай с лимоном или отвар шиповника;
• второй завтрак – киви и зерновой хлебец;
• обед – небольшая порция вегетарианского овощного супа, отварная куриная грудка, салат из свежих овощей с большим количеством зелени, заправленный натуральным оливковым маслом и лимонным соком;
• полдник – легкий салатик из свежей моркови и болгарского перца, зеленый чай;
• ужин – 250 грамм рыбы, запеченной в духовке, и порция отварной стручковой фасоли. Люди, которые не любят рыбу, могут заменить ее говяжьей печенкой;
• наконец, непосредственно перед отходом ко сну допускается выпить стакан нежирного кефира, молока или йогурта. Все же, на протяжении дня кисломолочными продуктами злоупотреблять не стоит.

Что пить, когда бросил курить?

Правильное питание – это далеко не единственное, что может помочь человеческому организму легко и безболезненно пережить трудности, связанные с преодолением никотиновой зависимости. Как уже отмечалось ранее, заядлому курильщику, который решил окончательно расстаться с этой пагубной привычкой, необходимо как можно больше пить.

В этом случае подойдет и обыкновенная негазированная вода, однако, лучше всего отдать предпочтение специальным антиникотиновым чаям с отхаркивающим эффектом. Эти теплые напитки помогут максимально быстро вывести из дыхательных путей скопившуюся там слизь и избавить человека, бросившего курить, от мучительных и изнуряющих приступов кашля.

Приготовить такой антиникотиновый чай можно по одному из следующих рецептов.

• Рецепт №1: измельчите 2 столовых ложки овсяных зерен, залейте их стаканом воды, поставьте на плиту, доведите до кипения и уменьшите огонь. Прокипятите средство на слабом огне на протяжении 5 минут, после чего дайте ему настояться в течение часа. Приготовленный таким образом отвар, или чай следует пить 3 раза в день перед едой приблизительно по 70-100 мл. Курс лечения должен составлять около 3-4 недель.
• Рецепт №2: к 1 чайной ложке обыкновенного черного чая добавьте ½ чайной ложки цикория, такое же количество крапивы, валерианы, руты и мяты и залейте все это половиной литра кипятка. Позвольте напитку настояться около часа и принимайте по 100 мл 3-4 раза в день. Для достижения максимально возможного эффекта делать это лучше всего до приема пищи, на голодный желудок.
• Рецепт №3: столовую ложку листьев эвкалипта залейте 500 мл горячей воды, подождите 1 час, затем добавьте в чай столовую ложку меда и такое же количество глицерина. После этого тщательно перемешайте все ингредиенты и процедите лекарство. Принимать его следует 7 раз в сутки по 50-60 мл на протяжении 3-4 недель.

Кроме того, для мужчин и женщин, которые приняли решение расстаться с многолетней пагубной привычкой, очень полезно пить натуральный свекольный сок с добавлением небольшого количества меда и лимона.

Не стоит недооценивать важность питания при отказе от курения. Чем больше внимания вы будете уделять тому, какие блюда, продукты и напитки вы потребляете, тем легче ваш организм сможет пережить этот тяжелый период, а вы неожиданно для себя обнаружите, что более не испытываете тяги к никотину и другим компонентам табачных изделий.

Многие люди не решаются бросить курить из-за того, что боятся набрать лишний вес. Отказ от этой привычки часто провоцирует желание что-то пожевать. Бутерброды, печенье, конфеты становятся заменителем сигарет. Вследствие несбалансированного питания человек быстро толстеет. Чтобы этого не произошло, необходимо правильно составить свое меню. Диета при отказе от курения должна содержать продукты, насыщающие организм витаминами и полезными веществами. Рассмотрим, как подобрать рацион, чтобы не начать толстеть.

Особенности диеты

При резком отказе от курения у человека развивается никотиновый голод. В организме, привыкшем к табаку, происходят изменения, которые негативно отражаются на здоровье. Появляются следующие симптомы:

• раздражительность;
• головная боль;
• паника;
• сухость во рту.

Примерно спустя неделю после полного отказа от сигарет у многих продуктов улучшается вкус. Это связано с тем, что организм восстанавливается после никотинового отравления. У курильщиков присутствует дефицит витаминов и минералов, поэтому им нужно восполнять запас ценных элементов.

Для насыщения организма полезными веществами нужно включить в рацион:

Эти продукты можно употреблять не только в чистом виде, но и в переработанном. Например, пить ягодные кисели, морсы, делать фруктовые и овощные смузи. Это гораздо более полезный перекус, чем привычный фаст-фуд.

Для того, чтобы не начать толстеть, когда бросаешь курить, нужно изменить способ питания. Рекомендации диетологов включают следующие правила:

• Переход на дробный режим приема пищи. Кушать надо 5-6 раз в течение дня, небольшими порциями. Необходимо разделить все меню на несколько частей и принимать еду через каждые 3-4 часа. Объем порции должен быть примерно размером с ладонь. Эта норма устанавливается для защиты от переедания;

• Нужно убрать из меню жирную пищу, животные белки. Майонез для заправки салатов заменяют оливковым маслом или соком лимона;
• Стоит кушать продукты, в состав которых входит клетчатка – тыква, инжир, яблоки, сушеные грибы, зерновой хлеб, отруби. Они дают ощущение сытости, устраняют чувство голода на долгое время;
• Между основными приемами пищи нужно делать небольшие перекусы. Они должны состоять из фруктов, орехов, йогурта и т.п.;
• Пищу с высоким содержанием сахара заменяют на натуральные продукты, включающую фруктозу – персики, груши, изюм, курага, мед.

Что есть при отказе от курения

Существует список продуктов, помогающих бросить курить. Их рекомендуется употреблять ежедневно при резком отказе от сигарет. Вкусовые качества такой еды влияют на рецепторы, вследствие чего меняются ощущения от курения. Присутствие никотина во рту становится неприятным. В результате к нему возникает отвращение.

Чтобы не хотелось курить, нужно кушать:

• молочные продукты;
• фрукты, содержащие витамин С;
• пищу с наличием пиридоксина (В6);
• продукты с содержанием никотина.

Молоко

200 мл этого продукта, выпитые непосредственно перед курением, изменяет вкус сигареты в худшую сторону. Молоко устраняет токсины из организма, его принимают при отравлениях. Медики утверждают, что частое употребление теплого напитка способно создать отвращение к сигаретам. Поэтому, если сильно хочется курить, стоит выпить кружку молока.

Помимо этого, кисломолочные продукты восстанавливают работу пищеварительной системы. В кефире, йогурте содержатся витамины А, В1, В6, В12, кальций, железо. Эти продукты хорошо насыщают организм. Их рекомендуется принимать в перерывах между едой для быстрого перекуса. Овсянка с йогуртом, съеденная на завтрак, наполняет тело энергией на весь день. Такой же эффект оказывают смузи из овощей с кефиром. Подобное питание помогает постепенно отказаться от курения.

Витамин С

Аскорбиновая кислота – жизненно необходимый элемент для человека. Он отвечает за восстановление обменных процессов, является мощным антиоксидантом. Курильщикам показаны продукты с содержанием этого элемента, так как он разрушает токсины. Витамин С защищает организм от стресса, симптомы которого появляются после отказа от сигарет.

Аскорбиновая кислота укрепляет ослабленное здоровье, повышает иммунитет. Напитки с витамином С тонизируют, улучшают самочувствие. Высокое содержание этого элемента в таких продуктах:

• апельсины, лимоны;
• капуста белокочанная;
• облепиха;
• шиповник;
• черная смородина;
• редис.

Витамин В6

Пиридоксин – важный элемент, необходимый для нормального функционирования организма. Он влияет на рост и состояние волос, кожи, ногтей. В6 поддерживает нервную систему, повышает гемоглобин, участвует в процессах кроветворения. У курильщиков часто наблюдается дефицит витамина В6. При его недостатке появляется:

• быстрая утомляемость, сонливость;
• нервозность;
• сухость кожи;
• воспаление слизистой рта.

Пиридоксин способствует продуцированию в организме серотонина, который называют гормоном счастья. При отказе от курения человек испытывает депрессию, подавленность.

Высокое содержание В6 в таких продуктах:

• картофель;
• кукуруза;
• болгарский перец;
• зеленые листовые овощи;
• бананы;
• авокадо;
• фундук;
• бобы;
• соя.

Никотиновая кислота

Другое название элемента – витамин РР. В организме кислота превращается в никотинамид, который участвует в процессах метаболизма протеинов, жиров, аминокислот. РР снижает концентрацию холестерина, нормализует кроветворение. Никотиновая кислота полезна для кожи и волос. Она проявляет дезинтоксикационные свойства. Организм нуждается в определенном количестве витамина РР, который содержится в растениях семейства пасленовых.

Когда человек курит много лет, а затем решает отказаться от этой привычки, у него возникает никотиновый голод. Заместить никотин в некоторой степени могут продукты с содержанием этого элемента. Когда бросаешь курить, рекомендуется включить в рацион продукты с никотиновой кислотой. К ним принадлежат:

• арахис;
• свиная печень;
• семена подсолнуха;
• опята;
• баклажаны;

В этих продуктах содержится минимальное количество никотина, требуемое организму. Их употребление поможет питаться более сбалансировано и снизит раздражительность и усталость.

Вкус сигарет также ухудшают такие продукты:

Конечно, фактор ухудшения вкуса относителен, однако употребление этих продуктов может помочь некоторым людям отказаться от курения.

Если потянуло к сигарете, нужно взять кусочек имбирного корня и положить в рот. Это растение имеет горький вкус. Рассасывание имбиря убивает желание курить.

Отвлечь от курения поможет корица. Ее добавляют в пищу как приправу и в напитки (смузи, коктейли). Корица имеет сильный, притягивающий аромат. Ее употребление тонизирует, улучшает настроение.

Отвар овса прививает отвращение к никотину. Употребление напитка из распаренных хлопьев – старинное эффективное средство против курения. Отвар имеет специфический вкус, после его приема к сигарете не тянет долгое время.

Стакан хлопьев или семян заливают 3 литрами воды. Оставляют на 4-5 часов для замачивания. После того, как семена разбухнут, посуду ставят на огонь. Нужно варить 40-50 минут, затем снять с плиты и остудить. После этого отвар процеживают и пьют по полстакана в промежутках между едой. Продолжительность приема средства составляет один месяц.

Этот напиток укрепляет работу нервной системы, нормализует пищеварение. Курильщикам полезно принимать его не только для того, чтобы избавиться от тяги к сигаретам, но и для общего оздоровления.

Что нельзя есть

Диета во время отказа от курения должна исключать пищу и напитки, усиливающие никотиновую зависимость. Самыми вредными считаются кофе и алкогольные напитки. Эти вещества относятся к наркотикам, они действуют на те же рецепторы, что и никотин. Их совместное употребление лишь усиливает все виды зависимостей. При бросании курить также вреден черный чай, в нем тоже содержится кофеин. Другие нежелательные напитки – кока-кола, энергетики.

В список продуктов, которые нужно исключить из меню, входят:

• копчености;
• острые, маринованные, соленые блюда;
• кондитерские изделия;
• фаст-фуд, снеки (сухарики и т.п.).

Такая пища зашлаковывает организм, накапливая в нем токсины. Кроме того она способствует ожирению, нарушает работу желудка. Также страдает и иммунная система, так как витамины почти не поступают и плохо усваиваются.

Питаться нужно только натуральными продуктами, которые приносят пользу. Организму, перешедшему на новый рацион, будет проще справиться с никотиновым голодом, если наполнять его необходимыми витаминами и микроэлементами.

Видео в тему

Всем, кто хоть раз в жизни пытался бросить курить, знакомо это состояние: вроде должен себя чувствовать как герой, а на самом деле — похож на бедолагу, сраженного эпидемией гриппа. С той лишь разницей, что круглые сутки хочется не только спать, но и есть – все равно что, главное без перерыва. Как быть в такой ситуации? Вариант «закурить снова» — отметается сразу. А вот к совету «есть, но правильно» стоит прислушаться.

Диета против сигареты?

Оговоримся сразу — увы, но никакой научно обоснованной, актуальной и супер эффективной диеты против курения пока не изобретено. И тем не менее, еда по-прежнему является одним из главных факторов, определяющий тягу человека к курению. Такой вот парадокс! В природе действительно существую продукты, блюда и специи, которые могут на время отбить желание курить. Как и наоборот — существуют также и такие яства (а особенно — напитки), после употребления которых только разве что мертвому не захочется затянуться сигареткой.

Одно из наиболее обширных современных исследований на тему связи продуктов и тяги к курению провели американские ученые из медицинского центра университета Дьюка. Они попытались выяснить, как именно влияют те или иные продукты (их вкус, или аромат) на вредную привычку.

Детальный опрос около тысячи курильщиков показал, что почти у каждого из них возникает отвращение к сигарете после употребления некоторых продуктов. Например, около 50 человек из тысячи опрошенных «жаловались» на молоко, после которого вкус табака кажется особенно отвратительным. Однако российские наркологи уверены, что это еще не повод утверждать, будто насытив свой рацион молочной продукцией, эти пять десятков курильщиков с легкостью бросят курить. По мнению наших медиков, они скорее бросят пить молоко.

Итак, специальной диеты, которая провоцировала бы человека завязать с курением — действительно, пока не существует. Однако даже российские наркологи, которых нередко отличает стойкий скептицизм, признают — есть довольно большой перечень продуктов, которые помогают уже бросившим, бывшим курильщикам, легче перенести все тяготы драматичного расставания с сигаретой. Как есть и наоборот, такие продукты, которые даже самого крепкого духом бывшего курильщика способны вернуть в статус настоящего.

Черный список

Самые коварные из продуктов, стимулирующих желание закурить – алкоголь и кофеин, хотя механизмы «подрыва» у них разные. В случае с алкоголем: чем крепче градус напитка в бокале, тем быстрее «сбивается с курса» нервная система. Следить за уровнем токсинов в крови для нее теперь такая же непосильная задача, как для первокурсника-математика – доказать теорему Ферма. Поэтому, чем быстрее пьянеет бывший курильщик, тем сильнее ему хочется закурить по новой.

Кроме горячительных напитков, лишающих нашу нервную систему самоконтроля, сильное желание закурить снова могут вызывать и совершенно «невинные» продукты – например, кофе, чай, кока-кола. Другими словами, все продукты, содержащие кофеин.

Дело в том, что именно кофеин, как никакое другое вещество, уже за первые 20-30 минут выводит из организма львиную долю никотина. И совершенно естественно, что организм, лишившийся привычного содержания никотина в клетках, начинает «паниковать» и просить «пополнить баланс». Вспомните нашумевший фильм Джима Джармуша «Coffe and Cigarettes» — 17 лет (именно столько снималась картина) ее создатели только и делали, что пили кофе и курили сигареты, в перерывах между пепельницей и кофеваркой беседуя о прекрасном. И это типичная картина любого кофейного заведения с залом для курильщиков – люди часами сидят в дыму, потребляя при этом опасные дозы кофеина.

Врачи-наркологи уверяют, что подобный ритуал – кофе плюс никотин – один из самых сильных ударов, который человек может нанести по самому себе. Поэтому тем, кто решил за сигареты больше не браться, стоит очень аккуратно «обращаться» как с алкоголем, так с кофеином. Лучше всего первое время вообще воздержаться от этих продуктов, заменив кофе фруктовым или овощным фрэшем, а крепкие напитки (если уж никак от таковых не воздержаться) ограничить красным вином — по крайней мере содержащиеся в нем полисахаридные пектины выведут из организма некоторое количество радиоактивного стронция, который присутствует в табачных смолах.

Продукты, помогающие бросить курить

Подбирая рацион бывшего курильщика, необходимо придерживаться несложной стратегии: меню должно содержать больше легких, свежих, щедрых на витамины и клетчатку продуктов, и меньше тяжелых, сложных для переваривания блюд. Правильные продукты каждый может выбрать самостоятельно, на свой вкус и цвет, но важно учесть ключевые моменты:

• На первом месте – клетчатка! Она обладает прекрасной способностью «связывать» и выводить прочь токсины, а значит поможет организму быстро очистится от остатков никотина. Продуктов, богатых клетчаткой — множество, это и фрукты, и большинство овощей, злаковые, бобы, орехи.
• Никотин заметно подавляет аппетит, который у бывших курильщиков сильно возрастает. Однако желудку трудно в одночасье перестроиться на больший объем работ, поэтому сделайте акцент на продуктах, стимулирующих пищеварение. Полезно ввести в рацион свеклу, чернослив, абрикосы, инжир, минеральную воду.
• Важная задача – восполнить резкий дефицит витаминов групп C, B, E. Можно, конечно, приобрести в аптеке витаминные комплексы, но лучше поберечь слизистую желудка и использовать натуральные продукты. Например, шиповник, киви, цитрусовые, большинство ягод, а также сою, спаржу, оливковое масло.
• Восстановить иммунитет и уменьшить уровень холестерина помогут продукты, богатые полиненасыщенными аминокислотами (омега 3). В первую очередь, это – жирные сорта рыбы, рыбий жир и льняное масло.
• Так как курение оказывало на организм мощную и продолжительную кислотную атаку, выровнять кислотно-щелочной баланс помогут «поставщики щелочи». Например, орехи, сельдерей, спаржа, петрушка, бобовые. А вот от кисломолочных продуктов (кефир, простокваша, большинство йогуртов) придется на время отказаться.

Весовой контроль

Поскольку аппетит у людей, бросивших курить, значительно возрастает (и это ощутимо уже спустя сутки после последней выкуренной сигареты), главная головная боль большинства людей, выздоравливающих от никотиновой зависимости – вероятность поправиться. Статистика утверждает, что из пяти бывших курильщиков – трое действительно набирают вес, но двое из этих троих за последующий год набранные кило сбрасывают обратно без особых усилий. Так что миф насчет лишнего веса, которым якобы «обрастают» все бросившие курить – скорее всего выдуман теми, у кого отказаться от табака так и не получилось.

Кроме того, все бывшие курильщики «страдают» от навязчивой потребности занять чем-либо рот (вместо бывшей сигареты). Сладкоежки хватаются за пакетики с леденцами, любители солененького – за чипсы и жареные орешки. Все это начинает потребляться в угрожающих количествах, обеспечивая от 300 до 1000 «пустых» калорий ежедневно, по сути дела и являясь одной из причин появления лишних сантиметров на талии.

Диетологи советуют вести себя более разумно, выбирая для перекуса полезные, «здоровые» продукты: фрукты, кусочки нежирного сыра, ягоды, сырые орехи. Помимо того, что они и аппетит немного усмирят, и прекрасной «обманкой» послужат, они еще и насытят организм недостающими витаминами — вместо жиров и холестерина, которыми наградят вас чипсы, гамбургеры и плюшки с кремом.

Конечно, в том, что теперь ваша одежда не пахнет табаком, никакого особого геройства нет. Однако вы сделали правильный выбор, бросив курить, и за это смело можете наградить себя… зеленым яблоком или стаканом молока!