Как правильно сделать кальян на фольге

Чаши типа phunnel были созданы Эриком Хофманном из компании Tangiers Tobacco. Чаши данного типа спроектированы таким образом, чтобы жидкость из табака не протекала в сам кальян, и весь табак прогорал равномерно. По структуре чаша представляет собой небольшую миску с цилиндрическим выступом, который возвышается из центра и доходит по высоте почти до уровня бортиков самой чаши. Так как между высотой центрального выступа и краёв есть небольшой зазор, очень важно натянуть фольгу на чашу очень туго. Если фольга натянута не особо туго, она просядет и накроет собой отверстие в верхней части центрального выступа. Это, в свою очередь, перекроет поступление воздуха в кальян и сделает его непригодным для курения.

Отступление

Но прежде чем мы начнём, проверьте высоту центрального возвышения в чаше. Оно НЕ должно заканчиваться вровень с бортиками самой чаши. Чтобы проверить это, поставьте чашу на ровную поверхность. Положите на центральное возвышение две рублёвые или пятирублёвые монеты. Нагнитесь так, чтобы уровень ваших глаз был прямо на уровне внешних бортиков чаши. Если вы хотя бы частично видите выступающие монеты посередине, значит центральная часть слишком высока. В этом случае вам придётся основательно поработать наждачной бумагой или дрелью с насадкой, и отшлифовать возвышение пока оно не будет нужной высоты. То есть пока разница между высотой бортиков и центральной части не будет составлять толщину двух рублёвых монет.

И так, как же нам натянуть фольгу на чашу Phunnel

Есть несколько способов избежать перекрытия поступления воздуха при использовании чаш типа phunnel. Во-первых, очень важно научиться хорошо натягивать фольгу на чашу. Опытным путём было установлено, что кусок фольги размером 15х15см идеально подходит для должного натяжения. Другой способ избежать перекрытия воздуха – это проделать дырки в фольге над центральным возвышением. Комбинируя оба метода, вы добьётесь наилучшего результата.

Приготовимся

Если вы сразу же сильно натяните фольгу и начнёте проделывать отверстия в ней, давление предмета, которым вы будете проделывать дырки, растянет и ослабит фольгу. В результате она просядет на чаше, и приведёт если не к полному перекрытию центрального отверстия, то уж точно к тому, что тянуть дым станет значительно сложнее. Поэтому первым делом нужно всего лишь слегка натянуть фольгу и проделать все нужные отверстия.

Не забудьте проделать несколько отверстий вдоль краёв и центральной части чаши

Теперь нужно быть очень внимательным. Главной задачей на данном этапе является хорошее натяжение фольги на чашу. Натягивая фольгу, вспомните, как выглядят формы для маффинов и капкейков – бумажные или силиконовые чашечки со специально сложенными краями, которые придают тесту нужную форму. Нашей задачей будет придать фольге подобную форму, что позволит хорошо её натянуть на чашу.

Зажмите чашу между большим и указательным пальцем левой руки (или правой, если вы левша), так, чтобы пальцы приняли форму большой буквы «С». Фольга должна быть плотно зажата между вашими пальцами и чашей, отверстия в фольге не должны при этом сдвигаться. Другой рукой аккуратно возьмите часть фольги, которая не зажата вашей «С», и слегка оттяните её от чаши. Когда эта часть фольги уже натянута достаточно сильно, потяните её вниз под чашу. При этом проверните саму чашу вокруг оси примерно на 30 градусов. Повторите данную манипуляцию по всей окружности, пока вся фольга не будет натянут туго как барабан. Если вдоль краёв чаши образуются складки или другие проблемные места, немного ослабьте натяжение и повторите манипуляцию в этом конкретном месте. После этого все излишки фольги растяните по горлышку чаши.

Завершающие штрихи

Когда фольга хорошо натянута поверх чаши, прижмите плотно фольгу по всей поверхности чаши. Делая это, всегда оттягивайте фольгу в низ чаши. Если вы будете оттягивать по направлению к верхней части чаши, это ослабит натяжение фольги и вам придётся проделать всю процедуру заново.

После всего

После того как вы проделали все вышеописанные манипуляции нужно убедиться что вы сделали всё правильно. Возьмите чашу и поднесите её нижним отверстием ко рту, как будто вы собираетесь играть на трубе. Быстро и легко дуньте внутрь и сразу же вдохните. Если вы услышите при этом сильный шелест фольги, значит она натянута недостаточно сильно.

Помните, что угли следует держать ближе к внешнему краю чаши. Это не только обеспечит должное распределение тепла по всей чаше, но и предотвратит провисание фольги.

Если Вы новичок в кальянном деле и не знаете, с какой стороны подступиться к забивке кальяна, либо при попытке его сделать получается совсем не то, что ожидалось, то эта инструкция как раз кстати.

Для приготовления кальяна необходимо подготовить:

· фольгу (обычная пищевая фольга любой марки)

· шило, иголка или любой острый предмет

· уголь (рекомендуется кокосовый уголь- см. статью о выборе угля)

Итак, приступаем к работе. Для начала нужно подготовить табак. Выберите табак по вкусу (либо Вы можете сделать смесь из разных вкусов табака) и разложите его дощечке или любой другой удобной поверхности. Количество табака зависит от размера чаши (см. ниже).

Предварительно можно размять табак опять же в руках – таким образом мы даём листьям получше пропитаться ароматизированной жидкостью, так как если табак долго лежал в пачке, пропитка может быть неравномерной. Потом начинаем равномерно забивать табак в чашу, разрыхляя и как бы распушая его щепотками. Сверху табак немного утрамбовываем руками, но не плотно, а лишь слегка прижимаем, чтобы не торчал. Количество табака необходимо столько, чтобы до верха чаши он не доходил примерно на 3 мм (расстояние между табаком и фольгой). Оговоримся, что данный способ подходит только для того типа чаши, что вы видите на фото: называется она Phunnel и предназначена для табака с большим содержанием влаги. Если используете обычную чашу, в середине стоит сделать «колодец» для прохода воздуха.

Далее готовим фольгу. Её нужно взять достаточно много и свернуть в 4 раза. Свернутую фольгу разглаживаем, уплотняя слои между собой, а потом движением сверху вниз с усилием (но не перестарайтесь, не порвите фольгу) натягиваем её на чашу. Тщательно прижимаем фольгу к низу чаши, «сифонить» тут ничего не должно. Сверху чаши фольга должна в итоге получиться ровным слоем и не провисать. Если с количеством фольги сильно промахнулись в большую сторону, её стоит подвернуть или подрезать, чтобы она не нагревала дополнительно чашу.

После чего берем шило и делаем большое количество отверстий в фольге по всему периметру чаши. Центр необходимо оставить нетронутым, чтобы тяга сразу не уходила вниз через отверстие в чаше, а распределялась по всему объему (собственно по табаку в чаше).

Когда фольга готова, ставим сверху по краям чаши предварительно разогретые угли. Угли должны быть тщательно разогреты, равномерно и докрасна – это очень важно!

Выдерживаем порядка 2-3 минут, чтобы табак в чаше нагрелся, и начинаем раскуривать. После 5-7 тяг один уголёк можно снять (но если станет меньше дыма, вернуть его обратно). Мы тут берём 4 угля – для менее жаростойкого табака может понадобиться 3.

Если чувствуете, что табак горчит, снимите угли и подуйте кальян в обратную сторону несколько раз (но не переусердствуйте, а то есть риск залить табак). После чего верните угли обратно (на один меньше) и пробуйте курить. Стало слишком мало дыма – возвращайте убранный уголь на место. Старайтесь ставить угли как можно ближе к краю чаши (но и про безопасность помним, Вы же не хотите сжечь ковёр), так чаша будет прогреваться, а табак при этом гореть не будет.

Вот в общем-то и вся премудрость. Не переживайте, если с первого раза получилось не совсем то, на что рассчитывали – тут (как впрочем везде) дело в сноровке и опыте. С каждым следующим кальяном Вы будете совершенствовать навыки, и в итоге уже на уровне интуиции понимать, сколько положить табака, сколько угля, сколько времени выждать и т.д.

Обязательная подготовка

Прежде всего, нужно старательно подготовить кальян. Промойте все комплектующие части. Желательно это делать после каждого покура. Сливайте жидкость и тщательно промывайте колбу, чтобы в ней не оставалось неприятного запаха. Промывайте шланг и сушите его в подвешенном виде. Прочистите чашку от предыдущей табачной смеси и проветривайте, так-как от нее остаются запахи которые могут перебить аромат последующих вкусов.

Наполнение колбы

Залейте в подготовленную помытую стеклянную емкость жидкость, рекомендуем использовать обычную холодную воду из под крана. Ее уровень должен на 1,5 — 2,5 сантиметра превышать конец нижней трубки. Для лучшего эффекта, можно добавить льда (дым будет еще более эффективнее охлаждаться).

Забивка чаши

На чистый лист бумаги или поверхность стола достаньте табачную смесь из пачки, примерно 15-20 грамм. Распушите слипшиеся листья и засыпьте все это в чашку. Табака нужно класть много, но желательно не до краев (оставьте 2-3 мм до верхнего края, таким образом он не будет подгорать). Когда наполняете чилим, старайтесь класть его маленькими порциями, чтобы он лежал не в спрессованном виде, а был рыхлым.

Накрываем фольгой

Оторвите от рулона хороший кусок фольги, сложите в 2-4 слоя, зависит от ее толщины. Хорошенько сверху обтяните ею чашку, как можно плотнее. Она должна быть натянута как струна и не должно быть провисаний. Между фольгой и табачной смесью должен оставаться зазор в 2-3 мм. Возьмите иголку или шило и проделайте дырочки. Желательно, чтобы они были совсем небольшими. Соблюдайте расстояние между отверстиями примерно в 3-4 мм.

Сборка

Соедините собранную шахту с колбой. Наденьте сверху, на конус с уплотнителем, уже приготовленную чашу. Присоедините шланг. Поставьте полностью разогретый кокосовый уголь на чилим, достаточно 3 кубиков по 22 мм. Накройте сверху колпаком, для лучшего прогрева. Подождите минимум 5 минут, чтобы чаша хорошо прогрелась. Только сейчас можно начинать раскуривать.

Ваш кальян готов!
Приятного времяпровождения!

Полезные советы по приготовлению и курению

Ниже приведено несколько полезных советов, которые помогут Вам избежать ошибок и неприятных ощущений в процессе приготовления и наслаждения ароматным дымом:

• Если чилим большой, то сделайте побольше дырочек в фольге.
  В этом случае, чем больше дырочек тем лучше. Правда не перестарайтесь. И не забывайте, что лучше, когда отверстия будут очень тонкими. Для этого используйте маленькую иголку.
• Для быстрого раскуривания используйте четыре угля.
  Если табак начнет подгорать, то один кубик можно будет убрать. Понять подгорает он или нет можно по горькому привкусу. Если начнет горчить или аромат станет перебиваться запахом гари, то значит подгорает.
• Что делать если табак подгорел?
  Иногда бывает так, что табачная смесь начинает гореть, но курящие не всегда это замечают и понимают. И если это случилось, то продолжать курить будет не совсем приятно. В данной ситуации можно оперативно перезабить чашу и раскурить заново. Или же можно поступить иначе. В первую очередь, уберите уголь. Затем возьмите чилим и подуйте в него с той стороны с которой он вставляется на шахту, то есть через посадочное отверстие. Продувать нужно до тех пор пока не перестанет идти дым или пока он не станет еле заметным. Затем продуйте в шланг от себя, чтобы весь скопившийся дым из колбы улетучился через клапан. После этого можете положить заново угли и продолжить курение. Если это не помогло, то лучше приготовьте новую забивку. Советуем при этом сменить воду, а также хорошенько промыть чашку и шланг.
• Перед приготовлением кальяна убедитесь, что он почищен.
  Если вы не произвели чистку перед употреблением, то он можете столкнуться с неприятным запахом от прошлых покуров или же вовсе он будет плохо куриться. Поэтому убедитесь в чистоте комплектующих.