Как разжечь кокосовый уголь
Плита есть в каждом доме. И она идеально подходит для розжига угля. Матёрые кальянщики разжигают разными способами, но мы рассмотрим наиболее простые из них.
Быстроразжигаемый уголь — стоит ли использовать?
Чтобы облегчить процесс приготовления, некоторые пользуются быстроразжигаемыми «таблетками». К сожалению, почти все начинающие используют их для первых проб и получают не самый приятный опыт. Мы категорически не рекомендуем использовать этот уголь, и вот почему:
- Чтобы он быстро разжигался обычно зажигалкой, его пропитывают в селитре, она токсична. Используя его для кальяна вы почувствуете неприятный запах и вкус, а также рискуете навредить своим дыхательным путям;
- Таблетки сложнее контролировать. Хотя температура достаточная для тления табака, регулировать жар очень сложно, поэтому происходит подгорание чаши, либо наоборот недостаточно раскрывается аромат;
- Селитровый слой находится сверху, поэтому когда вы кладете разожженный брикет на чашу, раскуривать кальян нельзя! Первые затяжки будут наиболее вредоносными;
- Быстрое выгорание. Если кокосового угля хватает на 30-40 минут без замены, то с таблетированным вариантом придется повозиться. Он достаточно быстро уменьшается в размере, нужно его менять чаще либо докладывать новые кусочки.
Почему же таблетки используют чаще, чем кубики? Наверное это проблема ленивых кальянщиков, ведь разжигание кокоса превращается в целый ритуал, особенно если под рукой нет горелки или специальной плитки. Время его разжаривания — до 10 минут, но результат всегда окупает ожидания. Мы предлагаем несколько способов розжига в домашних условиях.
Как разжечь уголь для кальяна на плитке?
Черт действительно не так страшен 😉
Совсем не обязательно покупать электрическую плитку для кальяна (хотя в тематических заведениях это резонно).
Дома или на природе можно воспользоваться другими методами.
Положить уголь на конфорку
Необязательно использовать дополнительные приспособления. По мере прогорания менять грани. Будьте аккуратны! Если у плиты керамическое покрытие – могут остаться пятна, которые практически не поддаются отмыванию.
Чтобы не испортить поверхность плиты, воспользуйтесь дополнительным предметом. Попробуйте разогреть на сковороде (подходит только чугунная!), основании от гейзерной (или похожей) кофеварки.
Не распаливайте угли на тефлоновой сковородке
Разогрев в обычной духовке
Противень застилается фольгой, сверху кладётся кубик. Температура выставляется исходя из вида и размера используемого угля, но начать лучше со средних показателей. Во время процесса уголь можно не переворачивать. После прогрева вытащить щипцами через 5 — 10 минут.
Уголь и микроволновка
В прессованном угле попадаются мелкие камушки, при нагреве они отлетают и способны повредить внутреннее устройство микроволновой печи. Если вы не боитесь подобного и уверены в равномерном прогреве своей микроволновой печи, смело разжигайте в СВЧ:
- Положите уголёк на термостойкую тарелку. Обычная не подойдёт: лопнет от раскалённого угля;
- Поставьте мощность на минимум, а время на 10 секунд;
- Следите, чтобы уголь не загорелся. При необходимости продлите время на 5 секунд;
- Уголь для кальяна в микроволновке можно считать готовым.
Когда нет ни костра, ни плиты, ни каминных зажигалок, выручают обычные газовые зажигалки. Начать жечь нужно с краю, соблюдая осторожность. Долго держать зажигалку нельзя: она может взорваться или расплавиться. Одна зажигалка нагреется – сразу заменить её на другую.
Доводим уголёк до раскалённого состояния (красного цвета). Добившись желаемого эффекта, раздувают уголь. Понадобятся либо газеты и журналы, либо пара человек. Этот способ сложный и трудоемкий, отнимает 15 — 20 минут, потому практиковать его лучше, когда достать что-либо другое нереально.
Оцените статью:
(19 оценок, среднее: 3,95 из 5)
Уголь для кальяна Crown
Уголь для кальяна Oasis
Уголь для кальяна Cobe
Уголь для кальяна Carbopol
Уголь для кальяна Coco Nara
Уголь для кальяна Panda
Качественный уголь для кальяна – один из наиболее важных элементов приготовления хорошего кальяна. Без правильно подобранного угля Вы вряд ли сможете полностью насладиться ароматом кальянного дыма.
Уголь для кальяна делится на две основные группы – натуральные и химические (саморазжигающиеся). Натуральные угли можно разделить на кокосовые и другие древесные угли. Натуральные угли дольше разжигаются, но и дольше держат жар, что делает их предпочтительнее для частого использования.
Кокосовый уголь для кальяна
Лучший уголь для кальяна по мнению большинства – кокосовый, а точнее сделанный из кокосовой скорлупы. Данный уголь довольно долго разжигается (с помощью внешнего источника тепла), но и долго держит тепло, необходимое для поддержания работоспособности кальяна. Замена кокосового угля на кальяне Вам потребуется не раньше чем через полчаса курения. Другой плюс этих углей заключается в том, что они не влияют на вкус табака и не выделяют вредных веществ. Угли надо разогревать до полной красноты, около 15 минут в среднем.
Среди наиболее известных марок – уголь Cocobrico, Coconara, Cococharcoal и другие. Лично мы советуем использовать угли CocoBrico в черных коробках, они оптимальны по цене и качеству.
Древесный уголь для кальяна
Помимо угля из кокосовой скорлупы в продаже можно найти угли из оливковых косточек, лимонного дерева и других деревьев и кустарников.
На Востоке часто используется уголь лимонного дерева — он не даёт запаха и обеспечивает отличную температуру для табака. Однако эти угли необходимо часто менять и предварительно измельчать, что немного усложняет процесс.
Саморазжигающийся уголь для кальяна
Основной плюс саморазжигающегося угля – возможность быстро получить результат в виде горящих углей и готового кальяна. Процесс разожжения занимает около минуты, что в разы быстрее, чем при использовании натуральных углей.
Среди основных минусов большинства саморазгорающихся углей можно назвать их запах при разожжении и дальнейшем курении, возможность появления сильных искр при розжиге, а так же недолгий срок поддержания жара.
Подобные угли обычно делаются из одного из двух химических веществ – селитры или сухого спирта. Всячески избегайте селитровых углей, они имеют наиболее сильный и неприятный запах. Угли из сухого спирта немного лучше, но все равно далеки от натуральных.
Помните, что перед употреблением саморазгорающийся уголь должен полностью прогореть, не должно оставаться черных элементов. Если это не так, то лучше дать ему полежать и подуть на него. Разжигать подобные угли лучше в проветриваемом помещении типа балкона или веранды.
Среди наиболее известных – саморазжигающийся уголь Carbopol (cухой спирт, Польша) и Habibi (cухой спирт, Голландия) .
Как разжечь уголь для кальяна?
Лучше всего для розжига угля для кальяна (натурального, не химического) подходит обыкновенная электрическая плитка российского производства. Плитки из Китая менее качественные и сломаются гораздо быстрее, как показывает практика. Спиральные плитки можно купить практически в любом крупном магазине за 250-500 рублей. На природе можно воспользоваться специальными компактными газовыми горелками.
Где купить уголь для кальяна?
Если Вы находитесь в Петербурге, то угли для кальяна лучше покупать в специализированных кальянных магазинах типа КальянСпб или Мир Кальяна (1 кг кокосового угля будет стоить около 250 рублей, хотя можно найти и дешевле). Будьте внимательны, возможны подделки, особенно среди саморазжигающихся углей.
Электрический уголь для кальяна
Многие инженеры, любящие кальян, пробовали сделать идеальные электрические угли для кальяна, но все они рано или поздно убеждались в том, что натуральный уголь лучше. Если вам предлагают купить уникальные электрические угли для кальяна, то лучше не поддавайтесь соблазну, скорее всего вы в них быстро разочаруетесь.
Можно ли делать кальян на углях из мангала (для шашлыков)?
Да, это возможно, но вы столкнетесь с некоторыми проблемами в виде быстрого истлевания, неприятного запаха и дыма. Лучше купите кокосовые угли и разогрейте их в мангале вместе с обычными.
Можно ли разжигать уголь на керамической плите?
Да, можно, но велика веротность, что Ваша плита быстро придет в негодность. На ней могут остаться следы, которые будет невозможно вывести.
Чем заменить уголь для кальяна?
Есть некие умельцы, которые пытаются заменить уголь для кальяна с помощью специальных устройств, но обычно это у них не особо выходит. Поэтому лучше не рисковать.
Уголь для наргиле по праву считается одной из самой значимой частью кальяна. Ведь его качественные характеристики влияют на вкус дыма. Главной задачей угля для шиши считается поддержание температуры для табака. Следовательно, в их состав не должны добавляться различные химические примеси. При разжигании качественные угли для кальяна не выделяют никакого дыма или запаха. Именно кокосовый уголь при нагревании не добавляет вдыхаемому дыму смешанных вкусовых ощущений.
Виды угля для кальяна
На сегодняшний момент самыми распространенными углями являются:
- кокосовый уголь для кальяна;
- быстроразжигающийся уголь.
Быстроразжигающийся уголь чаще всего имеет круглую форму. При этом его толщина и диаметр достаточно маленькие: 15 и 40 миллиметров соответственно. Профессионалы кальянного искусства не используют данную разновидность угля.
Опытные кальянщики отдают свое предпочтение кокосовому углю. Поэтому более подробно опишем его характеристики.
Кокосовый уголь для кальяна
Фабрики изготавливают кокосовые угли для наргиле в форме куба, при этом он может быть различных размеров. Благодаря этому, их можно подобрать для кальяна любого размера, а также для компании как из большого числа человек, так и для маленькой группы.
Хоть такой уголь и сложно разжечь, но именно его используют в кальянных барах.
Производство
Не сложно догадаться, что этот уголь производят только из натурального дерева, которое предпочитает песчаную почву. Кокосы растут на морских берегах и именно в связи с этим большинство заводов, производящих такой уголь, расположены в Индонезии. Сырьем для создания угля является лишь наружная скорлупа кокоса. А вот древесина не эксплуатируется вовсе.
Оболочку кокосового ореха первоначально высушивают на солнце. Это позволяет убрать присущий кокосу запах. В противном случае, уголь из сырой скорлупы будет источать запах.
После просушки скорлупу делят на небольшие куски и прожигают. Далее происходит очистка оболочки. Это происходит благодаря просеиванию сырья через сетку.
На следующем этапе производства происходит процесс перемалывания обожженного кокоса в специальном оборудовании. После измельченное сырье смешивают с клейким веществом, которое получают из фруктового сока. Таким образом, получается однородная масса. Стоит отметить, что название фрукта, сок которого используется в качестве «клея», держится в секрете.
После, путем пропускания массы через специальную машину, получают сформированные в кубики угли. Размер и форма угля может быть разной, для этого необходимо лишь сменить насадку на оборудовании.
После сформированный уголь просушивают и упаковывают.
Плюсы
Натуральный уголь, безусловно, имеет ряд преимуществ:
- Натуральный состав угля;
- Горение такого угля не добавляет запаха кальянному дыму;
- Их тление обеспечивает более длительный процесс курения, а также лучше обеспечивает поддержание необходимой температуры;
- Натуральный уголь тлеет, без образования искр. Это позволяет обеспечить пожарную безопасность;
- Доступная цена.
Помимо вышеперечисленного, стоит обратить внимание, что при производстве такого угля используются только плоды деревьев.
А значит, такое производство не наносит вреда окружающей среде.
Минусы
Как ни странно, но минусов у такого угля можно отметить только 2:
- Розжиг такого угля — длительный процесс;
- Новичку в кальянном деле первоначально сложно приспособится ко времени, спустя которое уголь необходимо заменить.
Как разжечь кокосовый уголь
Для разогрева кокосового угля можно применить электрическую или газовую плиту.
На керамической плите при разогреве угля могут сохраниться следы.
Разогревать уголь рекомендуется минут 10, до тех пор, пока он не раскалится (покраснеет). А после их можно поместить на чилим с фольгой и начинать сеанс курения кальяна. Количество кубиков угля необходимо подбирать исходя из количества табака в чаше.
Кокосовый уголь для кальяна: обзор лучшего
Изготовителями лучшего кокосового угля для наргиле считаются Cocobrico и Coconara. Первый производитель фасует угли по 24, 96 и 108 кубиков. Они абсолютно одинакового размера. При тлении не выделяют неприятного аромата и долго тлеют – около часа. Однако в последнее время потребители жалуются на форму угля. Она стала неправильной формы, из-за этого угли тухнут и рассыпаются.
Coconara имеет расфасовку по 24, 48 и 96 кусочков. Такие угли без запаха и также долго тлеют.
P.S. Я тоже из города ))
P.S. Я тоже из города ))