Как выбрать кальян в кальянной

Привет любителям кальянного дыма! Я, Владимир Шаповалов, кальянный шеф-сомелье питерского The OFFICE Nargilia Lounge. Сегодня поговорим о том, как правильно заказывать кальян в заведениях.
Эта статья научит вас правильно заказывать кальян, чтобы вам сделали именно то, что вам понравится.

Для начала рассмотрим, каким бывает кальянное меню.
В зависимости от заведения цены на кальян различаются из-за модели кальяна и видов табака, которые используются для его приготовления, а иногда и из-за наполнителя в колбе.

Помните, что самый дорогой кальян для вас может оказаться далеко не самым лучшим! Так чем же отличаются модели кальянов друг от друга, и какой табак выбрать?

Если вы разбираетесь и в марках табака, и в моделях кальяна, вам не составит труда сделать правильный заказ, но разбираясь в этом можно и дома покурить не хуже.

Если же вам не известны отличия старбаза от нахлы или MYA и KMа, вы должны наиболее точно высказать свои пожелания. Не только касательно вкуса кальяна, но и по другим критериям.

Лично я люблю кальяны дымные, слегка крепкие, с довольно вязкой тягой. Но для новичка такой кальян может быть слишком крепким и тяжело тянущимся.

Критерии выбора: определитесь, какая тяга в кальяне вам нравится – мягкая, без затруднений или же с серьезными бульками (чтобы чувствовать курение).

Что для вас в кальяне важнее: вкус и дым, или же эффект? Чем сильнее табачная смесь сопротивляется температуре, тем менее крепким получится кальян (кальянщик должен знать об этом).

И самое сложное – выбрать вкус. Не спешите сразу говорить кальянщику «намдынюнамолоке».

Для начала назовите нелюбимые табаки (кальянщик должен знать, что вы не любите, например, виноград), затем наиболее точно опишите предпочтения по вкусу (например, хочу что-нибудь на основе персика, но не приторное, немного кислое). Если же персика в заведении не будет, кальянщик либо заменит вкус на подобный, либо сделает другой микс, основываясь на ваших пожеланиях.

Основные ошибки при выборе кальяна:
• давай на свой вкус (они часто не совпадают)
• самый дорогой неси (не факт, что стеклянный кальян с абсентом в колбе и фруктовой чашей понравится вам больше, чем что-то попроще)
• какие табаки есть? (если кальянщик начнет перечислять, на восьмом вы забудете, какой был первый)
• давай с гашишом! (вне зависимости от того, ваше это желание или шутка, лучше этого не произносить)

Наполнители в колбе не сильно влияют на процесс курения, дым лишь насыщается вкусом и ароматом всего, через что он пройдет на пути в ваши легкие. Молоко не отфильтрует лучше, лишь добавит сливочный оттенок вкуса. А пары алкоголя несут довольно грубый эффект.

При сегодняшнем многообразии кальянов и сложности непрофессионалам отличать их качественные характеристики, покупатель сталкивается с дилеммой «Какой кальян выбрать?».

Выбор кальяна зависит непосредственно от цели его использования. Многие его покупают, как предмет интерьера, для некоторых курение кальяна является приятным времяпрепровождением, для людей, работающих в сфере кальянного бизнеса, это основные средства, которые являются ключевым фактором их успешной деятельности. Только качественный и правильно приготовленный кальян поможет достигнуть эффекта настоящего курения.

Общие советы для покупки кальяна:

1) Кальян должен быть средней высоты (50-70см), т.к. такой размер позволяет одновременно безопасно курить и легко получить эффект дымности.

2) Шахта должна быть из латуни.

3) Чашка должна быть глиняной.

4) Колба имеет только эстетическое значение.

5) Рекомендованные компанией «Кальян-Хат» бренды кальянов: AGER, Khalil mamoon, MYA.

6) Не покупайте слишком длинные и слишком короткие шланги. При частом курении кальяна меняйте шланги каждый месяц.

Приобретайте кальяны только в специализированных магазинах, ведь некачественный кальян может принести вред вашему здоровью. Кальян в России очень популярен, хотя многие очень слабо разбираются в его отличиях. Этим пользуются недобросовестные продавцы, продавая вместо оригинала подделки.

Если у вас возникнут трудности при выборе и эксплуатировании кальяна, звоните нам, мы обязательно поможем! Специально для этого мы разработали курсы обучения кальянному мастерству, описание которых вы можете посмотреть на нашем сайте.

Как правильно выбрать и сделать кальян

Все, что надо знать о кальяне. Выбрать и сделать правильный кальян.

Как выбрать кальян

Кальян можно купить в сборе, а можно и по отдельным частям. Одни кальяны сразу делаются так, что можно купить только комплектом; другие кальяны в комплект собирают уже в магазине; третьи можно купить целиком и полностью на свой вкус и цвет, отобрав отдельно каждый элемент.

Стеклянные кальяны — яркие представители первой группы — всегда готовый комплект. Помимо стеклянных кальянов еще можно отнести сюда вообще любые дизайнерские модели, а также ряд кальянов от китайских производителей.

Египетские кальяны отличаются от всех остальных своей вариативностью. Кальяны Khalil Mamoon (самый распространенный египетский бренд) собираются всегда отдельно. Если вы видите в магазине Khalil Mamoon в сборе, то знайте, собрали его в магазине продавцы.

Производители отдельных кальянных частей (чаши, шахты, колбы и шланги) дают возможность собрать целиком такой кальян, который будет нравиться своими внешними и техническими характеристиками именно вам.

Все необходимые детали и составляющие кальяна, которые используются для курения можно разделить на три условные группы:

1. Правильный кальян;
2. Расходные материалы;
3. Опыт приготовления кальяна.

Правильный кальян

Как правильно выбрать кальян — задача не самая простая. В первую очередь определитесь, для чего вам нужен кальян. Для домашнего курения или рабочая лошадка в кафе; маленький походный или же тот, что будет стоять дома на одном месте; дизайнерский современный или дорогой из натурального дерева; качество курения, а остальное уже не столь важно?

Правильный кальян для каждого будет своим, в зависимости от цели, которую вы преследуете при выборе кальяна.

В подарок кальян выбирать сложнее, чем покупать себе, ведь себе ответить на ряд вопросов можно, а за другого уже проблематично. Хотите подарить дорогой кальян и выбираете красивый китайский экземпляр за 15000 рублей, а по факту оказывается, что безымянная египетская модель за 3000 рублей курится несравнимо лучше.

Наша статья написана специально для общего ознакомления с кальянным миром, для выбора правильного кальяна.

Про любое курение можно сказать одну простую вещь: чем теплее вдыхаемый в легкие дым, тем кальян вреднее. Чтобы кальян был наименее вредным, необходимо охладить дым как можно сильнее. В правильном кальяне температура дыма должна значительно охладиться до попадания в легкие курильщика. Чем длиннее путь, который проходит дым, тем сильнее он охлаждается. Если дым проходит три или четыре метра через шахту, колбу и шланг, то он не нуждается в дополнительном охлаждении; если путь оказывается короче, то правильным будет использовать в кальяне определенные возможности для охлаждения дыма.

1. Емкость для льда под чашей с табаком;
2. Длинная шахта кальяна;
3. Ледяные пакеты на шахте;
4. Большая колба с холодной жидкостью;
5. Лед в колбе;
6. Колба устанавливается в емкость со льдом;
7. Удлиненный шланг;
8. Охлаждающие элементы в мундштуке.

Подробнее про вред от кальяна можно прочитать в нашей отдельной статье: Кальян для здоровья

Использовать можно какие-то отдельные элементы для охлаждения дыма, а можно и все одновременно. Обычно ограничиваются большими шахтами и длинными шлангами. Что будет правильным для вашего кальяна — решать вам.

Шахта для кальяна

Шахта для кальяна — это сердце всего кальяна, самая важная деталь. От диаметра шахты для кальяна зависит тяга; от материалов зависит долговечность (есть такие, что после двух прокуров можно выбрасывать); от внешнего вида шахты будет зависеть общее эстетическое восприятие кальяна.

1. Диаметр;
2. Длина;
3. Емкость для льда;
4. Расширение на конце;
5. Материал;
6. Клапан.

Диаметр кальянной шахты — это показатель тяги при курении кальяна. Чем больше диаметр, тем проще курить кальян, тем меньше усилий надо прикладывать для вдыхания дыма. Чем лучше тяга, тем расслабленней курится кальян, а кальян курят именно для расслабления. В массовом китайском кальяне шахта достаточно узкая, в результате чего приходится прикладывать дополнительное усилие при курении кальяна. Особняком стоят египетские, американские и российские шахты — все три страны представляют достаточно широкие шахты для комфортного курения.

Длина кальянной шахты отвечает за степень охлаждения дыма, который идет от чаши в колбу с водой. Чем длиннее кальянная шахта, тем лучше охлаждается дым. Популярные маленькие китайские кальяны (которые любят подростки прятать в шкафу среди одежды) по сути являются декоративным изделием, так как шахта совсем не охлаждает дым, а маленькая колба не способна отфильтровать вдыхаемую смесь. К тому же с такими кальянами часто используют быстроразжигающийся уголь, который крайне вреден для здоровья. В лучшем случае, при курении такого кальяна получите расслабление от отравления угарным газом, но никак не от кальянного табака. Шахта должны быть минимум 50 см.

Емкость для льда устанавливается в верхней части шахты прямо под чашей. Горячий дым из чаши проходит через емкость для льда и получает дополнительное охлаждение. В массовом производстве данная схема не нашла поддержки, так как бросить несколько кусочков льда в саму колбу оказывается куда эффективнее, нежели охлаждать верхнюю часть шахты.

Расширение на конце шахты служит исключительно для удобства использования шахты и колбы с водой вместе. Как правило, расширение находится на расстоянии 2-3- см от края шахты, а именно на 2-3- см и следует опускать шахту в воду во время курения кальяна. Получается, что воды в колбу надо наливать столько, чтобы расширение на шахте оказалось целиком погружено в воду. Удобно.

Материал, из которого сделана внутрення часть шахты — крайне важная составляющая. Лучшие два варианта — это нержавеющая сталь и качественный алюминий. Обратите внимание, чтобы внутрення часть шахты не была окрашена в какой бы то ни было цвет (а также хром), так как краска начнет слезать, в результате чего может попасть в легкие при курении кальяна.

Материал внешней отделки шахты может быть любым. Китайские кальяны представляют собой изобилие вариантов на любой вкус и кошелек; египетские шахты топорны и просты (но значительно функциональнее); американские шахты внутри не отличаются от египетских, но предлагают значительно более качественный товар по своему внешнему виду, а также только американцы делают деревянные шахты класса Hi-End (Regal Hookah).

Клапан является важнейшим атрибутом современного кальяна. Именно через клапан вы стравливаете лишний дым из колбы, а также понижаете крепость кальяна. Купить шахту без клапана можно в Турции или же где-то еще, где популярны турецкие кальяны (Германия). Современный правильный кальян должен обязательно иметь клапан.

Колба для кальяна

Колба «Большой Колокол»

Выбрать колбу для кальяна — самое простое из всего, что связано с кальяном. Подвох может ожидать всего в одном месте: тип крепления. Колба с шахтой может соединяться резьбой, а может при помощи плотной прокладки. Как правило, резьбой соединяются только готовые кальяны в сборе, а такие мы не рассматриваем в нашем обзоре; выбирайте колбу без резьбы.

Чем больше колба, тем больше воды и дыма она будет в себе вмещать, тем проще контролировать концентрацию дыма в воздухе, его плотность, а также крепость кальяна.

Форма колбы также может быть любая. Наиболее популярной большой колбой является универсальная колба Khalil Mamoon «колокол».

Чаша для кальяна

Чаша для кальяна — это одна из тех частей, без которой правильного кальяна не будет. Именно часа прогревает табак внутри себя, от равномерности прогрева табака и зависит качество курения. В 90% случаев используется внешнее крепление чаши. Убедитесь, что к вашей кальянной шахте подходит именно внешняя чаша, а не внутренняя.

К кальяну правильно покупать минимум три чаши:

1. Классическая глина;
2. Чаша- фанел;
3. Силиконовая чаша.

Классическая глиняная чаша для кальяна — это чаша с четырьмя-шестью отверстиями, через которые дым проходит в шахту. Размер китайских чаш совсем небольшой, прогрев будет незначительным; на сегодняшний день одна из лучших классических чаш для кальяна делается российской фирмой Upgrade Form.

Чаша фанел — это такая же, как и классическая чаша, но отличается тем, что имеет всего одно отверстие, в самом центре чаши. Табак закладывается в отделение между двумя бортиками. Чашу фанел значительно проще использовать, нежели классическую чашу, так как укладка табака не требует специальных знаний, а также табачный сок не вытекает из чаши в шахту и далее в колбу. Раз сок не вытекает, то курение становится более насыщенным, а шахту и колбу потом проще мыть.

Силиконовые чаши для кальяна делают многие производители кальянных чаш. Китайские варианты лучше не покупать, так как силиконовая чаша нагревается, а потом вы сами будете вдыхать то, что выделяет китайский силикон. Отдельно стоит отметить лишь чашу Kaloud Samsaris, которая производится в США. Данная чаша абсолютно безопасна для здоровья (если использовать вместо фольги Kaloud Lotus, о нем написано ниже). Силиконовую чашу проще заполнять табаком, а также она легко моется.

Шланг для кальяна

Чем длиннее шланг для кальяна, тем лучше охлаждается дым. Для легких нет ничего вреднее, нежели горячий дым. Забудьте про все табаки и смолы вместе взятые, вред от них совсем ничтожен в сравнении с горячим дымом в перемешку с угарным газом. Первое, что надо сделать — это остудить дым.

Шланг должен быть длинным. Общий маршрут дыма от чаши до конца шланга должен составлять не менее двух с половиной метров.

Шланги бывают одноразовые (большинство китайских), которые нельзя мыть; и моющиеся.

Обязательно перед покупкой шланга уточните, можно ли его мыть. Самым популярным моющимся шлангом для кальяна является шланг фирмы Ager.

Отдельно стоят силиконовые шланги. Силиконовые шланги для кальяна можно спокойно мыть, даже ершиком. Силикон не впитывает в себя никакие посторонние вкусы, так что если шланг промывать простой струей холодной воды, то он прослужит долго; курение из такого шланга будет приятным.

Уплотнители

Уплотнители в кальяне используются в следующих местах:

1. Соединение шахты и колбы;
2. Соединение шахты и чаши;
3. Соединение шахты и шланга.

Только в трех местах используются уплотнители в кальяне. Если у вас на шахте стоит силиконовая чаша, то уплотнитель становится необязательным. Лучше иметь два или три полных комплекта уплотнителей, так как уплотнители имеют свойство теряться.

Расходные материалы в кальяне

В кальяне есть расходные материалы и обязательные ингредиенты. К расходным материалам относятся уголь и фольга, а к обязательному ингредиенту относится табак. Конечно, можно использовать курительные камни и получать паровой коктейль, но мы обсуждаем правильный кальян, а в нем должен обязательно присутствовать табак для кальяна.

Табак для кальяна

Табак для кальяна играет крайне важную роль. От табака зависит то, какой кальян можно назвать правильным. Существует много производителей табака, каждый из них заявляет, что его табак самый лучший. Все табаки в той или иной степени похожи друг на друга (Al Fakher, El Nakhla), но у любителей кальяна есть и свои предпочтения.

Особняком стоят американские бренды, которые стоят в несколько раз дороже своих арабских конкурентов.

Американские табаки для кальяна:

Уголь для кальяна

В целях максимальной безопасности лучше использовать специальный прессованный кокосовый уголь для кальяна. Кокосовый уголь разогревается на обычной плите или костре всего за 5-10 минут. Важно разогреть уголь до равномерно прогретого состояния, чтобы все стороны стали одинаково красными. Если уголь окажется прогрет не до конца, то высока вероятность получения сильных головных болей после курения кальяна.

Болит голова после кальяна

Фольга для кальяна

Фольга для кальяна может использоваться любая. Лучше использовать плотную фольгу. Если у вас оказалась плотная фольга для кальяна, то сложите ее в два-три слоя; если же фольга обычная, то лучше сложить ее в три-четыре слоя.

Существует удобная замена фольги — устройство для контроля жаром. Первым таким устройством был Kaloud Lotus, который был создан для снижения вероятности попадания угарного газа в организм человека. Устройство ставится на чашу, а угли кладутся уже непосредственно в лотус. Лотус своим теплом нагревает чашу, а чашу равномерно прогревает табак. В результате, вдыхаемый воздух проходит не через угли, а через теплые стенки Kaloud Lotus.

Кальянный опыт приходит со временем. Чем больше вы делаете кальян своими руками, тем лучше у вас получается. Экспериментируйте для себя. Повторяйте удачные забивки для друзей, стабилизируйте их. Общайтесь с другими кальянщиками, смотрите видеоуроки, читайте статьи на кальянную тематику. Прогрессируйте и радуйте всех гостей.

Как правильно забивать кальян

Отверстия в кальянной фольге

Отверстия и дырки в кальяне — это тема, которая заставляет спорить даже опытных кальянщиков. Как правильно, а какое количество, а какого размера должны быть отверстия. Универсального ответа на этот вопрос нет. Следите за тягой. Отверстий должно быть столько и таких, чтобы дым легко тянулся через шланг. Добейтесь идеальной тяги и забудьте про споры на тему отверстий в фольге.

Резюме

В качестве заключение можно сказать, что если вы собираетесь купить правильный кальян себе или кому-то в подарок, то если забыть про китайские экземпляры, остается ровно три варианта:

1. Купить готовый дизайнерский стеклянный или алюминиевый кальян в сборе;
2. Собрать самостоятельно кальян на основе египетской шахты — правильный вариант можно всего за 3000-5000 рублей;
3. Собрать дорогой и качественный кальян на основе американских комплектующих, цена на такой экземпляр будет от $250 USD, если сами привезете. Если же покупать в РФ, то цена увеличивается ровно в два раза.

После прочтения нашей статьи вы уже знаете, как выбрать кальян для дома, как правильно выбрать кальян в подарок, а также еще много особенностей кальянного мира.