Как забить кальян на апельсине

Вечера с кальяном всегда оставляют после себя приятное впечатление. Это отличный способ расслабиться и хорошо посидеть, как в компании, так и в одиночестве. Делать вкусный и качественный кальян, это настоящее искусство, а умение разнообразить процесс, это вообще талант! Кальян на апельсине, сделает процесс курения более ярким и интересным. Вкус дыма получится более ярким и все ваши друзья придет в восторг!

Чаша из апельсина

Сделать чашу для кальяна можно из любого фрукта, а этот способ подготовки такой чаши подходит всему семейству цитрусовых(лимон, грейпфрут и т.д.) так что смело экспериментируйте!

Для начала нужно выбрать подходящий плод. Обратите внимание, что бы апельсин был достаточно спелый и желательно без косточек. Конечно, определить это достаточно трудно, поэтому узнайте какой сорт гарантирует мало косточек и ищите его на рынке. Размер фрукта тоже очень важная деталь, старайтесь выбрать самый большой плод, какой увидите(главное не переспевший). Его размер на прямую скажется на качестве фруктовой чаши, маленький апельсин может просто рассыпаться в процессе и испортить вам вечер.

Дома, когда вы уже ждете гостей начинаем подготовку кальяна. Многие предпочитают охладить свой аппарат перед покуром, что бы сделать процесс более легким и мягчим. Сделать это достаточно просто, шланг на 1-2 часа кладут в морозильную камеру, колбу и шахту изначально нужно промыть под краном, а потом оставить в холодной, а если есть возможность, в ледяной воде, тоже на пару часов.

Чаша для кальяна из апельсина должна быть плотной и устойчивой, поэтому возьмите специальный фруктовый нож, или обычный, но желательно с тонким лезвием. На глаз разделите плод на 3 части и 1 верхнюю часть аккуратно, одним движением, стараясь делать надрез максимально ровным отрежьте. Теперь переворачиваем его вверх ногами, плоской стороной вниз, и, опять-таки, фруктовым ножом делаем сквозное отверстие, или обычным, но максимально аккуратно. Диаметр такого отверстия должен быть немного меньше диаметра самой шахты, что бы чаша крепко держалась на своем месте.

Следующий этап, это формирования чаши для кальяна. Берем апельсин в руку и начинаем вырезать мякоть, держа нож под углом примерно 45 градусов. Старайтесь не делать дно чаши тонким, фруктовая чаша прогревается слабее обычной поэтому нет смысла делать ее больше, что бы поместить туда много табака, он не будет тлеть и курить такой кальян не получится. Тот, кто знает как делать кальян с обычной чашей, а такой способ еще не пробовал, может просто перестараться с наполнением ее табаком.

При помощи зубочисток или, в крайнем случае, спичек, делаем нечто похожее на сеточку в верхней части отверстия для шахты, это предотвратит попадание табака в шахту. Делаем это аккуратно, а зубочистки придется ломать пополам.

Табак и фольга

Дальше процесс подготовки практически не отличается от обычного. В этот момент уже можно ставить угли разогреваться и начинать готовить непосредственно сам така.

Сначала достаем нужное количество табака на доску, удаляем все лишнее(палочки жилки и т.д.) после чего немного измельчаем крупные листья. Что бы избавиться от лишней влаги, при помощи бумажный полотенец, салфеток, или, в крайнем случаи, туалетной бумаги, промокните табак, но не досуха. С чащей нужно проделать то же самое, салфеткой аккуратно удалите лишнюю влагу, но главное не перестараться.

Дальше дело за фольгой. Тут тоже не нужно что-то объяснять. Как обычно, отматываем 20-30 см. Сворачиваем в несколько слоев, натягиваем на апельсин и проделываем отверстия. Апельсин, все таки не чаша и фольга на нем может скользить, что бы таких неприятностей не происходило, закрепите ее с помощью зубочисток. Теперь надеваем чашу на шахту и кладем угли. Ждем 5-7 минут и спокойно наслаждаемся ароматным и вкусным табаком.

Ощущение от кальяна

Кальян на апельсине получается очень ароматным и свежим. Сок фрукта смешивается с табаком и добавляет оригинальные нотки апельсина смешиваясь с другими составляющими. Что бы усовершенствовать такой кальян, в колбу можно добавить немного апельсинового сока и лед. Вечер с апельсиновым кальяном будет незабываемый!

Апельсин — самый популярный в семействе цитрусовых фрукт. Солнечный, сладкий и доступный — вот секрет его успеха, который работает и в кальянном деле. Сегодня расскажем, как сделать кальян на апельсине.

Что необходимо?

Необходим спелый плод, но очень упругий. Проследите, чтобы он не был мягким. При покупке попробуйте сжать его в руке. Он должен полностью сохранять свою форму и не проминаться. Это важно при приготовлении чаши и общей “жесткости” конструкции. Далее нам понадобится несколько зубочисток или спичек (лучше зубочисток). Также запаситесь салфетками и оденьте фартук: апельсин очень сочный и всегда норовит забрызгать всё вокруг. При выборе плода отдавайте предпочтение крупным плодам — так чаща будет вместительнее и позволит увеличить порцию табака и время покура соответственно.

Как приготовить чашу из апельсина?

Как сделать кальян на апельсине? Это несложно. Рассказываем поэтапно, как делать чашу для кальяна из апельсина. Берем плод, предварительно моем. Разрезаем на две равных дольки. Аккуратно вырезаем мякоть, придавая апельсину форму чаши. Соблюдаем отступ в сантиметр от края и не делаем выемку слишком большой. Такой чилим хуже разогревается: если в чашу из апельсина положить много моасселя, он попросту не прогреется и кальян полноценно может не раскуриться.

• После удаления мякоти салфетками убираем излишки сока. Аккуратно вырезаем отверстие под шахту.
• Делаем решетку из зубочисток или спичек. Это необходимо, что уложить моассель и чтобы табак не проваливался в шахту. Не делаем отверстия решетки слишком мелкими (не будет тяги) и слишком крупными (кусочки табачной смеси будут проваливаться). Укладываем воздушно табак и затягиваем фольгированной бумагой.
• В фольге делаем отверстия иглой или тонким шилом. Чтобы фольга надежно держалась на чаше, закрепляем ее при помощи зубочисток или степлера.
• Устанавливаем чашу на наргиле, укладываем сверху несколько углей (не более 3) и можно наслаждаться сочным и ароматным кальяном. Следует помнить, что фруктовый чилим менее жаростойкий — переборщите с огнем, и он начинает припекаться. Из фольги можно сделать экран — это позволит сохранить жар.

Плюсы и минусы

• Из плюсов — доступность и умеренная цена фрукта, простота приготовления, можно пробовать широкий диапазон вкусов (от мятных до коричных, цитрусовых и шоколадных).
• Из минусов: оболочка цитрусовых достаточно мягкая и чаша получается довольно хлипкой. Много сока. Невысокая жаростойкость чилима.

Чаша из апельсина — простой и доступный вариант, который легко разнообразит кальянные будни и встряхнет ваши вкусовые рецепторы. Фруктовые чилимы не отличаются жаростойкостью, потому осторожней с углем. А в целом — ок. Наслаждайтесь.

Видео по теме на Youtube:

Кальян на апельсине

Иногда приходится слышать, что апельсин может испортить вкус табака в кальяне, дым начинает горчить и в целом сам табак в апельсине не выдерживает высоких температур из-за своей структуры и сока. Сразу хочу сказать – забудьте об этом, так как плохой горький дым – это результат не цитрусовых, а неправильно приготовленной чаши.

Почему стоит попробовать: особый вкус и много дыма

Кальян на апельсине, грейпфруте и других цитрусовых имеет свои преимущества, которые в первую очередь отражаются на его вкусе и не только:

1. Апельсин, которым можно заменить традиционную чашу, добавляет очень приятные ароматные нотки в дым, так как сок переходит в табак и пропитывается эфирными маслами.
2. Полученный кальян можно курить значительно дольше, поскольку более увлажненный апельсиновым соком табак будет тлеть медленнее. Теплообмен будет замедлен, часть тепла будет уходить во фруктовую мякоть. Это же уменьшает и вероятность горчения кальяна.

Сделать курительный прибор на апельсине или грейпфруте очень легко и просто даже в домашних условиях, если следовать описанным нами технологии и правилам.

Итак, подведем итог: использование любых цитрусовых вместо чаши в кальяне делает вкус дыма более насыщенным и приятным, высокая степень влажности гарантирует увеличение длительности курения. Размер чаши зависит от размера фрукта, поэтому вы можете положить больше табака, а это увеличит время курения в несколько раз. Чаша из небольшого апельсина сэкономит вам табак, если вы планируете покурить в одиночку и недолго.

Кроме приятного вкуса, вы можете получить очень дымный кальян, ведь эфирные масла апельсина, испаряясь, дают густой дым и аромат.

Выбираем цитрус: апельсин, грейпфрут, лайм

Самый первый этап приготовления – это выбор апельсина или другого фрукта. От этого этапа во многом зависит вкус кальяна. Часто в кафе, которые специализируются на данном виде отдыха, используют цитрусовые, которые имеют дефекты. Ни в коем случае нельзя так поступать. Небольшая плесень способна не только испортить вкус, но и вызвать головную боль.

Самое главное — выбираем спелый апельсин. Он должен быть полностью вызревшим, но при этом не мягким. Шкурка не должна быть морщинистой, она должна быть твердой. Выбирая переспелый или долго лежалый апельсин, вы рискуете получать ненадежную чашу, которая развалится за несколько минут под действием больших температур.

Плотный, большой и твердый – вот те качества, на которые следует обратить внимание.

Если вам когда-нибудь приходилось раскусывать апельсиновые косточки, вы знаете, что они горчат. Поэтому ещё одним атрибутом в выборе является наличие косточек. Рекомендуется выбирать фрукт без зерен или с минимальным их содержание.

Конечно, заранее угадать, в каком из плодов будет меньше косточек, невозможно, поэтому обратите внимание на сорт. «Cadanera» в этом плане подходит лучше всего, так как в нём полностью отсутствуют зерна.

Чаша из апельсина или грейпфрута: секреты приготовления

Перед работой ваш кальян должен быть хорошо вымыт , подобран табак . После выбора подходящего плода, можно приступать к созданию апельсиновой чаши для кальяна. Необходимо вооружиться терпением и аккуратностью, а также острым ножом.

Пошаговая инструкция создания чаши из апельсина:

1. Тщательно под водой обмываем апельсин, протираем полотенцем или салфеткой.
2. Ровно срезаем треть верхушки так, чтобы виднелась мякоть. Желательно всё сделать одним движением, для чего и нужен острый как лезвие нож. Это позволит сохранить сок.
3. Вырезаем мякоть апельсина, кожуру оставляя нетронутой. В цитрусовом должна остаться мякоть, чтобы сформировать дно, ведь снизу кожура также будет надрезана.
4. Промокаем излишнюю влагу в мякоти салфетками – без фанатизма, влага все-таки нужна.
5. Делаем отверстие в середине апельсина под диаметр трубки шахты. Отверстие не должно пропускать воздух, а для этого орудуем ножом поэтапно – сперва делаем отверстие меньшего диаметра, и постепенно его увеличиваем, примеряясь к шахте.
6. Если герметичности добиться не удалось, лучше взять новый апельсин.
7. Формируем дно у нашего отверстия, которое задержит табак от попадания в шахту. Для этого используем зубочистки или спички. Протыкаем апельсин изнутри, делая над отверстием решетку, которая должна быть достаточно плотной, чтобы табак не проварился. Но решетка также должна пропускать воздух в шахту.
8. Забиваем подготовленную нами апельсиновую чашу табаком, который следует выкладывать равномерно и очень пушисто. Табачную смесь можно слегка отжать в салфетке, порезать, перебрать на наличие крупных веточек. Если влаги не очень много, то отжимать не обязательно.
9. Количество табака зависит от размера плода, при этом не надо пихать его слишком много и плотно, необходимо отступить от верхнего края апельсина. Тогда он не будет гореть и горчить.
10. Остается создать экран для чаши, чтобы у углей не было прямого доступа к табаку, и жар был менее высокий. Это делается с помощью обычной пищевой или специальной фольги, которую необходимо использовать в 3-4 слоя.
11. Накрываем верхушку апельсина надежно — с захлёстом, тщательно обжимаем фольгу по краям и натягивая сверху. Получаем герметичный экран, не пропускающий воздух. Фольгу для больше надежности закрепляем по кругу, используя зубочистки, которыми «прибиваем» её к корке апельсина.
12. Протыкаем верхнюю часть фольги зубочистками достаточно часто, при этом формируя небольшие отверстия. Колпак можно использовать для лучшего жара.
13. Разогреваем угли для кальяна и укладываем их на апельсиновую чашу. Количество углей, как и табака, определяется размером апельсина. Чаще всего хватает 3-4 штуки. Угли должны неплотно покрывать всю чашу. При наличии клауда регулировать жар будет проще.
14. Накройте фруктовую чашу колпаком и подождите 2-3 минуты, после чего раскурите кальян несколькими затяжками. Через некоторое время появится характерный дым и насыщенный вкус, это значит, кальян на апельсиновой чаше получился.

Вкус при правильно сделанном кальяне на фруктах порадует как ценителей, так и новичков.