Необычные вкусы для кальяна

Занимательная миксология: лучшие моно-вкусы и миксы кальянных табаков

Почему все так любят кальяны? Потому что они никогда не надоедают! Такого разнообразия вкусов вы не найдёте ни в одном меню: хотите насладиться сладкими ягодами или вдохнуть аромат арктической свежести — да пожалуйста!

Но самое интересное — ведь это бесконечное поле для экспериментов!

Результатами самых удачных экспериментов и просто наблюдениями, что больше всего любят наши гости, мы и решили поделиться.

Краткий экскурс: вкусы и виды табаков

Условно можно выделить такие категории вкусов:

• Свежие вкусы — к ним относятся все цитрусовые ароматы, перечная и лимонная мята, ментол, эвкалипт и другие;
• Сладкие и кисло-сладкие вкусы — это огромное количество изысканных вариаций, начиная от фисташкового мороженого или лимонного пирога, и заканчивая весёлыми вкусами bubble-gum и игривыми — алкогольных ликёров.
• Фруктовые и ягодные миксы/вкусы включают линейки для любителей натурального: всевозможные черника-малина-ежевика, красные и зеленые яблоки, сочетания тропических фруктов и многое другое;
• Пряные вкусы — это такие моно-вкусы, как корица, имбирь, анис, кардамон, кофе, а также уже готовые табачные миксы, подчас весьма оригинальные — например, с ароматом индийских благовоний или сочетания арабских пряностей.
• Экзотические табаки — в эту категорию мы решили отнести всё необычное — это и ментоловые вкус «Арктической свежести», и яркий вкус RedBull, и необычные цветочные табаки — с ароматом розы, жасмина, лаванды.

Итак, немного изучив матчасть, можно переходить, собственно к предмету.

Базовые правила миксологии

Миксология – это не просто слагаемое+слагаемое=сумма, это свод определенных правил. Смешав равные доли подходящих (на ваш взгляд) табаков, вы можете получить совершенно непредсказуемый результат. Который, может, вовсе и не порадовать вас.

У хорошего, вкусного микса в основе лежат три составляющих:

• Доминантный вкус – табак-основа;
• Добавочный вкус – табак-привкус;
• Оттеночный вкус — табак-нотка.

Формульный подход

Чаще всего используется именно такой подход: он подразумевает простое определение процентного соотношения табаков. Этот способ как нельзя лучше подходит для начинающих кальянщиков, поскольку он сводит к минимуму возможность ошибки.

Формула такова:

1. Доля базового вкуса – 50-70%;
2. Доля добавочного вкуса – 20-40%:
3. Доля оттеночного вкуса – не более 20%.

Но обратите внимание: в миксе доминирующий вкус не всегда определяется не количеством табака, а интенсивностью вкуса табака. Иногда даже совсем небольшое количество табака может задать тон всему миксу.

Processed with VSCO with hb2 preset

Табак-основа

Это базовый вкус, который будет преобладать в миксе. Выбирая этот вкус, принимайте в расчет, что все последующие решения должны отталкиваться от вкуса-доминанта: оттенять его, дополнять, подчеркивать.

! У микса может быть несколько основ, но использование одинаково сильных и ярких вкусов – это ошибка.

Добавочный вкус

Это вкус также достаточно сильный, но недостаточно выразительный, чтобы использовать его в качестве соло. Говоря о выразительности, мы имеем в виду не интенсивность, а скорее глубину вкуса: например, пряные миксы не стоит делать на основе корицы или имбиря, эти смеси лучше использовать как раз в роли добавочных вкусов.

Оттеночный вкус

Это финальный аккорд – вкус, добавляющий смеси едва заметный аромат, которые помогает раскрыть базовый и добавочный вкус. Особо удачным считается тот микс, в котором дополнительные нотки раскрываются в послевкусии.

Самые популярные рецепты миксов от Бро

«Old Dubai» – изысканный микс с глубоким насыщенным вкусом

Ингредиенты:
✓ Островатый лимонно-имбирный «Lemongrass»
✓ Освежающая мята «Bermuda Mint»
✓ Лёгкий вкус сладкого чая «Earl Grey»

«Крепёж» — сильный и яркий вкус с ореховыми нотками

Ингредиенты:
✓ Яркий «Nutz» со вкусом лесного ореха (фундука)
✓ Крепкий тёмный «Kentucky» с ароматом чернослива и ярко выраженным копчёным дымом.

«Сладкий крепёж» – не менее выразительный вкус, но оттенённый нежной зефирной сладостью

Ингредиенты:
✓ Сливочно-кофейный вкус алкогольного коктейля «White Russian»
✓ Оригинальный «Mellow Bastard», сочетающий вкусы ореха и нежного зефира
✓ Сладкий «Waffle» с ароматом свежей воздушной выпечки.

«Гастро» — очень оригинальный микс с дерзким вкусом бекона и неожиданным оттенком красного чая

Ингредиенты:
✓ «Pistachio» — фисташковый «фундамент» вкуса
✓ «Bacon» (да-да, это, действительно, бекон) – необычный крафтовый табак с копчёным послевкусием
✓ «Karak Tea» – табачный лист со вкусом красного чая Каркадэ

«Ночь в бунгало» — пряный и освежающий, любимая экзотика наших гостей

Ингредиенты:
✓ Пряно-свежий «Lemongrass» с нотками лимона и имбиря
✓ Крепкий и сладки «Caribbean Rum»
✓ Супер-освежающий табак «SuperNova» — настоящий «холодок» от DarkSide.

«Пуэр + Орех» — очень популярный микс с едва уловимой ароматной горчинкой

Ингредиенты:
✓ Доминирующий ореховый вкус «Nutz»
✓ Насыщенная классика «Royal», оттеняющая базовый вкус
✓ Сливочный «White Russian»
✓ Ледяная «SuperNova», наполняющая микс свежестью

«Король вечеринок» — взрывной цитрусовый микс со вкусом колы

Ингредиенты:
✓ Свежий цитрусовый вкус «Grapefruit»
✓ Сладкий «газированный» вкус «Cola»
✓ Крафтовый табак «Black Ice» с ледяным вкусом перечной мяты

«Пьяный штрудель» — ароматный яблочный микс

Ингредиенты:
✓ «Granny Apple» – насыщенный кисловатый вкус зелёного яблока
✓ Тёплый аромат душистой корицы «Cinnamon»
✓ Мягкий сливочный вкус «White Russian»

«Морозный морс» — сочный клюквенный микс с натуральным вкусом

Ингредиенты:
✓ Яркий натуральный вкус кислой клюквы «North Berry»
✓ Сладкая, любимая с детства «Cola»
✓ Ледяная перечная мята «Black Ice»

«РэдБулл» — энергичный микс для пополнения заряда бодрости

Ингредиенты:
✓ Яркий и бодрящий вкус «Energy»
✓ Взрывной мятный вкус «Black Ice»

«Баланс» — интересное сочетание фисташки и грейпфрута

Ингредиенты:
✓ Яркая ледяная фисташка «Pistachio Hunter»
✓ Натуральный вкус «Kalee Grapefruit» с мягкой приятной терпкостью

Микс с интригующим ароматом «Ночная Москва» — сладкий медовый вдох и свежий цитрусовый выдох

Ингредиенты:
✓ Бодрящая и свежая «SuperNova»
✓ Невероятный вкус «Eclipse» — медовые леденцы с ароматом мандарина
✓ Экзотический вкус тропического фрукта «Guava»

«Огуречный паренёк» — интригующий микс с неожиданной развязкой

Ингредиенты:
✓ Ослепительно и оглушительно свежая «SuperNova»
✓ Задорный огуречный вкус «Cucumber»
✓ Традиционный сладкий «Kiwi»
✓ Экзотическая, ни с чем не сравнимая «Guava»

Тёплый и душевный микс «Шишки в лесу» — для тех, кто пресытился традиционными вкусами, и ищет что-то необычное

Ингредиенты:
✓ Необычный хвойный аромат «Needls» с приятной терпкостью сосновой смолы
✓ Пряно-свежий «Lemongrass» с имбирно-лимонным вкусом
✓ Взрывная «SuperNova»

«Яблочный тейсти» — действительно, вкусно!

Ингредиенты:
✓ «Granny Apple» — освежающий дерзкий вкус зелёного сорта «Гренни Смит»
✓ Обволакивающий вкус чая с бергамотом «Earl Grey»
✓ Ледяные нотки свежего вкуса «SuperNova»

Сладкий микс с «уютным» вкусом — «Гостинец»

Ингредиенты:
✓ Вкус ароматной сладкой выпечки в табаке «American Pie»
✓ Игривая сладкая «Cola»
✓ Табак с ароматом лимонного мармелада «Lemon Jelly»

«Пьяная ранетка» — микс с игривым фруктово-ягодным вкусом

Ингредиенты:
✓ В меру сладкое красное «Райское яблоко»
✓ Искристая кисловатая ледяная вишня «Ice Cherry»

Крепкий и насыщенный «Дубовый» микс с «мужским» вкусом

Ингредиенты:
✓ «Cane Mint» — мятный табак с более нежным ароматом, чем у перечной мяты
✓ Крепкий алкогольный вкус «Brandy» с тонким ароматом и насыщенным послевкусием

Горько-сладкий благородный шоколадный микс «Swiss Choc»

Ингредиенты:
✓ Сладкий, но не приторный шоколадный вкус «Choco Cake»
✓ Душистая и пряная марокканская дыня «Melon Marrakech»
✓ Освежающая «SuperNova», чтобы «охладить пыл» сладкого микса и сделать вкус более глубоким многогранным.

Лучшие вкусы табака для кальяна умеют выбирать настоящие ценители.

Среди их разнообразия выделяются явные фавориты. Производители – страны Востока, Америка, Россия.

Изобилие производителей, марок, сортов, вкусных миксов для кальяна не всегда может соответствовать вкусовым пристрастиям курильщика.

Найди ответ

Известные марки

Табак Al Fakher – самый популярный сорт, нарезанный и приготовленный. Имеет насыщенный аромат. Его производство налажено с начала 2000х годов в Арабских Эмиратах. Есть более ста разных вкусов, которые легко миксуются.

Самые известные из них:

• Апельсиновый;
• Вишневый;
• Гранатовый;
• Лесных ягод;
• Клубничный;
• Дынный;
• Арбуз;
• Черничный;
• Ананасовый;
• Жвачки мятной.

Среди профессионалов “Альфача” не слишком востребована. Но большой выбор привлекает начинающих кальянщиков, которые еще не научились умело сочетать, правильно подбирать дозировку.

Starbuzz tobacco – американская марка, появившаяся в продаже с 2005 года.

Свою популярность он обрел из-за:

• Сырьевой базе высокого качества;
• Мелкой порезке мусселя;
• Хорошей пропитке;
• Отсутствию инородных частиц.

При его курении ощущается высокая плотность дыма, но есть легкий привкус химии. Часто применимые забивки “Старбазз”: Blue Mist, U. F. O. Code 69, Pirates Cave и др.

Среди видов Starbuzz есть легкие сорта; более дорогие – крепкие, винтажные образцы.

Американский табак “Танжирс” – выдержанный, аутентичный лист средней нарезки (с редким присутствием “бревен”). Сначала его сложно было готовить, особенно новичкам. Но несколько лет назад была изменена рецептура Tangiers и акклиматизации стала не обязательной.

Он крепкий. Не рекомендован для первых покуров. Хорошо вымочен. Его насыщенны аромат не обладает химозным послевкусием. Может использоваться при миксовании с другими брендами мусселя.

Марка Fumari (Америка) – применим в домашних условиях, распространен в кальянных. Ароматы можно получить просто, без особых приготовлений. Приятный вкус с легким химическим оттенком. Имеются интересные сочетания: “Амброзия”, “Мороженное шоколад с мятой”, “Папайя – тропики”, “Мята+ лимон”.

Отечественный рынок табаков – сорт Dark Side. Он популярен в России, за рубежом. Палитра представлена вкусными, дымными муасселями – более 30 смесей, авторские – “на любителя”.

Кальять Afzal легко и приятно.

Он средний по крепости, жаростойкий, 3 видов:

Но забивку усложняют “палки”. Его яркие, индийские вкусы понравятся новичкам. Имеет более 70 оттенков.

“Афзал” – хороший выбор для завсегдатаев.

Наряду с известными образцами имеются особые сорта, которые можно попробовать в экзотических странах.

Тест для курильщиков

Как миксовать

Чтобы получить индивидуальное удовольствие, требуется знать, как правильно готовить смесь. Предпочтительный аромат (например, яблоко), должен занимать до 80 % общего объема.

Существует 4 способа миксования:

1. Легкий – для образцов с одинаковой жаростойкостью, нарезкой, вымочкой. Здесь не нужно дополнительно резать или отжима. Применяется простая “воздушная” укладка – распушиваем, перемешиваем, забиваем любую чашу.
2. Однородный – готовится смесь разных табаков, режется до однородности, хорошо отжимается руками. Для новичков – лучший выбор, особенно если не знать жаростойкость продукта.
3. Слоями – вариант для чаш классического характера и сортов различной крепости. Первым укладывается табак, раскрывающийся позже, а верхним – тот, который ощутим изначально. Если чаша из 3 и более разновидностей, то раскрывается первым низ и верх, а средина – чуть позже. Же вариант миксования по крепости. Основной оттенок забивают нижним. Мятный – вторым сверху. Слоями укладывают крема, кальянные фрукты, курительный камень со смесью табаков.
4. Секторами – для их набивки используют чаши вортекс и фанел. Емкость делится на секторы. В приблизительно равных пропорциях, выкладываются разные вкусы. Укладывается все по очереди, плотно, не смешивая. Получают кальян с вкусовыми переливами разных ароматов.

Есть особая чаша – Kaloud Samsarais. Это фанел с 6-ю желобами. В них просто раскладывается разный вид мусселя.

Пройди тест для курящих

Что вреднее кальян или сигареты

Медицинские исследования доказали, что вред от кальяна не меньше, чем от никотина. Это разрушает стереотип большинства людей, считающих, что концентрация опасных веществ уменьшается из-за водяной очистки. Вина за неосведомленность потребителей лежит на предпринимателях и рекламе.

Производители пытаются донести до народа мысль, что прибор – безвредное занятие, но это мнение – чушь.

Использование устройства провоцирует появление заболеваний дыхательной и сердечно-сосудистой систем: рак, ликемия и др. После продолжительного процесса у человека нарушается координация движений. Наблюдается недомогание.

Сравнить кальян и сигарету можно по нескольким пунктам:

• Дым – сигаретный дым более ядовит, табак горит, а в аппарате – тлеет из-за сиропа;
• Фильтр – в устройстве эту функцию выполняет вода, иногда молоко, в сигарете фильтр защищает легкие от большинства химикатов;
• Зависимость – главный минус сигарет – доступность, их можно курить без передышки, а в кальянную человек ходит редко.

Папирус и кальян плохо влияют на организм. Вред примерно одинаковый. Единственное исключение – аппарат не возьмешь с собой, привыкание отсутствует.

Химический состав обоих приспособлений представляет опасность. Прибор вырабатывает большую дозу опасных веществ, чем папирус.

Ученые выяснили: устройство не менее вреден здоровью, чем никотин от сигарет. Определить, что опаснее, у специалистов не представилось возможным. Крупногабаритный аппарат не вызывает зависимость, но доза химикатов от кальяна значительно выше.

Присутствует ли никотин в кальяне

Чтобы понять, вред или пользу приносит кальян, разберемся с его строением. Он представляет колбу, размер которой зависит от стоимости прибора.

С помощью восточного аппарата дым увлажняется и охлаждается, попадая в организм через шланг. Для него существуют фильтры из вина, воды, молока, которые наливают в колбу. Кальян не содержит никотина, а вот табак, который кладут в чилим, состоит из вредных веществ, но бывают смеси без алкалоида никотина и токсинов.

Виды заправок, которые не содержат никотин:

1. Смесь фруктов, ягод в глицерине с примесью эфирных масел. Добавляют мяту, сиропы, мед и кукурузу. Популярные фрукты: яблоко, дыня, апельсин, грейпфрут. Заправка бывает и на одних полезных компонентах, без трехатомного спирта. Минус этой смеси в затрате углей и поддержании постоянной температуры.
2. Паровые камни (курительные). В них отсутствуют токсины и никотин. Это не дым, а ароматизированный пар. Камни – это минералы, которые настаивали в сиропе. Популярные компании, первые производители паровых камней на мировом рынке: Shiazo, MagicStones и Mehazo.

↑

Сколько никотина в кальянном табаке

Сколько никотина в кальяне? Есть кальяны, которые содержат табак. Его вред на организм зависит от крепости смеси. Они бывают слабые, средние и крепкие. К последним относятся: Аль Аджами, Нахлу.

Кальян курят в течение часа. За это время в помещении в организм попадает никотин, токсины и угарный газ. Моноокись углерода опасна для организма, и за один сеанс попадает столько же, сколько и за использование одной пачки сигарет.
В основном содержание веществ составляет:

Сведения были опубликованы сингапурской редакцией журнала Menshealth.

Почему возникает отравление кальяном

Экзотическое развлечение пришло на Запад из Индии. В восточной культуре раскуривание кальяна – ритуал, связывающий древние традиции. В обществе особенности курения и подготовки смеси соблюдаются редко.

Внимание нужно уделить табаку, используемому в качестве заправки. Утверждение о безвредности опровергнуто – в составе найден никотин и вредные вещества, плохо действующие на организм.

К отравлению кальяном приводит несоблюдение правил использования:

1. Угарный газ. В процессе раскуривания выделяется угарный газ, его вдыхают сидящие рядом люди. Сеанс в среднем составляет от 20 до тридцати минут. Времени достаточно, чтобы началась гипоксия тканей. Происходит угнетение сердечной и сосудистой систем, страдают органы дыхание, гибнут нервные клетки. Если не проветривать помещение, в котором курят, то это может окончиться летальным исходом отдыхающих.
2. Никотин. Ценители кальяна не всегда знают, что никотин в смесях для курения превышает число в сигаретах. Передозировка никотина вызывает недостаточность сердца и легких. За пол часа курения любитель кальяна принимает в шесть раз больше никотина, чем от сигарет.
3. Примеси курительной смеси. На смесях не всегда описывается состав. В них присутствуют ядовитые вещества, одно из которых бензопирен. Это вещество опасно и накапливается в организме. Малые скопления приводят к мутации ДНК, а в больших дозах вызывают сильнейшие отравления.
4. Некачественный табак. Не сложно найти табак с различными вкусовыми добавками, проблема заключается в его качестве. Соблазнительный запах и вкус достигается введением произведенных химическим путем составляющих. Табак может содержать тяжелые металлы и вредные вещества, отравиться которыми можно даже от небольшой дозы.

На внутренних поверхностях устройства кальяна при недостаточной очистке после каждого применения заселяются патогенные микробы:

• Синегнойная палочка;
• Стафилококк;
• Поры грибка аспергилл.

Вдыхание дыма вместе с микробами ведет к поражениям органов дыхания, легочной ткани, внутренних органов и систем. Лечение долгое и материально затратное.

Любой ярый любитель кальяна обладает своим мнением относительно того, какой микс табака для кальяна самый вкусный. Как говорится, на вкус и цвет.. Но я все-таки попробую составить несколько самых популярных среди моих друзей миксов, ведь далеко не все вкусы прекрасно сочетаются между собой, и в этом я убедилась на собственном опыте.

Миксы табака для кальяна

Итак, начнем просто с одинарных вкусов, которые мне очень нравятся в чистом виде:

Миксы из двух видов табака:

• Дыня + Арбуз (1/1);
• Мята + Лимон (1/1) (нужно именно миксовать табак самостоятельно, а не покупать готовый микс. Можно попробовать залить в колбу холодный черный чай, очень интересное послевкусие получается);
• Грейпфрут + Мята (мяты чуть поменьше, чем грейпфрута. Вкус практически не приедается);
• Вишня + Мята (2/1) (в колбу с водой добавить две столовые ложки апельсинового сока);
• Арбуз + Мята (1/1);
• Манго + Вишня (2/1);
• Виноград + Гуава (1/1);
• Шоколад + Кардамон (1/1);
• Киви + Мята (2/1);
• Кола + Вишня (1/1);
• Клубника + Ананас (1/1);

Миксы из трех видов табака:

• Лимон + Вишня + Мята (мяты чуть поменьше, 2/2/1);
• Вишня + Дыня + Яблоко (1/1/1);
• Кола + Ваниль + Лимон (1/1/1);
• Апельсин + Ананас + Лимон (1/1/1);
• Апельсин + Двойное яблоко + Мята (1/1/1);
• Слива + Ваниль + Латте (3/2/1);
• Дыня + Кокос + Мята (1/1/1);
• Грейпфрут + Лимон + Мята (1/1/1);

Миксы из четырех вкусов:

• Дыня + Клубника + Банан + Ваниль (1/1/1/1; сладкий, почти приторный вкус, выкладывать в чашу слоями. Вкус на любителя. Курить на молоке со льдом);
• Персик + Ананас + Кокос + Дыня (1/1/1/1; табак выкладывать слоями. Курить на воде, можно добавить в воду столовую ложку рома);

Вот такие миксы у нас получились. Экспериментируйте и получайте свои собственные любимые миксы табака для кальяна, и помните, вкус кальяна зависит не только от вкуса самого табака, но и от самого кальяна, а также от умения правильно его забивать.